वर्षों से, दुनिया भर में कई खाद्य श्रृंखलाओं द्वारा दबाव तलना का उपयोग किया गया है। ग्लोबल चेन प्रेशर फ्रायर (प्रेशर कुकर के रूप में भी संदर्भित) का उपयोग करके पसंद करते हैं क्योंकि वे आज के उपभोक्ताओं के लिए एक स्वादिष्ट, स्वस्थ उत्पाद आकर्षक बनाते हैं, जबकि एक ही समय में तेल और श्रम लागत पर बचत होती है। 

तो, आप सोच रहे होंगे कि दबाव फ्राइंग कैसे काम करता है?प्रेशर फ्राइर्सऔरखुले फ्रायर्सखाना पकाने के काफी समान तरीके प्रदान करें, लेकिन दबाव फ्राइंग एक दबाव, पूरी तरह से सील कुकिंग वातावरण बनाने के लिए एक फ्राई पॉट ढक्कन का उपयोग करता है। यह खाना पकाने की विधि लगातार शानदार स्वाद प्रदान करती है और तेज गति से उच्च मात्रा में तले हुए खाद्य पदार्थों को पका सकती है।

अब, आइए दबाव फ्राइंग के शीर्ष छह लाभों को देखें:

1) तेजी से कुक समय

प्रेशर फ्राइंग पर स्विच करने के शीर्ष लाभों में से एक यह है कि कुक समय कितना कम है। एक दबाव वाले वातावरण में तलना पारंपरिक खुले फ्राइंग की तुलना में कम तेल के तापमान पर खाना पकाने के समय में तेजी से होता है। यह हमारे ग्राहकों को एक पारंपरिक फ्रायर से अधिक उनके समग्र उत्पादन को बढ़ाने की अनुमति देता है, इसलिए वे तेजी से खाना बना सकते हैं और एक ही समय में और भी अधिक लोगों की सेवा कर सकते हैं। यह केएफसी जैसे फास्ट-फूड रेस्तरां के लिए महत्वपूर्ण है, जहां ग्राहकों की मांग को कुशलता से पूरा करने के लिए गति आवश्यक है।

2) नमी प्रतिधारण

प्रेशर फ्राइंग भोजन की नमी में सील करने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप जूसियर और अधिक निविदा फ्राइड चिकन होता है। दबाव प्राकृतिक रस और स्वाद में ताला लगाता है, ग्राहकों के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक उत्पाद बनाता है। खाना पकाने की इस विधि के साथ अधिक नमी और रस को भोजन में बनाए रखा जाता है, जिसका अर्थ है कम सिकुड़न। प्रेशर फ्राइंग ग्राहकों को एक निविदा, स्वादिष्ट उत्पाद देता है जो उन्हें और अधिक के लिए वापस आता रहेगा।

3) लगातार परिणाम

प्रेशर फ्रायर लगातार खाना पकाने के तापमान और दबाव का स्तर प्रदान करते हैं, जो तली हुई चिकन की बनावट, स्वाद और उपस्थिति में एकरूपता सुनिश्चित करते हैं। यह स्थिरता केएफसी के ब्रांड मानकों और सभी स्थानों पर ग्राहकों की अपेक्षाओं को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

4) अधिक मेनू संभावनाएं

जबकि पोल्ट्री सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक हैएमजेजी प्रेशर फ्रायर, यह खाना पकाने का एक उच्च बहुमुखी तरीका है। यह बहुमुखी प्रतिभा हमारे ग्राहकों को उनके मेनू पर सभी प्रकार के विकल्पों की क्षमता प्रदान करती है, जिनमें मांस, पोल्ट्री, समुद्री भोजन, वेजीज़, और बहुत कुछ शामिल हैं! विभिन्न प्रकार के मेनू आइटम के साथ, रेस्तरां को सभी प्रकार के स्वाद और वरीयताओं के साथ उपभोक्ताओं को बाजार का अवसर मिलेगा।

5) क्लीनर कुकिंग विधि

दबाव फ्राइंग के साथ, सभी तेल-बोझ भाप को पकड़ लिया जाता है और ऊपर एक हुड में समाप्त हो जाता है। यह आसपास के क्षेत्र में निर्माण से चिकना फिल्म और गंध को कम करता है। कम ग्रीस और गंध के निर्माण के साथ, सफाई पर कम श्रम घंटे खर्च किए जा सकते हैं और मुनाफा कमाने पर अधिक समय खर्च किया जा सकता है।

6) लगातार महान स्वाद 

एमजेजी प्रेशर फ्रायरउन्नत खाद्य पदार्थों की तकनीक का उपयोग करें जो त्वरित कुक समय और लगातार महान स्वाद को सक्षम बनाता है क्योंकि भोजन के प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को सील कर दिया जाता है, जबकि किसी भी अतिरिक्त फ्राइंग तेल को सील कर दिया जाता है। हमारे ग्राहक लगातार इस बारे में सोच रहे हैं कि उनका उत्पाद हमारे उपकरणों के साथ कितना महान है, लेकिन इसके लिए सिर्फ हमारा शब्द न लें। हमारे कुछ केस स्टडीज देखें।

MJG दबाव फ्राइर्स के अधिक अलग -अलग विविधताएं प्रदान करता है, पहला हमारा प्रमुख हैPFE 800/PFE-1000 सीरीज़ (4-हेड) प्रेशर फ्रायर।PFE 600/PFG 800 प्रेशर फ्रायरकेवल 20 इंच की दीवार स्थान लेते हुए एक स्वस्थ, महान चखने वाला उत्पाद प्रदान करता है।

हम जो दूसरी भिन्नता प्रदान करते हैं, वह उच्च-मात्रा का दबाव फ्रायर है। हमारे उच्च-मात्रा वाले दबाव फ्रायर हमारे ऑपरेटरों को मज़बूती से और उच्च आउटपुट पर पकाने की क्षमता प्रदान करते हैं।

हमारा तीसरा और अंतिम विकल्प हमारा वेलोसिटी सीरीज़ प्रेशर फ्रायर है। वेलोसिटी सीरीज़ प्रेशर फ्रायर एक हैनव डिजाइन किए गए फ्रायरयह हमारे ऑपरेटरों को कम लागत पर बड़े संस्करणों में पकाने की क्षमता देता है।

एमजेजी प्रेशर फ्राइर्स के बारे में हमारे ग्राहकों को पसंद करने वाली प्रमुख विशेषताओं में से एक अंतर्निहित-तेल निस्पंदन सिस्टम है। यह स्वचालित प्रणाली तेल जीवन का विस्तार करने में मदद करती है और आपके दबाव फ्रायर के कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक रखरखाव को कम करती है। MJG में, हम सबसे प्रभावी प्रणाली को संभव बनाने में विश्वास करते हैं, इसलिए यह अंतर्निहित तेल निस्पंदन प्रणाली हमारे सभी दबाव भूननों पर मानक आती है।

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