Noticias da industria
-
Cal é a diferenza entre a fritidora eléctrica e a de gas?
As principais diferenzas entre as freidoras eléctricas e as de gas residen na súa fonte de enerxía, método de calefacción, requisitos de instalación e algúns aspectos do rendemento. Aquí tes un desglose: 1. Fonte de enerxía: ♦ Freidora eléctrica: funciona...Ler máis -
Por que KFC usa unha freidora a presión?
Durante anos, a fritura a presión foi utilizada por moitas cadeas alimentarias de todo o mundo. Ás cadeas globais encántalles usar fritidoras a presión (tamén coñecidas como olas a presión) porque crean un produto delicioso e saudable atractivo para os consumidores actuais, mentres que ao mesmo tempo...Ler máis -
A 32ª Exposición Internacional da Industria de Hostelería e Restauración de Xangai, HOTELEX
A 32ª Exposición Internacional de Hoteis e Restauración de Xangai, HOTELEX, celebrada do 27 de marzo ao 30 de abril de 2024, mostrou unha ampla gama de produtos e servizos en 12 seccións principais. Desde utensilios de cociña ata produtos de catering...Ler máis -
A ciencia detrás do polo frito crocante perfecto con freidora a presión
Cando se trata de conseguir o polo frito crocante perfecto, o método e o equipo de cocción xogan un papel crucial. Un deses equipos innovadores que revolucionou a arte de fritir polo é a freidora a presión. Esta versión de pantalla táctil da freidora a presión está deseñada para proporcionar ...Ler máis -
A última gama de freidoras eléctricas, a solución perfecta para todas as túas necesidades de fritura.
Presentamos a nosa nova gama de freidoras eléctricas, a solución perfecta para todas as túas necesidades de fritura. Feitas con aceiro inoxidable de alta calidade para alimentos, estas freidoras abertas son pequenas, eficientes enerxéticamente e de combustible, polo que son idóneas para uso comercial. As nosas freidoras eléctricas están deseñadas con eficiencia e...Ler máis -
Tanto as freidoras comerciais de polo a presión como as freidoras abertas comerciais teñen as súas propias vantaxes e ámbito de aplicación.
Tanto as freidoras comerciais de polo a presión como as freidoras abertas comerciais teñen as súas propias vantaxes e ámbito de aplicación. As vantaxes das freidoras de polo comerciais a presión inclúen: Cociña rápida: debido a que a presión acelera o proceso de cocción, os alimentos frítense f...Ler máis -
As freidoras a presión comerciais axudan á industria da restauración a mellorar a eficiencia da cocción e a calidade dos alimentos
As freidoras a presión comerciais usan tecnoloxía avanzada de cocción a presión para acelerar o proceso de cocción dos ingredientes proporcionando un ambiente de alta presión. En comparación coas freidoras tradicionais, as freidoras a presión comerciais poden completar a tarefa de fritura máis rapidamente mantendo o ...Ler máis -
Batidora de masa comercial: unha ferramenta eficiente para revolucionar a pastelería
Estamos encantados de anunciar que está aquí unha nova amasadora comercial. Este dispositivo innovador axudará á industria da pastelería a lograr unha mestura e procesamento eficiente da masa e proporcionará unha mellor experiencia de traballo para panadeiros e pasteleiros...Ler máis -
Cociñar coas mellores freidoras comerciais: unha guía dos diferentes tipos de freidoras comerciais
Os fritos son un básico en moitos restaurantes e cociñas comerciais. Pero con tantas opcións no mercado, escoller a mellor freidora comercial pode ser unha tarefa desalentadora. Neste blog, proporcionaremos unha visión xeral dos diferentes tipos de freidoras comerciais dispoñibles e como elixir a...Ler máis -
Cal é a diferenza entre a fritidora de gas e a eléctrica?
A medida que a tecnoloxía alimentaria avanza e as necesidades da cociña moderna evolucionan, desenvolvéronse novos equipos de cociña para satisfacer estas necesidades. Entre estes innovadores electrodomésticos, a freidora eléctrica independente de dobre ranura medrou en popularidade nos últimos anos. Non obstante, para aqueles de vostedes que aínda decida...Ler máis -
O milagre das fritidoras a presión: que son e como funcionan
Como entusiasta da gastronomía e da cociña, sempre me intrigaron as diferentes técnicas e equipamentos de cociña que empregan os cociñeiros e os cociñeiros caseiros. Un dos equipos que me chamou a atención ultimamente é a freidora a presión. Que é unha freidora a presión pregunta? Pois é unha cociña...Ler máis -
Escolla o forno de mellor calidade para a súa panadería
Cando se trata de cocer, ter o forno axeitado é fundamental para producir resultados deliciosos e consistentes. Entre os diferentes tipos de fornos dispoñibles no mercado hoxe en día, o forno de cuberta é un dos fornos máis populares para panaderías e pastelerías. Pero que é unha baralla...Ler máis -
Freidora a presión de GLP: que fai e por que a necesitas
Se estás no negocio da alimentación ou adoras fritir alimentos na casa, probablemente esteas familiarizado coas freidoras a presión. A fritura a presión é un método de cociñar alimentos con maior calor e presión para selar os zumes e os sabores dos alimentos. A freidora a presión GLP é unha freidora a presión alimentada por petróleo licuado...Ler máis -
Beneficios de usar un forno rotativo
Buscas formas de optimizar os teus procesos produtivos na industria da panadería? Considere investir nun forno rotativo. Este innovador equipo de cocción ten numerosas vantaxes que o converten nunha excelente opción para as operacións comerciais de cocción. Primeiro, o forno rotativo...Ler máis -
Coñece a diferenza entre un forno e un asador e que bandexas usar para asar
Cando se trata de cociñar e cocer, é fundamental ter as ferramentas adecuadas para o traballo. Dous electrodomésticos comúns de cociña son os fornos e os fornos, que adoitan usarse indistintamente. Non obstante, teñen diferentes propósitos, e coñecer as súas diferenzas pode mellorar a túa cociña....Ler máis -
Cal é a diferenza entre o forno rotativo e o forno de plataforma?
Os fornos rotativos e os fornos de cuberta son dous tipos comúns de fornos utilizados en panaderías e restaurantes. Aínda que os dous tipos de fornos se utilizan para a cocción, hai unha diferenza fundamental entre eles. Neste artigo, compararemos e contrastaremos os fornos rotativos e os fornos de plataforma, e destacaremos os principais pros e contras...Ler máis
