Awọn ounjẹ didin jẹ ounjẹ pataki ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ati awọn ibi idana iṣowo. Ṣugbọn pẹlu ọpọlọpọ awọn aṣayan lori ọja, yiyan fryer ti iṣowo ti o dara julọ le jẹ iṣẹ-ṣiṣe ti o lagbara. Ninu bulọọgi yii, a yoo pese atokọ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn fryers afẹfẹ iṣowo ti o wa ati bii o ṣe le yan eyi ti o dara julọ fun awọn iwulo rẹ.

1. Countertop Fryer

Awọn fryers afẹfẹ Countertop jẹ pipe fun awọn ibi idana iṣowo kekere, awọn oko nla ounje, ati awọn iṣowo pẹlu aaye to lopin. Wọn jẹ iwapọ ati rọrun lati lo, ṣiṣe wọn nla fun sisun awọn ipele kekere ni kiakia.

2. Pakà duro jin fryer

Awọn fryers ti o duro jinlẹ ni igbagbogbo lo ni awọn idasile iṣowo ti o tobi ati wa ninu gaasi mejeeji ati awọn awoṣe ina. Agbara epo nla wọn gba wọn laaye lati din-din ọpọlọpọ ounjẹ ni ẹẹkan, ṣiṣe wọn jẹ apẹrẹ fun sise iwọn didun giga.

3. Fryer

Tube fryers ti wa ni apẹrẹ fun sise donuts, fritters, ati awọn miiran iru onjẹ. Wọn ni vat gigun, iyipo ti o jẹ pipe fun awọn ounjẹ didin ti o nilo akoko didin to gun.

4. Tan fryer

Awọn fryers ṣiṣi jẹ iru fryer ti o wọpọ julọ ti a lo ni ọpọlọpọ awọn idasile iṣẹ ounjẹ. Wọn wa ninu gaasi mejeeji ati awọn awoṣe ina mọnamọna ati nigbagbogbo jẹ ifarada diẹ sii ju awọn oriṣi miiran ti awọn fryers afẹfẹ iṣowo.

5. Fryer titẹ

Awọn fryers titẹ ni a lo fun didin titobi adie, Tọki, ẹja, ati awọn ounjẹ miiran. Wọn ṣe ounjẹ ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ, eyiti o jẹ abajade ni itọlẹ crispy ati awọn akoko sise kukuru.

Yiyan awọn ọtun Commercial Fryer

Nigbati o ba yan fryer jinlẹ ti iṣowo, awọn ifosiwewe pupọ wa lati ronu, pẹlu:

1. Iwọn idana ati aaye ti o wa

2. Iru ounje ti o fẹ lati din-din

3. Awọn iye ti ounje ti o fẹ lati din-din.

4. Rẹ isuna

O ṣe pataki lati yan fryer ti o jinlẹ ti o rọrun lati ṣiṣẹ, nu ati ṣetọju. Awọn ẹya aabo bii awọn igbona-itumọ ti a ṣe sinu, awọn titiipa adaṣe, ati awọn interlocks ailewu yẹ ki o tun gbero.

Ni ipari, yiyan fryer ti iṣowo ti o tọ jẹ pataki si aṣeyọri ti iṣowo iṣẹ ounjẹ rẹ. Ṣe akiyesi iru fryer ti o baamu awọn iwulo rẹ ti o dara julọ, ṣe akiyesi aaye ti o wa ati isuna, ati akiyesi awọn ẹya ti o ṣe pataki fun ọ. Pẹlu fryer ti iṣowo ti o tọ, o le ṣaṣeyọri crispy ni pipe, awọn ounjẹ didin adun ni gbogbo igba.