Sektör Haberleri
-
Ticari Fritözünüzü Kullanımdan Kaldırmak veya Yükseltmek mi İstiyorsunuz? Bu Kılavuzu Okuyun: “Doğru Açık Fritözün Seçilmesi”.
Başarılı bir ticari mutfak işletmek söz konusu olduğunda, doğru ekipmanın seçilmesi, hem verimliliğe hem de yüksek kaliteli gıda çıktısına ulaşmanın anahtarıdır. Restoranlar, kafeler ve fast food restoranları için açık fritöz genellikle pişirme işleminin en önemli parçasıdır. Ne...Devamını oku -
Personel sıkıntısı mı var? MJG Açık Fritözün Ekibinizi Serbest Bırakmasının Dört Yolu
Günümüzün hızlı tempolu gıda hizmeti endüstrisinde iş gücü eksikliği süregelen bir sorun haline geldi. Restoranlar, fast food zincirleri ve hatta catering hizmetleri bile personeli işe almakta ve işte tutmakta zorlanıyor, bu da mevcut ekip üyeleri üzerindeki baskının artmasına neden oluyor. Sonuç olarak fi...Devamını oku -
Kızarmış Tavuk Restoran Ekipmanları: Ticari Mutfaklar İçin Bir Kılavuz
Kızarmış tavuk restoranı işletmek için mükemmel bir tariften daha fazlası gerekir; Sürekli olarak çıtır, sulu kızarmış tavuk üretmek için doğru ekipman şarttır. Fritözlerden soğutmaya kadar ticari mutfaktaki ekipmanlar yüksek kaliteli, dayanıklı ve...Devamını oku -
Tavuk mu servis ediyorsunuz? Filtreleme, Temizleme ve Günlük Bakım Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Anahtarıdır
Müşterilerin sevdiği ağız sulandıran tavuğun servis edilmesi söz konusu olduğunda, gıda güvenliği ve kalitesinin sağlanması herhangi bir restoran veya gıda işletmesi için en önemli öncelik olmalıdır. MJG basınçlı fritözler ve açık fritözler gibi kullandığınız araç ve ekipmanlar, operasyonda çok önemli bir rol oynar.Devamını oku -
Ticari Mutfağınızda Verimliliği Artıracak Basit Adımlar
Ticari bir mutfağı işletmek, yüksek basınçlı bir ortamı yönetmekten, kaliteden ödün vermeden katı son teslim tarihlerini karşılamaya kadar bir dizi benzersiz zorluğu beraberinde getirir. İster hareketli bir restoran, ister catering işletmesi, ister yemek kamyonu işletiyor olun, üretkenlik her zaman ön plandadır...Devamını oku -
Tavuk Trendleri: Müşterilerinizin Daha Fazla Bilgi İçin Geri Gelmesini Sağlayacak 3 İpucu!
Gıda endüstrisinin rekabetçi dünyasında trendlerin önünde kalmak, müşteri ilgisini ve sadakatini korumak açısından çok önemlidir. Dünya çapında en çok yönlü ve popüler proteinlerden biri olan tavuk, mutfakta yenilik ve iş dünyası için sayısız fırsat sunuyor.Devamını oku -
Ticari Basınçlı Fritözünüzün Bakımı Nasıl Yapılır: Restoran İşletmecileri İçin 5 Temel İpucu
Ticari Basınçlı Fritözünüzün Bakımını Nasıl Yapmalısınız: Restoran Operatörleri İçin 5 Temel İpucu Bir restoran mutfağının hızlı ortamında, ekipmanınızın bakımı hem güvenliği hem de performansı sağlamak açısından çok önemlidir. Ticari bir basınçlı fritöz paha biçilemez bir araçtır...Devamını oku -
Ticari Basınçlı Fritözler Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Ticari basınçlı fritözler, birçok fast-food restoranında ve büyük ölçekli yemek servisi operasyonlarında, özellikle de tavuk gibi kızarmış yiyeceklerde uzmanlaşmış olanlarda temel bir malzemedir. Basınçlı kızartma, geleneksel açık kızartmadan önemli ölçüde farklı olan bir yöntemdir.Devamını oku -
