Krótki opis:

Model ten przyjmuje zasadę niskiej temperatury i wysokiego ciśnienia. Smażone jedzenie jest chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, o jasnej barwie. Cały korpus maszyny wykonany jest ze stali nierdzewnej, panel mechaniczny, automatyczna kontrola temperatury. Wydajny i energooszczędny. Jest łatwy w użyciu i obsłudze, ekologiczny, wydajny i trwały.

 

Jakie jest więc smażenie pod ciśnieniem?

Komercyjne smażenie pod ciśnieniemi smażenie na otwartej przestrzeni są podobne, z tą różnicą, że po umieszczeniu żywności w gorącym oleju na garnku do smażenia opuszcza się pokrywkę i uszczelnia, aby stworzyć środowisko gotowania pod ciśnieniem. Najwięcej daje smażenie pod ciśnieniemniezmiennie aromatyczneprodukt i jestszybciej niż jakakolwiek inna metoda gotowaniawyższe wolumeny.

 

Dlaczego warto wybrać frytownicę ciśnieniową?

Dzięki frytkownicy ciśnieniowej masz pewność, że wilgoć i aromat zostaną zamknięte, a nadmiar oleju kuchennego zostanie odizolowany – uzyskujączdrowsze, smaczniejszeprodukt końcowy. To idealny sposób na gotowanieświeżo panierowane produkty z kościąjak kurczak lub inne białka z naturalnymi sokami.