An ìmọ fryerjẹ iru awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ti iṣowo ti a lo lati din awọn ounjẹ bii didin Faranse, awọn iyẹ adie, ati awọn oruka alubosa. Nigbagbogbo o ni ojò ti o jinlẹ, ojò dín tabi vat ti o jẹ kikan nipasẹ gaasi tabi ina, ati agbọn tabi agbeko fun didimu ounjẹ naa bi o ti sọ silẹ sinu epo gbigbona. Awọn fryers ṣiṣi ni a lo nigbagbogbo ni awọn ile ounjẹ ounjẹ yara ati awọn idasile iṣẹ ounjẹ miiran lati yara yara awọn oriṣiriṣi awọn nkan didin. Wọn tun le ṣee lo ni awọn ibi idana ile, botilẹjẹpe awọn awoṣe countertop kekere jẹ diẹ sii fun lilo ile. Lati lo fryer ti o ṣii, epo naa yoo gbona si iwọn otutu ti o fẹ, ati pe lẹhinna a fi ounjẹ naa sinu agbọn naa daradara ati ki o lọ silẹ sinu epo gbigbona. Ounjẹ naa ni a jinna titi ti o fi de ipele ti o fẹ, ni aaye wo ni a yọ kuro ninu epo naa ki o si ṣan lori iwe àlẹmọ epo tabi agbeko waya lati yọ epo pupọ kuro. O ṣe pataki lati lo iṣọra nigbati o ba n ṣiṣẹ fryer ti o ṣii, nitori epo gbigbona le fa awọn gbigbona ti o ba wa si olubasọrọ pẹlu awọ ara.

Oriṣiriṣi awọn iru fryers lo wa ti o wọpọ ni iṣowo ati awọn ibi idana ile, pẹlu:

Ṣii awọn fryers:Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, awọn fryers ṣiṣi jẹ iru awọn ohun elo ibi idana ti iṣowo ti o ni jinlẹ, ojò dín tabi vat ti o gbona nipasẹ gaasi tabi ina, ati agbọn tabi agbeko fun mimu ounjẹ naa bi o ti sọ silẹ sinu epo gbigbona. Awọn fryers ti o ṣii ni igbagbogbo lo fun yara yara sise ọpọlọpọ awọn ounjẹ didin, gẹgẹbi awọn didin Faranse, awọn iyẹ adie, ati awọn oruka alubosa.

 

Awọn fryers countertop:Awọn fryers Countertop kere, awọn fryers iwapọ diẹ sii ti a ṣe apẹrẹ fun lilo ninu awọn ibi idana ile tabi awọn idasile iṣẹ ounjẹ kekere. Wọn jẹ itanna ni igbagbogbo ati ni agbara kekere ju awọn fryers ṣiṣi. Wọn le ṣee lo lati din-din awọn ounjẹ pupọ, pẹlu awọn didin Faranse, awọn iyẹ adie, ati awọn donuts.

 

Awọn didin jin:Awọn fryers ti o jinlẹ jẹ iru fryer countertop ti a ṣe apẹrẹ pataki fun awọn ounjẹ didin jin. Nigbagbogbo wọn ni ikoko nla kan, ti o jinlẹ ti o kun fun epo, ati agbọn tabi agbeko fun didimu ounjẹ naa bi o ti sọ silẹ sinu epo. Awọn fryers ti o jinlẹ le ṣee lo lati din-din ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu awọn didin Faranse, awọn iyẹ adie, ati awọn ẹbun.

Awọn fryers afẹfẹ:Awọn fryers afẹfẹ jẹ iru fryer countertop ti o lo afẹfẹ gbigbona dipo epo lati ṣe ounjẹ. Nigbagbogbo wọn ni agbọn tabi atẹ fun didimu ounjẹ naa, ati afẹfẹ ti o n kaakiri afẹfẹ gbigbona ni ayika ounjẹ bi o ti n ṣe. Awọn fryers afẹfẹ le ṣee lo lati ṣe ounjẹ oniruuru awọn ounjẹ didin, pẹlu awọn didin Faranse, awọn iyẹ adie, ati awọn oruka alubosa, ṣugbọn pẹlu epo ti o dinku ju awọn ọna didin ibile.

 

Awọn fryers titẹ:Awọn fryers titẹ jẹ iru awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ti iṣowo ti o nlo titẹ giga lati ṣe ounjẹ ni epo. Nigbagbogbo wọn ni agbọn tabi agbeko fun didimu ounjẹ naa bi o ti sọ silẹ sinu epo gbigbona, ati ideri ti npa-pipa titẹ ti o di fryer ati gba laaye lati de awọn igara giga. Awọn fryers titẹ ni igbagbogbo lo lati ṣe adie didin ati awọn ounjẹ akara miiran ni iyara ati paapaa.

 

Ni ile ounjẹ kan, a maa n lo fryer lati yara yara yara orisirisi awọn ounjẹ sisun, gẹgẹbi awọn didin Faranse, awọn iyẹ adie, ati awọn oruka alubosa. Fryers jẹ nkan pataki ti ohun elo ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ, ni pataki ounjẹ yara ati awọn idasile jijẹ lasan, bi wọn ṣe gba awọn olounjẹ laaye lati yarayara ati ni imunadoko ṣe agbejade titobi nla ti awọn ounjẹ didin.