Kratki opis:

Ovaj model prihvaća princip niske temperature i visokog tlaka. Pržena hrana je s vanjske strane hrskava i meka, svijetle boje. Cijelo tijelo stroja je konstrukcija od nehrđajućeg čelika, mehanička ploča, automatska kontrola temperature. Učinkovit i ušteda energije. Jednostavan je za korištenje i rad, okoliš, učinkovit i izdržljiv.

 

Pa koji je pritisak prženja?

Komercijalni pritisak prženjai otvoreno prženje su slične, osim što se nakon što se hrana stavi u vruće ulje, poklopac se spušta preko lonca za prženje i zapečaćen kako bi se stvorio okruženje za kuhanje pod pritiskom. Prženje pritiska proizvodi najvišedosljedno aromatičanproizvod i jebrže nego bilo koja druga metoda prilikom kuhanja uveće količine.

 

Zašto odabrati tlačni fritez?

S pritiskom, osiguravate da će se vlaga i okus zapečati dok će se ulje za kuhanje zapečatiti - dajući azdraviji, ukusnijiKonačni proizvod. To je idealan način kuhanjaSvježe ujedani, kosti u kostipoput piletine ili drugih proteina s prirodnim sokovima.