ข่าวอุตสาหกรรม
-
กำลังมองหาการเลิกใช้หรืออัพเกรดเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ของคุณใช่ไหม? อ่านคู่มือนี้: “การเลือกหม้อทอดแบบเปิดที่เหมาะสม”
เมื่อพูดถึงการบริหารครัวเชิงพาณิชย์ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญในการบรรลุทั้งประสิทธิภาพและผลผลิตอาหารคุณภาพสูง สำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เครื่องทอดแบบเปิดมักเป็นหัวใจสำคัญของการทำอาหาร ไหน...อ่านเพิ่มเติม -
ขาดแคลนพนักงานใช่ไหม? สี่วิธีที่ MJG Open Fryer ช่วยให้ทีมของคุณมีอิสระมากขึ้น
ในอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การขาดแคลนแรงงานกลายเป็นความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ร้านอาหาร เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด และแม้แต่บริการจัดเลี้ยงพบว่าการจ้างและรักษาพนักงานเป็นเรื่องยากขึ้น ซึ่งนำไปสู่ความกดดันที่เพิ่มขึ้นต่อสมาชิกในทีมที่มีอยู่ ส่งผลให้ฟิ...อ่านเพิ่มเติม -
อุปกรณ์ร้านอาหารไก่ทอด: คู่มือสำหรับครัวเชิงพาณิชย์
การเปิดร้านไก่ทอดนั้นต้องการมากกว่าแค่สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม อุปกรณ์ที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญในการผลิตไก่ทอดที่กรอบและชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่หม้อทอดไปจนถึงเครื่องทำความเย็น อุปกรณ์ในครัวเชิงพาณิชย์ต้องมีคุณภาพสูง ทนทาน และ...อ่านเพิ่มเติม -
เสิร์ฟไก่? การกรอง การทำความสะอาด และการบำรุงรักษารายวันเป็นกุญแจสำคัญต่อความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
เมื่อพูดถึงการเสิร์ฟไก่ที่ลูกค้าชื่นชอบ การรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารควรเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับร้านอาหารหรือสถานประกอบการด้านอาหาร เครื่องมือและอุปกรณ์ที่คุณใช้ เช่น หม้อทอดไร้แรงดันและหม้อทอดแบบเปิด MJG มีบทบาทสำคัญในการ...อ่านเพิ่มเติม -
ขั้นตอนง่ายๆ ในการเพิ่มผลผลิตในครัวเชิงพาณิชย์ของคุณ
การบริหารครัวเชิงพาณิชย์มาพร้อมกับความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่การจัดการสภาพแวดล้อมที่มีแรงกดดันสูงไปจนถึงการทำตามกำหนดเวลาที่เข้มงวดโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ ไม่ว่าคุณจะดำเนินกิจการร้านอาหารที่พลุกพล่าน ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือรถขายอาหาร ประสิทธิภาพก็มีบทบาท ...อ่านเพิ่มเติม -
Chicken Trends: 3 เคล็ดลับเพื่อให้ลูกค้าของคุณกลับมาซื้อซ้ำ!