Basınçlı Kızartmanın 5 Yolu, Kızarmış Tavuk Servisini Çok Kolaylaştırır
Kızarmış tavuk, dünya çapında pek çok kişi tarafından beğenilen, zamansız bir favoridir. İster bir restoran işletiyor olun ister büyük bir aile için yemek pişiriyor olun, çıtır cilt ile sulu etin mükemmel dengesini yakalamak zor olabilir. Geleneksel derin kızartma, etkili olmasına rağmen ...Devamını oku -
Daha Uzun Ömürlü Kızartma Yağının Sırrı
Daha Uzun Ömürlü Kızartma Yağının Sırrı: Pratik Bir Kılavuz Kızartma yağı, ev aşçıları, restoranlar ve gıda üreticileri için vazgeçilmez bir mutfaktır. Bununla birlikte, derin kızartmadaki en büyük zorluklardan biri, tadından ödün vermeden yağın daha uzun süre dayanmasını nasıl sağlayacağınızdır...Devamını oku -
OFE Fritöz Dokunmatik Ekranı: Ticari Mutfaklarda Kullanıcı Deneyimini Yeniden Tanımlıyor
Ticari mutfakların hızlı tempolu ortamında verimlilik, tutarlılık ve güvenlik başarının temel bileşenleridir. Teknolojinin bu mutfaklara entegrasyonu yeni değil, ancak teknolojinin gelişmeye devam etmesi ve operasyonel yetenekleri yeniden tanımlaması...Devamını oku -
“Kızartma” ve Basınçlı Kızartma: Fark Nedir?
Çıtır, sulu kızarmış tavuk veya diğer kızarmış yiyecekler söz konusu olduğunda pişirme yöntemi lezzet, doku ve nem tutma açısından önemli bir fark yaratabilir. Sıklıkla karşılaştırılan iki popüler yöntem, kavurma ve basınçlı kızartmadır. İkisi de kızartmayı içeriyor olsa da...Devamını oku -
Yemek Hizmeti Operatörleri Basınç Yardımını Neden Seviyor?
Gıda hizmeti endüstrisi, verimliliğin, tutarlılığın ve güvenliğin başarı için şart olduğu hızlı tempolu ortamıyla tanınır. Ticari mutfaklarda devrim yaratan çeşitli araçlar arasında basınç destekli teknoloji, yemek servisleri arasında favori olarak ortaya çıktı...Devamını oku -
MJG Düşük Yağ Hacimli Açık Fritözler Restoranların Paradan Tasarruf Etmesine ve Gıda Kalitesini Artırmasına Nasıl Yardımcı Olur?
Restoran endüstrisi son derece rekabetçidir ve gıda kalitesi ile maliyet verimliliği arasındaki dengeyi korumak başarı için kritik öneme sahiptir. Herhangi bir ticari mutfaktaki en önemli ekipmanlardan biri, çeşitli popüler yiyecekler hazırlamak için kullanılan fritözdür.Devamını oku -
Ticari basınçlı fritözümün bakımını nasıl yaparım? Restoran İşletmecileri için 5 İpucu.
Sürekli olarak yüksek kaliteli kızarmış yiyecekler üretmek için bu makinelere güvenen restoran işletmecileri için ticari bir basınçlı fritözün bakımı çok önemlidir. Basınçlı fritözler genellikle tavuk, balık ve diğer proteinleri kızartmak için kullanılır ve dış yüzeyinin çıtır olmasını sağlar.Devamını oku -
OFE serisi açık fritöz, Temizlik ve Bakımı Nasıl Kolaylaştırır?
OFE serisi açık fritözler, temizlik ve bakımı kolaylaştıran çeşitli özelliklerle tasarlanmış olup, ticari mutfaklar için cazip bir seçenek haline gelmektedir. Bu fritözler yalnızca pişirme açısından verimli olmakla kalmaz, aynı zamanda kullanıcı dostu ve şık olacak şekilde tasarlanmıştır.Devamını oku
