א דריי-אויוון איז א סארט אויוון וואס נוצט מיט א ראטאציע געשטעל צו באקן ברויט, געבעקס און אנדערע געבאקן.די געשטעל ראָוטייץ קאַנטיניואַסלי ין די ויוון, יקספּאָוזינג אַלע זייטן פון די בייקט סכוירע צו די היץ מקור. דאָס העלפּס צו ענשור אפילו באַקינג און ילימאַנייץ די נויט פֿאַר מאַנואַל ראָוטיישאַן פון די בייקט סכוירע. ראָטאַרי אָווענס זענען אָפט געניצט אין געשעפט סעטטינגס, אַזאַ ווי בייקעריז און פּיצעריאַז, ווייַל פון זייער עפעקטיווקייַט און פיייקייט צו פּראָדוצירן גרויס קוואַנטאַטיז פון בייקט סכוירע. זיי קענען זיין פיואַלד דורך גאַז, דיזאַל, עלעקטרע אָדער אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​ביידע. עטלעכע דריי אָווענס אויך האָבן פּאַרע ינדזשעקשאַן סיסטעמען צו לייגן נעץ צו די באַקינג סוויווע, וואָס קענען העלפֿן צו פּראָדוצירן סאַפטער, מער יוואַנלי בייקט סכוירע.

ראָטאַרי אָווענסזענען באַוווסט פֿאַר זייער עפעקטיווקייַט און פיייקייט צו יוואַנלי באַקן פּראָדוקטן, ראָטאַרי אָווענס זענען קאַמאַנלי געניצט אין געשעפט סעטטינגס, אַזאַ ווי בייקעריז, פּיצעריאַז און רעסטראַנץ, צו באַקן ברויט, פּייסטריז, פּיצאַז און אנדערע בייקט סכוירע. זיי זענען געזונט סוטאַד פֿאַר הויך-באַנד פּראָדוקציע און קענען ווערן גענוצט צו באַקן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט ברויט ברויט, ראָללס, בייגעלס, קוואַסאַנץ, מאַפאַנז און קיכלעך.

ראָטאַרי אָווענסקענען אויך זיין געניצט אין ניט-עסנוואַרג אַפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי דרייינג און קיורינג פאַרשידן מאַטעריאַלס. פֿאַר בייַשפּיל, דריי אָווענס קענען זיין געניצט צו טרוקן פאַרב, גומע, סעראַמיקס און אנדערע מאַטעריאַלס אין מאַנופאַקטורינג סעטטינגס.

אונדזער דריי-אויוון האט אַ גאַנץ פון 6 מאָדעלס. דריי פאַרשידענע באַהיצונג מעטהאָדס (Elעקטריק, גאַז, דיesl). 2 פאַרשידענע ספּעסאַפאַקיישאַנז (32 טרייַס און 64 טרייַס). עס איז שטענדיק איינער וואָס סוץ איר.