Nyheder
-
Ønsker du at gå på pension eller opgradere din kommercielle friture? Læs denne vejledning: "Valg af den rigtige åbne frituregryde".
Når det kommer til at drive et succesfuldt storkøkken, er valg af det rigtige udstyr nøglen til at opnå både effektivitet og højkvalitets madproduktion. For restauranter, caféer og fastfood-steder er en åben frituregryde ofte midtpunktet i deres madlavning. Hvor...Læs mere -
Mangler personalet? Fire måder MJG Open Friture kan frigøre dit team
I dagens hurtige foodservicebranche er mangel på arbejdskraft blevet en vedvarende udfordring. Restauranter, fastfoodkæder og endda cateringtjenester får sværere ved at ansætte og fastholde personale, hvilket fører til øget pres på eksisterende teammedlemmer. Som et resultat, fi...Læs mere -
Fried Chicken Restaurant Equipment: En guide til kommercielle køkkener
At drive en stegt kyllingerestaurant kræver mere end blot en fremragende opskrift; det rigtige udstyr er afgørende for konsekvent at producere sprød, saftig stegt kylling. Fra friture til køling skal udstyret i et storkøkken være af høj kvalitet, holdbart og...Læs mere -
Serverer kylling? Filtrering, rengøring og daglig vedligeholdelse er nøglen til fødevaresikkerhed og kvalitet
Når det kommer til at servere læskende kylling, som kunderne elsker, bør sikring af fødevaresikkerhed og kvalitet være en topprioritet for enhver restaurant eller fødevarevirksomhed. De værktøjer og det udstyr, du bruger, såsom MJG-trykfrituregryder og åbne frituregryder, spiller en central rolle i...Læs mere -
Enkle trin til at øge produktiviteten i dit kommercielle køkken
At drive et storkøkken byder på et unikt sæt udfordringer, lige fra at styre et højtryksmiljø til at overholde strenge deadlines uden at gå på kompromis med kvaliteten. Uanset om du driver en travl restaurant, en cateringvirksomhed eller en foodtruck, spiller produktiviteten ...Læs mere -
Kyllingetrends: 3 tips til at få dine kunder til at komme tilbage efter mere!
I fødevareindustriens konkurrenceprægede verden er det afgørende at være på forkant med trends for at bevare kundernes interesse og loyalitet. Kylling, der er et af de mest alsidige og populære proteiner globalt, tilbyder et utal af muligheder for kulinarisk innovation og forretning ...Læs mere -
Sådan vedligeholder du din kommercielle frituregryde: 5 vigtige tips til restaurantoperatører
Sådan vedligeholder du din kommercielle frituregryde: 5 vigtige tips til restaurantoperatører I det hurtige miljø i et restaurantkøkken er vedligeholdelse af dit udstyr afgørende for at sikre både sikkerhed og ydeevne. En kommerciel frituregryde er et uvurderligt værktøj...Læs mere -
Hvad du behøver at vide om kommercielle frituregryder
Kommercielle frituregryder er en fast bestanddel i mange fastfood-restauranter og storstilede madservicevirksomheder, især dem, der specialiserer sig i stegt mad som kylling. Trykstegning er en metode, der adskiller sig væsentligt fra traditionel åben stegning i, hvordan den tilberedes f...Læs mere -
5 måder, trykstegning gør servering af stegt kylling drastisk nemmere
Fried chicken er en tidløs favorit, nydt af mange rundt om i verden. Uanset om du driver en restaurant eller laver mad til en stor familie, kan det være en udfordring at opnå den perfekte balance mellem sprød hud og saftigt kød. Traditionel friturestegning kan, selvom den er effektiv, være ti...Læs mere -
Hemmeligheden bag længerevarende fritureolie
Hemmeligheden bag fritureolie med længere varende: En praktisk vejledning Fritureolie er et køkken, der er vigtigt for både hjemmekokke, restauranter og fødevareproducenter. En af de store udfordringer ved friturestegning er dog, hvordan man holder olien længere uden at gå på kompromis med smagen...Læs mere -
OFE Friture Touchscreen: Omdefinerer brugeroplevelsen i kommercielle køkkener
I det hurtige miljø i storkøkkener er effektivitet, konsistens og sikkerhed nøglekomponenter for succes. Integrationen af teknologi i disse køkkener er ikke ny, men måden teknologien fortsætter med at udvikle sig og redefinere operationelle muligheder i...Læs mere -
"Broasting" vs. højtryksstegning: Hvad er forskellen?
Når det kommer til sprød, saftig stegt kylling eller andre stegte fødevarer, kan tilberedningsmetoden gøre en væsentlig forskel i smag, tekstur og fugtbevarelse. To populære metoder, der ofte bliver sammenlignet, er broasting og trykstegning. Mens de begge involverer fritur...Læs mere -
Hvorfor Foodservice-operatører elsker Pressure Assist?
Foodservice-industrien er kendt for sit hurtige miljø, hvor effektivitet, konsekvens og sikkerhed er afgørende for succes. Blandt de forskellige værktøjer, der har revolutioneret storkøkkener, har trykstøtteteknologi vist sig som en favorit blandt madservi...Læs mere -
Hvordan MJG åbne frituregryder med lav olievolumen hjælper restauranter med at spare penge og forbedre fødevarekvaliteten.
Restaurantbranchen er meget konkurrencedygtig, og det er afgørende for succes at opretholde en balance mellem fødevarekvalitet og omkostningseffektivitet. En af de mest essentielle dele af udstyr i ethvert storkøkken er frituregryden, der bruges til at tilberede en række forskellige...Læs mere -
Hvordan vedligeholder jeg min kommercielle frituregryde? 5 tips til restaurantoperatører.
Vedligeholdelse af en kommerciel frituregryde er afgørende for restaurantoperatører, der er afhængige af disse maskiner til at producere stegte fødevarer af høj kvalitet. Trykfriture bruges ofte til stegning af kylling, fisk og andre proteiner, hvilket sikrer et sprødt ydre, mens...Læs mere -
Hvordan gør OFE-serien af åbne frituregryder rengøring og vedligeholdelse til en leg?
OFE-serien af åbne frituregryder er designet med en række funktioner, der forenkler rengøring og vedligeholdelse, hvilket gør dem til en attraktiv mulighed for storkøkkener. Disse frituregryder er ikke kun effektive med hensyn til madlavning, men også konstrueret med brugervenlighed og k...Læs mere
