Aktualności
-
Poznaj różnicę między piekarnikiem a brytfanną i poznaj, jakich blach używać do pieczenia
Jeśli chodzi o gotowanie i pieczenie, posiadanie odpowiednich narzędzi do tej pracy jest niezwykle istotne. Dwa popularne urządzenia kuchenne to piekarniki i piekarniki, których często używa się zamiennie. Służą one jednak różnym celom, a znajomość ich różnic może usprawnić gotowanie....Przeczytaj więcej -
Jaka jest różnica między piekarnikiem obrotowym a piecem pokładowym?
Piece obrotowe i piece pokładowe to dwa popularne typy piekarników stosowanych w piekarniach i restauracjach. Chociaż do pieczenia wykorzystuje się oba typy piekarników, istnieje między nimi zasadnicza różnica. W tym artykule porównamy piece obrotowe i piece pokładowe oraz podkreślimy kluczowe zalety i wady...Przeczytaj więcej -
Jaka jest różnica między frytownicą otwartą a frytownicą ciśnieniową?
Fabryka Frytkownic Otwartych to renomowany producent frytownic otwartych i ciśnieniowych. Te dwa typy frytownic są powszechnie stosowane w restauracjach, sieciach fast foodów i innych placówkach komercyjnych, które wymagają operacji smażenia na dużą skalę. Chociaż oba typy frytownic...Przeczytaj więcej -
Przewodnik zakupu i użytkowania frytownicy komercyjnej
Jakie są 2 rodzaje smażenia? 1. Frytownica ciśnieniowa: W gotowaniu smażenie pod ciśnieniem jest odmianą gotowania pod ciśnieniem, w którym mięso i olej kuchenny są podgrzewane do wysokiej temperatury, przy jednoczesnym utrzymywaniu wystarczająco wysokiego ciśnienia, aby szybciej ugotować żywność. Dzięki temu mięso jest bardzo gorące i soczyste. Zastosowanie pojemnika...Przeczytaj więcej -
Który piekarnik jest najlepszy do pieczenia komercyjnego?
Piekarnik obrotowy to rodzaj piekarnika, w którym do pieczenia chleba, ciastek i innych wypieków wykorzystuje się ruszt obrotowy. Ruszt obraca się w sposób ciągły wewnątrz piekarnika, wystawiając wypieki ze wszystkich stron na działanie źródła ciepła. Pomaga to zapewnić równomierne pieczenie i eliminuje konieczność ręcznego obracania ciasta.Przeczytaj więcej -
Jak używać różnych frytownic i jakie potrawy nadają się do gotowania
Frytkownica otwarta to rodzaj komercyjnego sprzętu kuchennego używanego do smażenia żywności, takiej jak frytki, skrzydełka z kurczaka i krążki cebuli. Zwykle składa się z głębokiego, wąskiego zbiornika lub kadzi ogrzewanej gazem lub energią elektryczną oraz kosza lub stojaka do przechowywania żywności...Przeczytaj więcej -
Wyposaż swój lokal w piekarnik komercyjny najlepiej dostosowany do Twoich potrzeb kulinarnych
Piekarnik klasy komercyjnej jest niezbędnym urządzeniem do gotowania w każdym lokalu gastronomicznym. Posiadając odpowiedni model dla swojej restauracji, piekarni, sklepu spożywczego, wędzarni lub sklepu z kanapkami, możesz efektywniej przygotowywać przystawki, dodatki i dania główne. Wybierz spośród blatów i podłóg...Przeczytaj więcej -
Kurczak jest najpopularniejszym rodzajem drobiu na świecie. Istnieją trzy popularne terminy używane do opisania rodzaju kurczaka sprzedawanego na rynkach.
