أخبار الصناعة
-
كيف يمكن لمقلاة حجم الزيت المنخفض أن يوفر مطعمك الآلاف في تكاليف زيت الطهي
في صناعة المطاعم التنافسية اليوم ، يعد التحكم في التكاليف أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الربحية. نفقات واحدة في كثير من الأحيان؟ زيت الطبخ. مع أن أسعار ارتفاع زيت المقلاة والاستدامة تصبح أولوية ، يبحث العديد من المشغلين عن طرق لتقليل النفايات دون التضحية ...اقرأ المزيد -
إحداث ثورة في تجربة الطهي الخاصة بك في الألغام
في عالم الابتكار في الطهي ، اتخذ Minewe قفزة عملاقة إلى الأمام من خلال تقديم معدات الطهي المتقدمة التي تلبي كل من الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين على حد سواء. اثنان من أكثر الأدوات الرائدة في تشكيلة الألغام هما المقلاة المفتوحة والضغط ...اقرأ المزيد -
3 طرق تساعد المقاطع التجارية المطاعم على الحفاظ على جودة الطعام
في العالم التنافسي لصناعة المواد الغذائية ، يعد الحفاظ على جودة الطعام متسقة أمرًا بالغ الأهمية لنجاح أي مطعم. واحدة من أهم الأدوات في تحقيق هذا هو المقلاة التجارية. من بين أفضل الخيارات للعديد من المؤسسات هو MJG الدجاج بريس ...اقرأ المزيد -
هل تتطلع إلى التقاعد أو ترقية المقلاة العميقة التجارية الخاصة بك؟ اقرأ هذا الدليل: "اختيار المقلاة المفتوحة اليمنى".
عندما يتعلق الأمر بتشغيل مطبخ تجاري ناجح ، فإن اختيار المعدات المناسبة هو مفتاح تحقيق كل من الكفاءة والإنتاج الغذائي عالي الجودة. بالنسبة للمطاعم والمقاهي ومنافذ الوجبات السريعة ، غالبًا ما تكون المقلاة المفتوحة محورًا لعملية الطهي الخاصة بهم. واي ...اقرأ المزيد -
قصير على الموظفين؟ أربع طرق MJG Open Fryer يمكنها تحرير فريقك
في صناعة الخدمات الغذائية السريعة اليوم ، أصبح نقص العمالة تحديًا مستمرًا. تجد المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة وحتى خدمات تقديم الطعام صعوبة في توظيف الموظفين والاحتفاظ بهم ، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على أعضاء الفريق الحاليين. نتيجة لذلك ، fi ...اقرأ المزيد -
معدات مطعم الدجاج المقلي: دليل للمطابخ التجارية
يتطلب تشغيل مطعم دجاج مقلي أكثر من مجرد وصفة ممتازة ؛ المعدات المناسبة ضرورية لإنتاج الدجاج المقلي المقرمش المقرمش باستمرار. من المقالي إلى التبريد ، يجب أن تكون المعدات الموجودة في المطبخ التجاري عالي الجودة ودائم و ...اقرأ المزيد -
تقديم الدجاج؟ يعد التصفية والتنظيف والصيانة اليومية مفتاح سلامة الأغذية وجودةها
عندما يتعلق الأمر بتقديم الدجاج الشهية التي يحبها العملاء ، يجب أن يكون ضمان سلامة الطعام والجودة أولوية قصوى لأي مطعم أو مؤسسة طعام. تلعب الأدوات والمعدات التي تستخدمها ، مثل مقاطع الضغط MJG والمسان المفتوحة ، دورًا محوريًا في AC ...اقرأ المزيد -
خطوات بسيطة لزيادة الإنتاجية في مطبخك التجاري
يأتي تشغيل مطبخ تجاري مع مجموعة فريدة من التحديات ، من إدارة بيئة الضغط العالي إلى الوفاء بالمواعيد النهائية الصارمة دون المساس بالجودة. سواء كنت تدير مطعمًا صاخبًا أو عملًا تجريبيًا أو شاحنة طعام ، فإن الإنتاجية تلعب ...اقرأ المزيد -
اتجاهات الدجاج: 3 نصائح لإبقاء عملائك يعودون للمزيد!
