מדוע לבחור בטיגון לחץ?

עוף מטוגן בלחץ, הקשור לעתים קרובות לשרשראות מזון מהיר כמו KFC, מוכן באמצעות מטגנים לחץ, המבשלים את העוף במהירות בלחץ וטמפרטורה גבוהים. עכשיו, בואו נדבר עלחמש היתרונות המובילים של טיגון לחץ:

1. זמני בישול מהירים יותר.

אחד היתרונות המובילים של מעבר לטיגון לחץזה כמה קצרים יותר זמני הבישול. טיגון בסביבה בלחץ מוביל לזמני בישול מהירים יותר בטמפרטורת שמן נמוכה יותר מאשר טיגון פתוח מסורתי. זה מאפשר ללקוחותינו להגדיל את הייצור הכללי שלהם יותר מטיגון קונבנציונאלי, כך שהם יכולים לבשל מהר יותר ולשרת אנשים רבים יותר באותה פרק זמן.

2. אפשרויות תפריט נוספות.

סדרת PFE/PFG של מטגני לחץ MJG לא רק בעלי תפקידים של מטגנים מסורתיים אלא גם מצוידים במצבים אינטליגנטים שונים. משתמשים יכולים לבחור את המצב המתאים על סמך מזונות שונים, ולהבטיח את האפקט הטוב ביותר לטוגן עבור כל סוג מזון.

3. איכות אוכל טובה יותר.

עם טיגון לחץ, אתה יכול להשיג תוצאות עקביות ואפילו טיגון במהירות. העיצוב מאפשר העברת חום יעילה, ומבטיח שהאוכל שלך יתבשל באופן שווה בכל פעם. יעילות זו יכולה לעזור לייעל את תהליך הבישול שלך, ולחסוך לך זמן ואנרגיה במטבח.

4. שיטת בישול נקייה יותר.

עם טיגון לחץ, כל הקיטור העומס על שמן נלכד ומותש למכסה המנוע מעל. זה מקטין את הסרט והריחות השומניים מהבנייה בסביבה.

5. טעם נהדר בעקביות.

מטגני MJG משתמשים במערכת בקרת טמפרטורה מדויקת עם ± 1 ℃. מערכת זו מספקת ללקוחות טעם מדויק ועקבי ומבטיחה תוצאות אופטימליות עם צריכת אנרגיה מינימלית. זה לא רק מבטיח את הטעם ואיכות המזון אלא גם מרחיב משמעותית את אורך החיים של השמן. עבור מסעדות שצריכות לטגן כמויות גדולות של אוכל מדי יום, זהו יתרון כלכלי משמעותי.