Open Fryer Factory គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្បីមួយ។បើក fryersនិងឧបករណ៍បំពងសម្ពាធ។ ចង្រ្កានចៀនទាំងពីរប្រភេទនេះ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ហាងអាហាររហ័ស និងគ្រឹះស្ថានពាណិជ្ជកម្មផ្សេងទៀត ដែលតម្រូវឱ្យមានប្រតិបត្តិការចៀនក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។ ខណៈពេលដែលប្រភេទទាំងពីរនៃ fryers បម្រើគោលបំណងដូចគ្នា, មានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងការរចនា, ប្រតិបត្តិការ, និងលទ្ធផលរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាពីភាពខុសប្លែកគ្នារវាងឡចំហរ និងឡបំពងសម្ពាធ និងរបៀបដែលពួកវាអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃអាហារបំពង។

ខ្ទះចៀនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចៀនអាហារនៅក្នុងកន្ត្រកដែលជ្រមុជក្នុងប្រេងក្តៅ។ សីតុណ្ហភាពប្រេងមានចាប់ពី 325°F ដល់ 375°F។ អាហារ​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​កន្ត្រក​ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​កម្រិត​ក្រៀម​ដែល​ចង់​បាន។ ការរចនាឡចំហាយដែលបើកចំហអនុញ្ញាតឱ្យមានចរន្តខ្យល់ក្នុង និងជុំវិញអាហារ ដែលនាំឱ្យផ្នែកខាងក្នុងមានក្លិនក្រអូប និងមានសំណើម។បើកម៉ាស៊ីនចៀនគឺល្អសម្រាប់ចៀនអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងស្លាបមាន់ បំពងបារាំង ត្រី និងបន្ទះសៀគ្វី និងចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង។

ម៉្យាងវិញទៀត ចង្រ្កានដាក់សម្ពាធ ចៀនអាហារក្នុងបន្ទប់បិទជិតដែលពោរពេញដោយប្រេង ប៉ុន្តែពួកគេក៏ប្រើសម្ពាធដើម្បីចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង។ សីតុណ្ហភាពប្រេងរបស់ម៉ាស៊ីនចៀនមានចាប់ពី 250°F ដល់ 350°F ហើយជាធម្មតាអាហារត្រូវបាននំប៉័ងមុនពេលចៀន។ ការរចនាឡចំហាយសម្ពាធ ចម្អិនម្ហូបបានលឿនជាងចង្ក្រានដែលបើកចំហ ហើយជាប់នឹងសំណើម ដែលនាំឱ្យផ្ទៃខាងក្នុងមានជាតិទឹកច្រើន។ ម៉ាស៊ីនបំពងសម្ពាធគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការចៀនសាច់ធំៗ ដូចជាសាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូក ដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសំពាធចម្អិនអាហារ ដើម្បីធានាថាសាច់នៅតែមានសំណើម និងជូរ។

នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនចៀនបើកចំហទល់នឹងម៉ាស៊ីនចៀនសម្ពាធ វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាលើអាហារដែលអ្នកនឹងចៀន និងទិន្នផលរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកចៀនអាហារជាច្រើនប្រភេទ ហើយត្រូវការភាពបត់បែនក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក ចង្ក្រានចំហរអាចជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចៀនសាច់កាត់ធំៗ ហើយចង់ធានាថាសាច់នៅតែមានសំណើម និងមានជាតិទឹក នោះម៉ាស៊ីនបំពងសម្ពាធអាចជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវ។ អ្វីក៏ដោយ ជម្រើសរបស់អ្នកអាចជា,បើក Fryerរោងចក្រមានម៉ូដែលផ្សេងៗគ្នាដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក និងផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាប់លាប់។

សរុបសេចក្តីមក ជម្រើសរវាងចង្ក្រានចំហរ និងចង្ក្រានដាក់សម្ពាធចុះមកក្នុងម៉ឺនុយ និងតម្រូវការចៀនរបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលបើក fryersផ្តល់នូវភាពបត់បែន និងសមត្ថភាពក្នុងការចៀនអាហារជាច្រើនប្រភេទ ចង្រ្កានដាក់សម្ពាធផ្តល់នូវល្បឿន ចាក់សោសំណើម និងសមត្ថភាពចំអិនសាច់កាត់ធំៗ។ នៅ Open Fryer Factory យើងមានឯកទេសលើប្រភេទម៉ាស៊ីនចៀនទាំងពីរប្រភេទ ហើយអាចផ្តល់ដំបូន្មានអំពីអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់អ្នក។ គ្រឿងបំពងរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីប្រើប្រាស់បានយូរ និងធានាបាននូវលទ្ធផលដែលឆ្ងាញ់គ្រប់ពេល។