في العالم التنافسي لصناعة الأغذية ، يعد البقاء في صدارة الاتجاهات أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على اهتمام العملاء والولاء. الدجاج ، كونه أحد أكثر البروتينات تنوعا وشعبية على مستوى العالم ، يقدم عدد لا يحصى من الفرص لابتكار الطهي والأعمال ...اقرأ المزيد -
كيفية الحفاظ على مقلاة الضغط التجارية: 5 نصائح أساسية لمشغلي المطاعم
كيفية الحفاظ على مقلاة الضغط التجاري: 5 نصائح أساسية لمشغلي المطاعم في البيئة السريعة ذات الخطى لمطبخ مطعم ، فإن الحفاظ على أجهزتك أمر بالغ الأهمية لضمان السلامة والأداء. مقلاة الضغط التجارية هي أداة لا تقدر بثمن ...اقرأ المزيد -
ما تحتاج لمعرفته حول مقالي الضغط التجاري
تعتبر مقايض الضغط التجارية عنصرًا أساسيًا في العديد من المطاعم للوجبات السريعة وعمليات خدمة الطعام على نطاق واسع ، وخاصة تلك المتخصصة في الأطعمة المقلية مثل الدجاج. تقطيع الضغط هو طريقة تختلف بشكل كبير عن القلي المفتوح التقليدي في كيفية طهيها ...اقرأ المزيد -
5 طرق يجعل الضغط القلي تقديم الدجاج المقلي أسهل بشكل كبير
الدجاج المقلي هو المفضل الخالد ، يستمتع به الكثيرون في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تدير مطعمًا أو طهيًا لعائلة كبيرة ، فإن تحقيق التوازن المثالي للبشرة المقرمشة واللحوم العصير يمكن أن يمثل تحديًا. القلي العميق التقليدي ، على الرغم من فعاليته ، يمكن أن يكون ...اقرأ المزيد -
سر زيت القلي الأطول
السر لزيت القلي الأطول: يعد زيت القلي العملي هو المطبخ الضروري للطهاة المنزلية والمطاعم ومصنعي المواد الغذائية على حد سواء. ومع ذلك ، فإن أحد التحديات الرئيسية في القلي العميق هو كيفية الحفاظ على زيت الزيت لفترة أطول دون المساس بالطعم ...اقرأ المزيد -
الشاشة التي تعمل باللمس من Ofe Fryer: إعادة تعريف تجربة المستخدم في المطابخ التجارية
في البيئة السريعة للمطابخ التجارية ، تعد الكفاءة والاتساق والسلامة مكونات رئيسية للنجاح. إن دمج التكنولوجيا في هذه المطابخ ليس جديدًا ، ولكن الطريقة التي تستمر بها التكنولوجيا في التطور وإعادة تعريف القدرات التشغيلية ...اقرأ المزيد -
"Broasting" مقابل الضغط الضغط: ما الفرق؟
عندما يتعلق الأمر بالدجاج المقلي المقرمش أو غيره من الأطعمة المقلية ، يمكن أن تحدث طريقة الطهي فرقًا كبيرًا في النكهة والملمس والاحتفاظ بالرطوبة. طريقتان شائعتان غالبًا ما يتم مقارنتهما هما القلي والضغط. في حين أن كلاهما ينطوي على فريي ...اقرأ المزيد -
لماذا مشغلي الخدمات الغذائية يحبون الضغط؟
تشتهر صناعة الخدمات الغذائية ببيئتها سريعة الخطى ، حيث تعد الكفاءة والاتساق والسلامة ضرورية للنجاح. من بين الأدوات المختلفة التي أحدثت ثورة في المطابخ التجارية ، برزت تكنولوجيا بمساعدة الضغط كمفضل بين Foodserv ...اقرأ المزيد
