ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ម៉ូដែលនេះប្រកាន់យកគោលការណ៍នៃសីតុណ្ហភាពទាប និងសម្ពាធខ្ពស់។ អាហារបំពងមានសំបកខាងក្រៅ និងខាងក្នុងទន់ មានពណ៌ភ្លឺ។ តួម៉ាស៊ីនទាំងមូលគឺសំណង់ដែកអ៊ីណុក បន្ទះមេកានិច ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ប្រសិទ្ធភាព និងសន្សំសំចៃថាមពល។ វាងាយស្រួលប្រើ និងប្រតិបត្តិការ បរិស្ថាន ប្រសិទ្ធភាព និងប្រើប្រាស់បានយូរ។

 

ដូច្នេះតើអ្វីជាសម្ពាធនៃការចៀន?

ការចៀនសម្ពាធពាណិជ្ជកម្មហើយការចៀនដោយចំហគឺស្រដៀងគ្នា លើកលែងតែបន្ទាប់ពីអាហារត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅ គម្របមួយត្រូវបានទម្លាក់ពីលើឆ្នាំងចៀន និងបិទជិតដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសចម្អិនអាហារដែលមានសម្ពាធ។ ការចៀនដោយសម្ពាធបង្កើតផលច្រើនបំផុតរសជាតិជាប់លាប់ផលិតផលនិងលឿនជាង ជាងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៅពេលចម្អិនអាហារបរិមាណខ្ពស់ជាង.

 

ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបំពងសម្ពាធ?

ជាមួយនឹងឧបករណ៍បំពងសម្ពាធ អ្នកកំពុងធានាថាសំណើម និងរសជាតិនឹងត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ខណៈពេលដែលប្រេងចម្អិនអាហារលើសនឹងត្រូវបិទជិត — ផ្តល់ទិន្នផលមានសុខភាពល្អ ឆ្ងាញ់ជាងផលិតផលចុងក្រោយ។ វាជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការចម្អិនអាហារនំបុ័ងថ្មីៗ ធាតុឆ្អឹងដូចជាសាច់មាន់ ឬប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។