Kort beskrivelse:

Denne model vedtager princippet om lav temperatur og højt tryk. Den stegte mad er sprød på ydersiden og blød indeni, lys i farven. Hele maskinens krop er rustfrit stålkonstruktion, mekanisk panel, automatisk temperaturkontrol. Effektiv og energibesparende. Den er nem at bruge og betjene, miljømæssig, effektiv og holdbar.

 

Så hvad er trykstegningen?

Kommerciel trykstegningog åben stegning ligner hinanden, bortset fra at efter at maden er lagt i den varme olie, sænkes et låg over stegegryden og forsegles for at skabe et tilberedningsmiljø under tryk. Højtrykstegning giver mestkonsekvent smagfuldprodukt og erhurtigere end nogen anden metode, når man laver madhøjere mængder.

 

Hvorfor vælge en trykfriture?

Med en frituregryde sikrer du, at fugt og smag bliver forseglet, mens overskydende madolie vil blive forseglet - hvilket giver ensundere, lækrereslutprodukt. Det er den ideelle måde at lave mad påfriskpanerede, udbenede varergerne kylling eller andre proteiner med naturlige juicer.