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Kennen Sie den Unterschied zwischen einem Ofen und einem Bräter und erfahren Sie, welche Bleche Sie zum Backen verwenden sollten
Beim Kochen und Backen ist es entscheidend, die richtigen Werkzeuge für die jeweilige Aufgabe zu haben. Zwei gängige Küchengeräte sind Öfen und Backöfen, die oft synonym verwendet werden. Sie dienen jedoch unterschiedlichen Zwecken, und wenn Sie ihre Unterschiede kennen, können Sie Ihre Küche verbessern....Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen Drehrohrofen und Etagenofen?
Drehöfen und Etagenöfen sind zwei gängige Ofentypen, die in Bäckereien und Restaurants verwendet werden. Obwohl beide Ofentypen zum Backen verwendet werden, gibt es einen grundlegenden Unterschied zwischen ihnen. In diesem Artikel werden wir Drehrohröfen und Etagenöfen vergleichen und gegenüberstellen und die wichtigsten Vor- und Nachteile hervorheben ...Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer offenen Fritteuse und einer Schnellfritteuse?
Die Open Fryer Factory ist ein renommierter Hersteller von offenen Fritteusen und Druckfritteusen. Diese beiden Arten von Fritteusen werden häufig in Restaurants, Fast-Food-Ketten und anderen gewerblichen Betrieben eingesetzt, die umfangreiche Frittiervorgänge erfordern. Während beide Arten von Fritteusen ...Mehr lesen -
Kauf- und Verwendungsratgeber für gewerbliche Fritteusen
Welche 2 Arten des Frittierens gibt es? 1. Druckfritteuse: Beim Kochen ist das Druckbraten eine Variante des Druckgarens, bei dem Fleisch und Speiseöl auf hohe Temperaturen gebracht werden, während der Druck hoch genug gehalten wird, um das Essen schneller zu garen. Dadurch bleibt das Fleisch sehr heiß und saftig. Eine Steckdose verwenden...Mehr lesen -
Welcher Ofen eignet sich am besten zum gewerblichen Backen?
Ein Drehrohrofen ist ein Ofentyp, der zum Backen von Brot, Gebäck und anderen Backwaren einen rotierenden Rost verwendet. Der Rost rotiert kontinuierlich im Ofen und setzt alle Seiten der Backwaren der Wärmequelle aus. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Backen und macht ein manuelles Drehen des Backblechs überflüssig.Mehr lesen -
Wie man verschiedene Fritteusen nutzt und welche Lebensmittel sich zum Kochen eignen
Eine offene Fritteuse ist eine Art gewerbliches Küchengerät, das zum Frittieren von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Chicken Wings und Zwiebelringen verwendet wird. Es besteht typischerweise aus einem tiefen, schmalen Tank oder Bottich, der mit Gas oder Strom beheizt wird, und einem Korb oder Gestell zum Aufbewahren der Lebensmittel als ...Mehr lesen -
Statten Sie Ihr Lokal mit dem Gewerbeofen aus, der am besten zu Ihren Kochbedürfnissen passt
Ein handelsüblicher Ofen ist ein unverzichtbares Kochgerät für jeden Gastronomiebetrieb. Mit dem richtigen Modell für Ihr Restaurant, Ihre Bäckerei, Ihren Lebensmittelladen, Ihre Räucherei oder Ihren Sandwichladen können Sie Ihre Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte effizienter zubereiten. Wählen Sie zwischen Arbeitsplatten- und Bodengeräten.Mehr lesen -
Huhn ist die häufigste Geflügelart der Welt. Es gibt drei gebräuchliche Begriffe zur Beschreibung der auf Märkten verkauften Hühnerart.
