EsseFritadeira de Pressãoadota o princípio de baixa temperatura e alta pressão. OComida fritaé crocante por fora e macio por dentro, de cor brilhante. Todo o corpo da máquina é de aço inoxidável, painel de controle do computador, controla automaticamente a temperatura e esgota a pressão. É equipado com sistema automático de filtro de óleo, fácil de usar, eficiente e com economia de energia. É fácil de usar e operar, ambiental, eficiente e durável.
O termostato, montado nos elementos, garante leituras precisas de temperatura. O sistema de termostato minimiza o excesso de temperatura, maximizando a vida útil do óleo.

A grande zona fria ajuda a coletar e remover sedimentos da cuba para salvaguardar a qualidade do óleo e apoiar a limpeza de rotina. Um recurso de descarga traseira move os sedimentos para a válvula de drenagem frontal para remoção fácil e completa.

Modelo PFG-800fritadeiras elétricaspossuem dispositivos de comutação eletrônicos avançados que pulsam a quantidade de energia necessária para os elementos elétricos em incrementos muito menores do que os tradicionais contatores elétricos liga/desliga ou controles de gás. O resultado: maior confiabilidade e controle de temperatura mais preciso. Esses modelos também possuem uma cuba de fritura isolada que pode reduzir o consumo de energia em modo de espera em mais 10%. Sua lata garante precisão precisa da temperatura do óleo e ajusta o tempo de cozimento para uma produção consistente de alta qualidade.