Branschnyheter
-
Vill du gå i pension eller uppgradera din kommersiella fritös? Läs den här guiden: "Välja rätt öppen fritös".
När det gäller att driva ett framgångsrikt storkök är valet av rätt utrustning nyckeln för att uppnå både effektivitet och högkvalitativ matproduktion. För restauranger, kaféer och snabbmatsställen är en öppen fritös ofta mittpunkten i matlagningen. Vem...Läs mer -
Brist på personal? Fyra sätt MJG Open Fryer kan frigöra ditt team
I dagens snabba foodservicebransch har brist på arbetskraft blivit en ständig utmaning. Restauranger, snabbmatskedjor och till och med cateringtjänster får svårare att anställa och behålla personal, vilket leder till ökad press på befintliga teammedlemmar. Som ett resultat, fi...Läs mer -
Fried Chicken Restaurant Equipment: En guide för kommersiella kök
Att driva en restaurang med stekt kyckling kräver mer än bara ett utmärkt recept; rätt utrustning är avgörande för att konsekvent producera krispig, saftig stekt kyckling. Från fritös till kylning, utrustningen i ett storkök måste vara av hög kvalitet, hållbar och...Läs mer -
Servera kyckling? Filtrering, rengöring och dagligt underhåll är nyckeln till livsmedelssäkerhet och kvalitet
När det gäller att servera aptitretande kyckling som kunderna älskar, bör säkerställande av livsmedelssäkerhet och kvalitet vara en högsta prioritet för alla restauranger eller matställen. Verktygen och utrustningen du använder, såsom MJG tryck- och öppna fritöser, spelar en avgörande roll i...Läs mer -
Enkla steg för att öka produktiviteten i ditt kommersiella kök
Att driva ett storkök kommer med en unik uppsättning utmaningar, från att hantera en högtrycksmiljö till att hålla strikta deadlines utan att kompromissa med kvaliteten. Oavsett om du driver en livlig restaurang, ett cateringföretag eller en food truck, spelar produktivitet...Läs mer -
Kycklingtrender: 3 tips för att få dina kunder att komma tillbaka för mer!
I livsmedelsindustrins konkurrensutsatta värld är det avgörande att ligga steget före trenderna för att behålla kundernas intresse och lojalitet. Kyckling, som är ett av de mest mångsidiga och populära proteinerna globalt, erbjuder en myriad av möjligheter för kulinarisk innovation och affärer ...Läs mer -
Hur du underhåller din kommersiella fritös: 5 viktiga tips för restaurangoperatörer
Hur du underhåller din kommersiella fritös: 5 viktiga tips för restaurangoperatörer I den snabba miljön i ett restaurangkök är underhåll av din utrustning avgörande för att säkerställa både säkerhet och prestanda. En kommersiell fritös är ett ovärderligt verktyg...Läs mer -
Vad du behöver veta om kommersiella fritöser
Kommersiella fritöser är en stapelvara i många snabbmatsrestauranger och storskaliga mattjänster, särskilt de som specialiserar sig på friterad mat som kyckling. Tryckfritering är en metod som skiljer sig markant från traditionell öppen fritering i hur den tillagas f...Läs mer -
5 sätt att tryckfritering gör serveringen av stekt kyckling drastiskt enklare
Stekt kyckling är en tidlös favorit som njuts av många runt om i världen. Oavsett om du driver en restaurang eller lagar mat för en stor familj kan det vara en utmaning att uppnå den perfekta balansen mellan krispig hud och saftigt kött. Traditionell fritering, även om den är effektiv, kan vara ti...Läs mer -
Hemligheten bakom frityrolja som håller längre
Hemligheten bakom Frityrolja som håller längre: En praktisk guide Frityrolja är ett kök som är viktigt för både husmanskockar, restauranger och livsmedelstillverkare. En av de stora utmaningarna vid fritering är dock hur man håller oljan längre utan att kompromissa med smaken...Läs mer -
OFE Fryer Touchscreen: Omdefinierar användarupplevelsen i kommersiella kök
I storkökens snabba miljö är effektivitet, konsekvens och säkerhet nyckelkomponenter för framgång. Integrationen av teknik i dessa kök är inte ny, men hur tekniken fortsätter att utvecklas och omdefiniera operativa kapaciteter i...Läs mer -
"Broasting" vs. Tryckfritering: Vad är skillnaden?
När det kommer till krispig, saftig stekt kyckling eller annan friterad mat, kan tillagningsmetoden göra en betydande skillnad i smak, konsistens och fuktbevarande. Två populära metoder som ofta jämförs är stekning och tryckfritering. Medan de båda involverar fritering...Läs mer -
Varför Foodservice-operatörer älskar Pressure Assist?
Foodservicebranschen är känd för sin snabba miljö, där effektivitet, konsekvens och säkerhet är avgörande för framgång. Bland de olika verktygen som har revolutionerat storkök, har tryckstödsteknik blivit en favorit bland matservering...Läs mer -
Hur MJG öppna fritöser med låg oljevolym hjälper restauranger att spara pengar och förbättra matkvaliteten.
Restaurangbranschen är mycket konkurrenskraftig och att upprätthålla en balans mellan matkvalitet och kostnadseffektivitet är avgörande för framgång. En av de viktigaste utrustningarna i alla storkök är fritösen, som används för att tillaga en mängd olika...Läs mer -
Hur underhåller jag min kommersiella fritös? 5 tips för restaurangoperatörer.
Att underhålla en kommersiell fritös är avgörande för restaurangoperatörer som förlitar sig på dessa maskiner för att producera konsekvent högkvalitativ stekt mat. Tryckfritöser används ofta för att steka kyckling, fisk och andra proteiner, vilket säkerställer en krispig exteriör samtidigt som...Läs mer -
Hur gör OFE-serien med öppen fritös rengöring och underhåll till en lek?
OFE-serien av öppna fritöser är designade med en mängd funktioner som förenklar rengöring och underhåll, vilket gör dem till ett attraktivt alternativ för storkök. Dessa fritöser är inte bara effektiva när det gäller matlagning utan också konstruerade med användarvänlighet och...Läs mer