Typische Markthühner 1. Broiler – Alle Hühner, die speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen werden. Der Begriff „Broiler“ wird meist für ein junges Huhn im Alter von 6 bis 10 Wochen verwendet und ist austauschbar und manchmal in Verbindung mit dem Begriff „Friteuse“, zum Beispiel „...“Mehr lesen -
Offene Fritteuse oder Schnellfritteuse? So wählen Sie aus. Wie man wählt, folge mir
Offene Fritteuse oder Schnellfritteuse? Der Einkauf der richtigen Ausrüstung kann großartig (so viele Auswahlmöglichkeiten!) und schwierig (...so viele Auswahlmöglichkeiten...) sein. Die Fritteuse ist ein kritisches Gerät, das den Bediener oft aus der Fassung bringt und die folgende Frage aufwirft: „Offene Fritteuse oder Druckfritteuse?“. Was ist anders? Pr...Mehr lesen -
Globaler Markt für Druckfritteusen 2021 nach Herstellern, Regionen, Typ und Anwendung, Prognose bis 2026
Der Druckfriteuse-Marktbericht bietet eine detaillierte Analyse der globalen Marktgröße, der Marktgröße auf regionaler und Länderebene, des Segmentierungsmarktwachstums, des Marktanteils, der Wettbewerbslandschaft, der Umsatzanalyse, der Auswirkungen nationaler und globaler Marktteilnehmer, der Optimierung der Wertschöpfungskette und der Handelsbestimmungen. ...Mehr lesen -
Vollständige Wiederherstellung von Shanghai ab 12 Uhr am 1. Juni
Der innerstädtische öffentliche Nahverkehr, einschließlich Busse und U-Bahnen, wird ab dem 1. Juni vollständig wiederhergestellt, wobei das Wiederaufflammen der COVID-19-Pandemie in Shanghai effektiv unter Kontrolle gebracht werden soll, gab die Stadtregierung am Montag bekannt. Alle Bewohner in Gebieten mit Ausnahme von Gebieten mit mittlerem und hohem Risiko...Mehr lesen -
Wie man elektrische Heizrohre von Friteusen unterscheidet
Der Nutzungsunterschied zwischen rundem Heizgerät und flachem Heizgerät in der Fritteuse/offenen Fritteuse: Das flache Heizgerät hat eine große Kontaktfläche und einen hohen thermischen Wirkungsgrad. Der flache Heizkörper hat bei gleicher Größe eine geringere Flächenbelastung als der runde Heizkörper. (Der kleine...Mehr lesen -
Druckbraten ist eine Variante des Druckgarens
Druckbraten ist eine Variante des Druckgarens, bei dem Fleisch und Speiseöl auf hohe Temperaturen gebracht werden, während der Druck hoch genug gehalten wird, um das Essen schneller zu garen. Dadurch bleibt das Fleisch sehr heiß und saftig. Das Verfahren zeichnet sich vor allem durch seine Verwendung bei der Zubereitung von Brathähnchen in ... aus.Mehr lesen -
Druckfritteusen verstehen
Was ist eine Druckfritteuse? Wie der Name schon sagt, ähnelt das Druckbraten dem offenen Braten mit einem großen Unterschied. Wenn Sie die Lebensmittel in die Fritteuse geben, schließen Sie den Deckel des Kochtopfs und verschließen ihn, um eine unter Druck stehende Kochumgebung zu schaffen. Das Braten unter Druck ist deutlich schneller als alle anderen...Mehr lesen -
So frittieren Sie sicher
Die Arbeit mit heißem Öl kann entmutigend sein, aber wenn Sie unsere Top-Tipps zum sicheren Frittieren befolgen, können Sie Unfälle in der Küche vermeiden. Auch wenn frittierte Speisen immer beliebt sind, birgt das Kochen mit dieser Methode eine Fehlerquote, die katastrophale Folgen haben kann. Indem Sie ein paar folgen ...Mehr lesen -
MIJIAGAO 8-Liter-Elektro-Fritteuse mit automatischem Lift
Fritteusen verleihen Speisen ein goldenes, knuspriges Finish und eignen sich hervorragend zum Kochen von Pommes Frites bis hin zu Churros. Wenn Sie vorhaben, große Mengen frittierter Speisen zuzubereiten, sei es für Dinnerpartys oder geschäftlich, ist die 8-Liter-Elektrofritteuse eine hervorragende Wahl. Dies ist die einzige Fritteuse, die wir getestet haben...Mehr lesen
