Le meilleur choix des boulangers.

Ce qui rend le FOUR MIG si unique

La pâtisserie à son meilleur.

Générateur de vapeur performant et son flux d'air intelligent, il délivre dès le départ des résultats de cuisson de qualité et une brillance idéale avec un volume optimal. Vous serez donc heureux de voir que sa porte vous offre une vue dégagée sur la chambre de cuisson, ce qui signifie que vous pourrez voir la qualité de l'orbite MIG en action. Grâce au panneau de commande ergonomiquement incliné, vous avez toujours l'ordinateur de la commande en vue et tous les processus sous contrôle.

S'adapte à votre système

En ce qui concerne les fours à convection, il existe un système couramment utilisé dans le monde de la boulangerie : le type à plateau tournant où le chariot est déplacé sur une plate-forme qui tourne pendant le processus de cuisson. La version à plateau tournant est le modèle standard. Il existe un autre choix pour le chariot. C'est-à-dire du type suspendu.

L'opération est un jeu d'enfant

L'interface utilisateur standard MIG classique. interface qui a été reprise de la gamme des stations de cuisson. Utilisation simple pour l'utilisateur pour saisir directement les valeurs de température, de temps et de vapeur. De cette façon, chaque utilisateur peut obtenir les résultats souhaités sans aucun problème.

Sûr et efficace à la fois

Vous pouvez constater par vous-même à quel point nous avons optimisé l'isolation du matériau et de l'épaisseur. Moins de pertes d'énergie et une utilisation optimale de l'énergie se traduisent par une excellente efficacité de combustion et donc une réduction des coûts énergétiques.

Les surfaces lisses (même à l'intérieur de la porte) sont un bon point de départ pour une hygiène parfaite du four. Le revêtement de sol ajoute un niveau de propreté supplémentaire car il est constitué d'une seule pièce. Le four est également protégé contre les éclaboussures à l'extérieur.

Caractéristiques

1. Il adopte le mode de fonctionnement de l'ensemble du véhicule à l'entrée et à la sortie, 32 plateaux par cuisson, facile à utiliser, permettant d'économiser du temps et des efforts.

2, l'utilisation de caloducs électriques en acier inoxydable, tout en garantissant une utilisation de qualité et davantage d'économies d'énergie, pour maximiser le coût d'utilisation.

3. Le contrôle intelligent, le système de température, de temps et de rotation de l'ensemble de la machine et du système de combustion adoptent un mode de contrôle intelligent cohérent pour faciliter l'opération.

4. La couche isolante est constituée de coton ultra-fin haute densité avec de bonnes propriétés d'isolation thermique. Il a une étanchéité étanche, minimise les pertes de chaleur et a un bon effet d'isolation thermique.

5, le système de jogging peut générer suffisamment de vapeur à tout moment selon les exigences du processus, pour répondre aux exigences de qualité du boulanger.

6, uniformité : forte convection du vent, bonne pénétration, plus uniforme.

Nous pourrions fournir un ensemble complet d'équipements de boulangerie.