ในโลกที่มีการแข่งขันสูงของอุตสาหกรรมอาหาร การก้าวนำหน้ากระแสถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความสนใจและความภักดีของลูกค้า เนื้อไก่เป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีความหลากหลายและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มอบโอกาสมากมายสำหรับนวัตกรรมด้านการทำอาหารและธุรกิจ ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีดูแลรักษาหม้อทอดแรงดันเชิงพาณิชย์: เคล็ดลับสำคัญ 5 ข้อสำหรับผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร
วิธีดูแลรักษาหม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์: เคล็ดลับสำคัญ 5 ข้อสำหรับผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร ในสภาพแวดล้อมที่ครัวร้านอาหารมีความเร่งรีบ การบำรุงรักษาอุปกรณ์ของคุณถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจในทั้งความปลอดภัยและประสิทธิภาพ หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องมืออันล้ำค่า...อ่านเพิ่มเติม -
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับหม้อทอดแรงดันเชิงพาณิชย์
หม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์เป็นวัตถุดิบหลักในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและธุรกิจบริการอาหารขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทอด เช่น ไก่ การทอดด้วยแรงดันเป็นวิธีการที่แตกต่างอย่างมากจากการทอดแบบเปิดแบบดั้งเดิมในเรื่องวิธีการปรุงสำหรับ...อ่านเพิ่มเติม -
การทอดด้วยแรงดัน 5 วิธีช่วยให้เสิร์ฟไก่ทอดได้ง่ายขึ้นอย่างมาก
ไก่ทอดเป็นเมนูโปรดตลอดกาลที่หลายๆ คนทั่วโลกชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอาหารหรือทำอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่ การมีผิวที่กรอบและเนื้อชุ่มฉ่ำที่สมดุลกันอย่างลงตัวอาจเป็นเรื่องท้าทาย การทอดแบบดั้งเดิมแม้จะมีประสิทธิภาพ แต่ก็สามารถ...อ่านเพิ่มเติม -
เคล็ดลับในการทอดน้ำมันให้ติดทนนานยิ่งขึ้น
ความลับของน้ำมันทอดที่ใช้งานได้ยาวนานขึ้น: คู่มือปฏิบัติ น้ำมันทอดเป็นห้องครัวที่จำเป็นสำหรับผู้ปรุงอาหารที่บ้าน ร้านอาหาร และผู้ผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม หนึ่งในความท้าทายที่สำคัญในการทอดคือวิธีรักษาน้ำมันให้อยู่ได้นานขึ้นโดยไม่กระทบต่อรสชาติ...อ่านเพิ่มเติม -
หน้าจอสัมผัส OFE Fryer: นิยามใหม่ของประสบการณ์ผู้ใช้ในครัวเชิงพาณิชย์
ในสภาพแวดล้อมที่รวดเร็วของห้องครัวเชิงพาณิชย์ ประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับความสำเร็จ การบูรณาการเทคโนโลยีในครัวเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่วิธีที่เทคโนโลยียังคงพัฒนาและกำหนดความสามารถในการปฏิบัติงานใหม่อย่างต่อเนื่อง...อ่านเพิ่มเติม -
“การย่าง” กับการทอดด้วยแรงดัน: อะไรคือความแตกต่าง?
เมื่อพูดถึงไก่ทอดกรอบฉ่ำน้ำหรืออาหารทอดอื่นๆ วิธีการปรุงอาหารสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และความชื้น สองวิธียอดนิยมที่มักถูกเปรียบเทียบคือการย่างและการทอดด้วยแรงดัน ในขณะที่พวกเขาทั้งสองเกี่ยวข้องกับการทอด...อ่านเพิ่มเติม -
เหตุใดผู้ประกอบธุรกิจบริการด้านอาหารจึงชอบ Pressure Assist?
อุตสาหกรรมบริการด้านอาหารขึ้นชื่อในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ซึ่งประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ ในบรรดาเครื่องมือต่างๆ ที่ปฏิวัติห้องครัวเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีช่วยแรงดันได้กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้เสิร์ฟอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแบบเปิดที่มีปริมาณน้ำมันต่ำของ MJG ช่วยให้ร้านอาหารประหยัดเงินและปรับปรุงคุณภาพอาหารได้อย่างไร
อุตสาหกรรมร้านอาหารมีการแข่งขันสูง และการรักษาสมดุลระหว่างคุณภาพอาหารและความคุ้มทุนถือเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในครัวเชิงพาณิชย์คือหม้อทอด ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายประเภทอ่านเพิ่มเติม -
ฉันจะดูแลรักษาหม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์ได้อย่างไร 5 เคล็ดลับสำหรับผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร
การบำรุงรักษาหม้อทอดไร้แรงดันเชิงพาณิชย์ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องพึ่งพาเครื่องจักรเหล่านี้เพื่อผลิตอาหารทอดคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ หม้อทอดแรงดันมักใช้สำหรับการทอดไก่ ปลา และโปรตีนอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่ากรอบนอกนุ่มในขณะปรุงสุกอ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแบบเปิดซีรีส์ OFE ช่วยให้การทำความสะอาดและบำรุงรักษาเป็นเรื่องง่ายได้อย่างไร
ซีรีส์ OFE ของหม้อทอดแบบเปิดได้รับการออกแบบให้มีคุณสมบัติหลากหลายซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่ายขึ้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ หม้อทอดเหล่านี้ไม่เพียงมีประสิทธิภาพในแง่ของการปรุงอาหาร แต่ยังออกแบบมาให้ใช้งานง่ายและค...อ่านเพิ่มเติม
