Новини от индустрията
-
Как фритюрник с нисък обем на масло може да спести на вашия ресторант хиляди разходи за готвене на масло
В днешната конкурентна ресторантьорска индустрия контролирането на разходите е от решаващо значение за поддържането на рентабилността. Един често пренебрегван разход? Готвателно масло. Тъй като цените на Fryer Oil Rairing и устойчивостта се превръщат в приоритет, много оператори търсят начини да намалят отпадъците, без да жертват на ...Прочетете повече -
Революционизиране на вашето готвене опит в MineWe
В света на кулинарните иновации MineWe направи гигантски скок напред, като въведе усъвършенствано оборудване за готвене, което се грижи както за професионални готвачи, така и за домашни готвачи. Два от най -новаторските инструменти в състава на MineWe са отворената фритюрника и натиска ...Прочетете повече -
3 начина, по които търговските фрайери помагат на ресторантите да поддържат качеството на храната
В конкурентния свят на хранителната индустрия поддържането на постоянно качество на храните е от първостепенно значение за успеха на всеки ресторант. Един от най -критичните инструменти за постигането на това е търговският фритюрник. Сред най -добрите избори за много заведения е MJG Chicken Pres ...Прочетете повече -
Търсите да се пенсионирате или надстроите вашата търговска дълбока фритюрника? Прочетете това ръководство: „Избор на правилния отворен фритюрник“.
Що се отнася до изпълнението на успешна търговска кухня, изборът на подходящо оборудване е от ключово значение за постигането на ефективност и висококачествено производство на храна. За ресторанти, кафенета и търговски обекти за бързо хранене отворен фритюрник често е централната част на тяхната операция за готвене. WHE ...Прочетете повече -
За кратко персонал? Четири начина, по които MJG Open Fryer може да освободи вашия екип
В днешната бърза индустрия за хранителни услуги, недостигът на работна ръка се превърна в непрекъснато предизвикателство. Ресторантите, веригите за бързо хранене и дори кетъринг услугите намират по -трудно да наемат и задържат персонала, което води до повишен натиск върху съществуващите членове на екипа. В резултат на това, fi ...Прочетете повече -
Оборудване за пържено пилешко ресторант: Ръководство за търговски кухни
Пускането на пържено пилешко ресторант изисква повече от просто отлична рецепта; Правилното оборудване е от съществено значение за последователно производството на хрупкаво, сочно пържено пиле. От Fryers до охлаждане оборудването в търговска кухня трябва да бъде висококачествено, издръжливо и ...Прочетете повече -
Сервиране на пиле? Филтрирането, почистването и ежедневната поддръжка са от ключово значение за безопасността и качеството на храните
Що се отнася до сервирането на пилешко месо, което клиентите обичат, гарантирането на безопасността и качеството на храните трябва да бъде основен приоритет за всеки ресторант или хранително заведение. Инструментите и оборудването, което използвате, като флайери за налягане на MJG и отворени флайери, играят основна роля в AC ...Прочетете повече -
Прости стъпки за увеличаване на производителността във вашата търговска кухня
Пускането на търговска кухня се предлага с уникален набор от предизвикателства, от управление на среда с високо налягане до спазване на строги срокове, без да се компрометира качеството. Независимо дали управлявате оживен ресторант, бизнес за кетъринг или камион за храна, производителността играе ...Прочетете повече -
Пилешки тенденции: 3 съвета, за да задържите клиентите си да се върнат за още!
В конкурентния свят на хранително -вкусовата промишленост, да останеш изпреварване на тенденциите е от решаващо значение за поддържането на интереса и лоялността на клиентите. Пилето, като един от най -универсалните и популярни протеини в световен мащаб, предлага безброй възможности за кулинарни иновации и бизнес ...Прочетете повече -
Как да поддържате своя търговски фритюрник: 5 основни съвета за операторите на ресторанти
Как да поддържате своя търговски фритюрник: 5 основни съвета за операторите на ресторанти в бързата среда на кухнята на ресторанта, поддържането на вашето оборудване е от решаващо значение, за да се гарантира както безопасността, така и производителността. Търговският фритюрник е безценен инструмент ...Прочетете повече -
Какво трябва да знаете за фритюрниците на търговски натиск
Търговските флайери са основен в много ресторанти за бързо хранене и мащабни операции за обслужване на храни, особено тези, специализирани в пържени храни като пилешко месо. Пърженето под налягане е метод, който се различава значително от традиционното отворено пържене в това как се готви ...Прочетете повече -
5 начина, по които пърженето на налягане прави сервирането на пържено пиле драстично по -лесно
Пърженото пиле е безвременен фаворит, радвайки се на мнозина по света. Независимо дали управлявате ресторант или готвите за голямо семейство, постигането на перфектния баланс на хрупкавата кожа и сочното месо може да бъде предизвикателство. Традиционното дълбоко пържене, макар и ефективно, може да бъде ти ...Прочетете повече -
Тайната на по -дълготрайното масло за пържене
Тайната на по -дълготрайното масло за пържене: Практично пържене на водач е кухня, която е от съществено значение за домашните готвачи, ресторанти и производители на храни. Едно от основните предизвикателства при дълбокото пържене е как да поддържате маслото трае по -дълго, без да се компрометира вкуса ...Прочетете повече -
Сензорният екран на Fryer: Предефиниране на потребителския опит в търговските кухни
В бързата среда на търговските кухни ефективността, последователността и безопасността са ключови компоненти за успех. Интеграцията на технологиите в тези кухни не е нова, но начинът, по който технологията продължава да се развива и предефинира оперативните възможности I ...Прочетете повече -
„Бростиране“ срещу пържене на налягане: Каква е разликата?
Що се отнася до хрупкавото, сочно пържено пиле или други пържени храни, методът на готвене може да направи значителна разлика във вкуса, текстурата и задържането на влага. Два популярни метода, които често се сравняват, са разпалване и пържене под налягане. Докато и двамата включват Фрай ...Прочетете повече -
Защо операторите на хранителни услуги обичат помощта на налягането?
Индустрията за хранителни услуги е известна със своята бърза среда, където ефективността, последователността и безопасността са от съществено значение за успеха. Сред различните инструменти, които са революционизирали търговските кухни, технологията за подпомагане на налягането се превърна в любима сред FoodServ ...Прочетете повече
