เป็นเวลาหลายปีมาแล้วที่ห่วงโซ่อาหารหลายแห่งทั่วโลกใช้การทอดด้วยแรงดัน เครือร้านอาหารทั่วโลกชอบใช้หม้อทอดแบบแรงดัน (หรือที่เรียกว่าหม้อทอดแบบแรงดัน) เนื่องจากสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งดึงดูดใจผู้บริโภคในปัจจุบัน ในขณะเดียวกันก็ประหยัดค่าน้ำมันและค่าแรงอีกด้วย 

ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่าการทอดด้วยแรงดันทำงานอย่างไรหม้อทอดแรงดันและเปิดหม้อทอดมีวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างคล้ายกัน แต่การทอดด้วยแรงดันจะใช้ฝาหม้อทอดเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารที่มีแรงดันและปิดสนิท วิธีการปรุงอาหารนี้ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ และสามารถปรุงอาหารทอดในปริมาณมากได้อย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น

ตอนนี้เรามาดูข้อดีหกประการของการทอดด้วยแรงดันกันดีกว่า:

1) เวลาทำอาหารเร็วขึ้น

ข้อดีประการหนึ่งของการเปลี่ยนมาใช้การทอดด้วยแรงดันคือใช้เวลาปรุงอาหารสั้นลงมาก การทอดในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันจะทำให้การปรุงอาหารเร็วขึ้นที่อุณหภูมิน้ำมันต่ำกว่าการทอดแบบเปิดแบบดั้งเดิม ช่วยให้ลูกค้าของเราเพิ่มการผลิตโดยรวมได้มากกว่าหม้อทอดทั่วไป ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและให้บริการผู้คนได้มากขึ้นในระยะเวลาเท่ากัน นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่าง KFC ซึ่งความเร็วเป็นสิ่งสำคัญในการตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ

2) การเก็บรักษาความชื้น

การทอดด้วยแรงดันช่วยกักความชื้นของอาหาร ส่งผลให้ไก่ทอดนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น แรงดันจะล็อคน้ำผลไม้และรสชาติตามธรรมชาติ ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับลูกค้า ด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบนี้ ความชื้นและน้ำผลไม้จะยังคงอยู่ในอาหารมากขึ้น ซึ่งหมายถึงการหดตัวน้อยลง การทอดด้วยแรงดันช่วยให้ลูกค้าได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและนุ่ม ซึ่งจะทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำอีก

3) ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

หม้อทอดแรงดันให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารและระดับแรงดันที่สม่ำเสมอ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงเนื้อสัมผัส รสชาติ และรูปลักษณ์ของไก่ทอดที่สม่ำเสมอ ความสม่ำเสมอนี้มีความสำคัญต่อการรักษามาตรฐานของแบรนด์ KFC และความคาดหวังของลูกค้าในทุกสาขา

4) ความเป็นไปได้ของเมนูเพิ่มเติม

ในขณะที่สัตว์ปีกยังคงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ผลิตในMJG หม้อทอดแรงดันเป็นวิธีการทำอาหารที่หลากหลายมาก ความอเนกประสงค์นี้ทำให้ลูกค้าของเราสามารถเลือกอาหารได้ทุกประเภทในเมนู รวมถึงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ผัก และอื่นๆ อีกมากมาย! ด้วยรายการเมนูที่หลากหลาย ร้านอาหารจะมีโอกาสทำการตลาดกับผู้บริโภคที่มีรสนิยมและความชอบทุกประเภท

5) วิธีทำอาหารที่สะอาดยิ่งขึ้น

ด้วยการทอดด้วยแรงดัน ไอน้ำที่มีน้ำมันเป็นภาระทั้งหมดจะถูกดักจับและระบายออกไปในเครื่องดูดควันด้านบน ซึ่งจะช่วยลดฟิล์มมันเยิ้มและกลิ่นไม่สะสมในบริเวณรอบๆ ด้วยคราบไขมันและกลิ่นที่สะสมน้อยลง คุณจึงสามารถใช้เวลาทำงานน้อยลงในการทำความสะอาด และมีเวลามากขึ้นในการทำกำไร

6) รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง 

MJG หม้อทอดไร้แรงดันใช้เทคโนโลยีบริการด้านอาหารขั้นสูงที่ช่วยให้ปรุงอาหารได้รวดเร็วและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากรสชาติตามธรรมชาติและสารอาหารของอาหารจะถูกปิดผนึกไว้ ในขณะที่น้ำมันสำหรับทอดส่วนเกินจะถูกปิดผนึกออก ลูกค้าของเราต่างชมเชยว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขายอดเยี่ยมแค่ไหนด้วยอุปกรณ์ของเรา แต่อย่าเพิ่งเชื่อคำพูดของเรา ลองดูกรณีศึกษาบางส่วนของเรา

MJG มีหม้อทอดไร้แรงดันหลากหลายรูปแบบ โดยแบบแรกคือรุ่นเรือธงของเราหม้อทอดไร้แรงดันรุ่น PFE 800/PFE-1000 (4 หัว)- ที่หม้อทอดแรงดัน PFE 600/PFG 800มอบผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติเยี่ยมโดยการใช้พื้นที่ผนังเพียง 20 นิ้ว

รูปแบบที่สองที่เรานำเสนอคือหม้อทอดแรงดันปริมาณสูง หม้อทอดแรงดันสูงปริมาณมากของเราช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรุงอาหารได้อย่างน่าเชื่อถือและใช้กำลังสูง

ตัวเลือกที่สามและสุดท้ายของเราคือหม้อทอดแรงดัน Velocity Series หม้อทอดแรงดัน Velocity Series คือ aหม้อทอดที่ออกแบบใหม่ที่ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานของเราสามารถปรุงอาหารในปริมาณมากด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่า

คุณสมบัติสำคัญประการหนึ่งที่ลูกค้าของเราชื่นชอบเกี่ยวกับหม้อทอดไร้แรงดัน MJG คือระบบการกรองน้ำมันในตัว ระบบอัตโนมัตินี้ช่วยยืดอายุน้ำมันและลดการบำรุงรักษาที่จำเป็นเพื่อให้หม้อทอดแรงดันของคุณทำงานต่อไป ที่ MJG เราเชื่อในการทำให้ระบบมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นระบบกรองน้ำมันในตัวนี้จึงเป็นมาตรฐานสำหรับหม้อทอดไร้แรงดันของเราทุกเครื่อง

คุณกำลังมองหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหม้อทอดไร้แรงดัน MJG หรือไม่? คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมและสำรวจหม้อทอดไร้แรงดันแบบต่างๆ