Titunto si chip chip chipq

Lilo kanchip chirún / jinlẹ fryerjẹ olorijori pataki fun ẹnikẹni ti o kan ninu ile-iṣẹ olomi-mimu, paapaa ni awọn iṣeto ni iyasọtọ ni ounjẹ iyara tabi awọn ounjẹ sisun. Itọsọna yii ni ero lati pese Akopọwọn alaye ti iṣiṣẹ ti o yẹ ati itọju ti iṣowo ti iṣowo ati idaniloju mimu, ṣiṣe, ati ireti ohun elo.

Loye

A ṣe apẹrẹ crún ti o ni owo jẹ ohun elo agbara giga-giga ti a ṣe apẹrẹ si iwọn-din-din ounje, gẹgẹbi awọn eerun (didi), ni iyara ati daradara. O kọja nikan ni VAT epo nla, awọn eroja alapapo (boya agbara tabi ga-agbara fun dani ounjẹ, eto iṣakoso otutu, ati ẹrọ fifọ fun itọju epo.

Ngbaradi Fryer

1. ** Gbe awọn frverRii daju pe fryer ni a gbe lori idurosinsin, ilẹ ipele, daradara labẹ hood ohun mimu lati ṣakoso awọn dide ati awọn fumis. O yẹ ki o wa ni agbegbe ti o ni itutu daradara kuro lati awọn ohun elo ti ina ti ina.

2. ** ni kikun pẹlu epo **:Yan epo sisun ti o gaju pẹlu aaye ẹfin giga, bii Canola, Epa Epa tabi epo ọpẹ. Kun Friner si laini kun kun lati ṣe idiwọ overflow ki o rii daju paapaa sise.

3. ** Eto **: cHeck pe gbogbo awọn ẹya, pẹlu apeja fryer ati àlẹmọ epo, jẹ mimọ ati fi sori ẹrọ daradara. Rii daju pe ipese agbara jẹ aabo funFRYERtabi pe awọn asopọ gaasi jẹ-ọfẹ fundrykers gaasi.

Ṣiṣẹ Fryer

1. ** preheating **: Tan-an Fryer ati ṣeto igbona si iwọn otutu ti o fẹ tabi yan bọtini Akojọ aṣayan, ojo melo laarin350 ° F ati 375 ° F (175 ° C - 190 ° C)fun awọn eerun eerun. Gba epo naa lati ooru soke, eyiti o gba to iṣẹju 6-10. Atọka ina ti o ṣetan yoo ifihan agbara nigbati epo ti de iwọn otutu to peye. Ti o ba jẹ gbigbe Fryer laifọwọyi, agbọn naa yoo wa ni isalẹ nigba ti a ṣeto akoko.

2. ** Ngbaradi ounjẹ **: Lakoko ti epo naa n bọ ni alapapo, mura awọn eerun nipa gige awọn eso sinu awọn ege paapaa-iwọn. Fun awọn esi to dara julọ, Rẹ awọn poteto ge awọn poteto ni omi lati yọ sitashi pupọ, lẹhinna pat wọn gbẹ lati yago fun omi fifẹ sinu epo gbona.

3. ** Frin awọn eerun "*:
- Gbe awọn eerun ti o gbẹ sinu apeere fryer, ni kikun ni isalẹ paapaa paapaa sise ati ṣe idiwọ exflow epo.
- Laiyara dinku agbọn sinu epo gbona lati yago fun fifa.
- Cook awọn eerun fun iṣẹju 3-5 tabi titi wọn yoo ṣe aṣeyọri awọ awọ-brown ati elesoti eleso. Yago fun apọju agbọn naa bi eyi le ja si sise sise ati iwọn otutu epo kekere.

4. ** fifa ati sìn **:Ni kete ti awọn eerun ba jinna, gbe agbọn ati jẹ ki epo naa kuro sinu fryer. Gbe awọn eerun igi si tẹ-inu aṣọ inura lati fa ororo yanju, lẹhinna akoko ki o sin lẹsẹkẹsẹ fun itọwo ti o dara julọ ati ọrọ.

Awọn igbese aabo

1. ** ṣe abojuto iwọn otutu epo **:Ṣayẹwo iwọn otutu epo nigbagbogbo lati rii daju pe o wa laarin sakani didi ailewu. Epo epo ti o rọ le fa awọn ina, lakoko ti epo ti o wa labẹ epo le ja si ọra-ọra, ounjẹ ti ko ni inira.Mjg ine jara ti awọn fryrsLo eto iṣakoso iwọn otutu deede pẹlu ± 2 ℃. Eto yii pese awọn alabara pẹlu kongẹ, tọkàntọkàntọ ati idaniloju awọn abajade fret ti o nira pẹlu agbara lilo to kere ju.

2. ** Yago fun ikankan omi **:Omi ati epo gbona ko dapọ. Rii daju pe ounje ti gbẹ ṣaaju ki o din-din, ati maṣe lo omi lati nu fryer ti o gbona bi eyi le fa fifa fifa.

3. ** Lilo jiage aabo **:Wọ awọn ibọwọ-sooro-sooro ati apron kan lati daabobo lodi si awọn fifa epo ati awọn ijona. Lo awọn ohun elo ti o yẹ(Ite jara ti Ṣii Fryer pẹlu gbigbe agbara laifọwọyi), gẹgẹ bi awọn ede irin tabi skimmer kan, lati mu ounjẹ ninu fryer.

Mimu Fryer

1. ** lojoojumọ ninu **: AFere Fryer ti o ṣii ti tutu, ṣe àlẹmọ epo lati yọ awọn patikulu ti o kun ati idoti. Nu agbọn fifẹ ki o mu ese lọ si ita ti Fryer. Diẹ ninu awọn fryers ni eto filtimu ti o ṣe sinu ẹrọ ti o jẹ ki ilana yii rọrun.Ọkan ninu awọn ẹya pataki ti o ṣii awọn ododo wa ni awọn ọna filtration-epo ti a ṣe sinu.Eto aifọwọyi ṣe iranlọwọ lati faagun igbesi aye ati dinku itọju ti o nilo lati tọju iṣẹ frerk rẹ.

2. ** Awọn ayipada epo deede **:O da lori igbohunsafẹfẹ ti lilo, yi epo naa nigbagbogbo lati ṣetọju didara ounje ati ṣiṣe to munadoko. Ami ti epo nilo iyipada pẹlu olfato RICID kan, mimu mimu mimu, ati awọ dudu kan.

3. ** ti o jinlẹṢeto awọn akoko mimọ ti o jinlẹ nibiti o fa fryer patapata, nu epo epo, ki o ṣayẹwo fun eyikeyi wọ tabi ibaje si awọn paati. Rọpo awọn ẹya ti o ti pari lati yago fun ikuna iyan.

4. ** servicing ọjọgbọn **:Ṣiṣẹ iṣẹ-ọfẹ nigbagbogbo nipasẹ onimọ-jinlẹ ti o peye lati rii daju pe o wa ni ipo iṣẹ to dara julọ ati lati koju eyikeyi awọn ọrọ agbara to ṣaaju ki wọn di awọn iṣoro pataki.

Ipari

Lilo Furyer Ṣiṣir ti iṣowo ni oye oye ohun elo, awọn ilana atẹle fun didi, ati mimu Fryer ṣiṣẹ lati rii daju gigun gigun ati iṣẹ. Nipa ṣiṣe titunto awọn abala wọnyi, o le ma gbejade ni itẹlọrun awọn alabara ni itẹlọrun ati ṣe alabapin si aṣeyọri ti idasile alagbero rẹ.