TheOFE serija otvorenih fritezaje dizajniran s nizom značajki koje pojednostavljuju čišćenje i održavanje, što ih čini atraktivnom opcijom za komercijalne kuhinje. Ove friteze nisu samo učinkovite u smislu kuhanja, već su i projektirane imajući na umu lakoću upotrebe i praktičnost. Održavanje friteze čistom iu dobrom radnom stanju ključno je u kuhinji s velikim volumenom jer izravno utječe na kvalitetu hrane, životni vijek opreme i cjelokupnu kuhinjsku higijenu. Ispod su ključni aspekti serije OFE koji pridonose lakšem čišćenju i održavanju.

 

1. Pokretanje

Znamo koliko vam je važno da vaš rad radi, posebno tijekom gužve za ručak i večeru. 

Zato jeMJG FRITEZA OTVORENAje osmišljen kako bi minimalizirao zastoje, povećao učinkovitost vaših zaposlenika i osigurao da vaši klijenti budu zadovoljni.

Od samog početka, OFE serija otvorenih friteza dizajnirana je za brzo i jednostavno rješavanje problema. Ako otvorena friteza ima problema, samo nam pošaljite slike i videozapise problema. Tehničari će dobiti upute korak po korak za pokušaj rješavanja problema.

 

2. Izdržljiva konstrukcija od nehrđajućeg čelika

Jedan od primarnih čimbenika koji pridonose jednostavnosti čišćenja u fritezama serije OFE njihova je izdržljiva konstrukcija od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik vrlo je otporan na hrđu, koroziju i mrlje, što ga čini idealnim za kuhinjska okruženja gdje su prisutna ulja, masti i vlaga. Glatka površina nehrđajućeg čelika ne zadržava lako krhotine ili ostatke, što znači da je jednostavno brisanje vlažnom krpom ili blagom otopinom za čišćenje često dovoljno da friteza izgleda čisto i higijenski.

Štoviše, konstrukcija od nehrđajućeg čelika osigurava da friteza može izdržati redovito čišćenje komercijalnim proizvodima za čišćenje bez propadanja ili stvaranja mrlja i rupa tijekom vremena. Visokokvalitetna izrada također znači da friteze mogu podnijeti visoke temperature i stalnu upotrebu tipičnu za komercijalne kuhinje.

 

3. Otvori dizajn friteze

Dizajn otvorene friteze serije OFE još je jedna značajka koja značajno pojednostavljuje čišćenje. Za razliku od zatvorenih ili tlačnih friteza, otvorene friteze omogućuju lak pristup prostoru za kuhanje. To znači da kuhinjsko osoblje može lakše posegnuti u fritezu kako bi je temeljito očistilo. Sve čestice hrane, mrvice ili ostaci koji padnu u fritezu tijekom kuhanja mogu se brzo uočiti i ukloniti.

Osim toga, otvoreni dizajn omogućuje bolju ventilaciju, sprječavajući nakupljanje masnoće i prljavštine na teško dostupnim mjestima. Ova otvorena dostupnost znači da se redoviti zadaci održavanja, poput čišćenja grijaćih elemenata ili brisanja unutarnjih površina, mogu premještati bez rastavljanja više dijelova friteze.

 

4. Ugrađeni sustavi filtriranja

Jedna od značajnih značajki serije OFE je njen ugrađeni sustav filtracije, koji čini upravljanje uljem i održavanje mnogo učinkovitijim. Redovito filtriranje ulja ključno je za očuvanje kvalitete hrane i produljenje vijeka trajanja ulja, ali to je i zadatak koji može biti dugotrajan i radno intenzivan. Ugrađeni sustav filtriranja u seriji OFE omogućuje kuhinjskom osoblju filtriranje ulja bez potrebe da ga ručno ispušta i mijenja.

Ovi sustavi često rade pritiskom na gumb, cirkulirajući ulje kroz mehanizam za filtriranje koji uklanja čestice hrane, mrvice i druge nečistoće. Nakon što se ulje filtrira, automatski se vraća u fritezu, spremno za ponovnu upotrebu. Ovaj proces ne samo da štedi vrijeme, već i smanjuje količinu izgubljenog ulja. Štoviše, budući da se ulje redovito filtrira, ono sprječava nakupljanje u fritezi, čineći unutrašnjost lakšom za čišćenje i održavanje tijekom vremena.

Ventili jednostavni za korištenje također znače da se friteza može čistiti češće, održavajući opremu u vrhunskom stanju. Često čišćenje ne samo da održava higijenu, već također sprječava nakupljanje karboniziranog ulja, koje može utjecati na okus hrane i smanjiti učinkovitost friteze.