Typowe kurczaki rynkowe 1. Brojlery — wszystkie kurczęta hodowane i hodowane specjalnie do produkcji mięsa. Termin „brojler” jest najczęściej używany w odniesieniu do młodego kurczaka w wieku od 6 do 10 tygodni i jest wymienny, a czasami w połączeniu z terminem „frytkownica”, na przykład „...Przeczytaj więcej -
Frytownica otwarta czy frytownica ciśnieniowa? Jak wybrać. Jak wybrać, śledź mnie
Frytownica otwarta czy frytownica ciśnieniowa? Zakup odpowiedniego sprzętu może być WSPANIAŁY (tak duży wybór!!) i TRUDNY (…tak duży wybór…). Frytownica to krytyczny element wyposażenia, który często wprawia operatora w zakłopotanie i rodzi kolejne pytanie: „Frytownica otwarta czy frytkownica ciśnieniowa?”. CO SIĘ WYRÓŻNIA? Pr...Przeczytaj więcej -
Globalny rynek frytownic ciśnieniowych 2021 według producentów, regionów, typu i zastosowania, prognoza do 2026 r.
Raport rynkowy frytownic ciśnieniowych zawiera szczegółową analizę wielkości rynku globalnego, wielkości rynku na poziomie regionalnym i krajowym, wzrostu segmentacji rynku, udziału w rynku, krajobrazu konkurencyjnego, analizy sprzedaży, wpływu krajowych i globalnych uczestników rynku, optymalizacji łańcucha wartości, przepisów handlowych, ...Przeczytaj więcej -
Pełna renowacja Szanghaju od godziny 12:00 1 czerwca
Władze miejskie ogłosiły w poniedziałek, że śródmiejski transport publiczny, w tym autobusy i metro, zostanie w pełni przywrócony od 1 czerwca po skutecznym opanowaniu epidemii Covid-19 w Szanghaju. Wszyscy mieszkańcy obszarów innych niż średnie i wysokie ryzyko, lokalizacje...Przeczytaj więcej -
Jak rozróżnić elektryczne rury grzewcze frytownicy
Różnica w zastosowaniu między grzałką okrągłą a grzałką płaską we frytkownicy/frytkownicy otwartej: Płaska grzałka ma dużą powierzchnię styku i wysoką sprawność cieplną. Grzejnik płaski o tej samej wielkości jest mniejszy od obciążenia powierzchniowego niż grzejnik okrągły. (Sm...Przeczytaj więcej -
Smażenie pod ciśnieniem jest odmianą gotowania pod ciśnieniem
Smażenie pod ciśnieniem to odmiana gotowania pod ciśnieniem, w którym mięso i olej kuchenny są podgrzewane do wysokiej temperatury, przy czym ciśnienie jest utrzymywane na wystarczająco wysokim poziomie, aby szybciej ugotować żywność. Dzięki temu mięso jest bardzo gorące i soczyste. Proces ten jest najbardziej znany ze względu na jego zastosowanie do przygotowania smażonego kurczaka w ...Przeczytaj więcej -
Zrozumienie frytownic ciśnieniowych
Co to jest frytownica ciśnieniowa. Jak sama nazwa wskazuje, smażenie pod ciśnieniem jest podobne do smażenia na otwartej przestrzeni, z jedną zasadniczą różnicą. Po umieszczeniu żywności we frytownicy należy zamknąć pokrywę garnka, uszczelniając ją, aby stworzyć środowisko gotowania pod ciśnieniem. Smażenie pod ciśnieniem jest znacznie szybsze niż jakiekolwiek inne...Przeczytaj więcej -
Jak bezpiecznie smażyć na głębokim tłuszczu
Praca z gorącym olejem może być zniechęcająca, ale jeśli zastosujesz się do naszych najważniejszych wskazówek dotyczących bezpiecznego smażenia, możesz uniknąć wypadków w kuchni. Chociaż potrawy smażone w głębokim tłuszczu są zawsze popularne, gotowanie przy użyciu tej metody pozostawia margines błędu, który może być katastrofalny. Śledząc kilka...Przeczytaj więcej -
Elektryczna frytkownica MIJIAGAO o pojemności 8 litrów z funkcją automatycznego podnoszenia
Frytownice w głębokim tłuszczu nadają potrawom złocisty, chrupiący finisz, idealny do smażenia wszystkiego, od frytek po churros. Jeśli planujesz gotować potrawy smażone w głębokim tłuszczu w dużych partiach, czy to na przyjęcia, czy w celach biznesowych, 8-litrowa frytownica elektryczna będzie doskonałym wyborem. To jedyna frytkownica, którą testowaliśmy...Przeczytaj więcej
