Tin tức ngành
-
Bạn đang muốn ngừng sử dụng hoặc nâng cấp Nồi chiên sâu thương mại của mình? Đọc Hướng dẫn này: “Chọn nồi chiên mở phù hợp”.
Khi nói đến việc vận hành một nhà bếp thương mại thành công, việc lựa chọn thiết bị phù hợp là chìa khóa để đạt được hiệu quả và sản lượng thực phẩm chất lượng cao. Đối với các nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng thức ăn nhanh, nồi chiên mở thường là trung tâm trong hoạt động nấu nướng của họ. Cái...Đọc thêm -
Thiếu nhân sự? Bốn cách MJG Open Fryer có thể giải phóng nhóm của bạn
Trong ngành dịch vụ thực phẩm có nhịp độ phát triển nhanh ngày nay, tình trạng thiếu lao động đã trở thành một thách thức đang diễn ra. Các nhà hàng, chuỗi thức ăn nhanh và thậm chí cả dịch vụ ăn uống đang gặp khó khăn hơn trong việc thuê và giữ chân nhân viên, dẫn đến áp lực gia tăng đối với các thành viên hiện tại trong nhóm. Kết quả là, fi...Đọc thêm -
Thiết bị nhà hàng gà rán: Hướng dẫn cho nhà bếp thương mại
Điều hành một nhà hàng gà rán không chỉ đòi hỏi một công thức nấu ăn tuyệt vời; thiết bị phù hợp là điều cần thiết để sản xuất gà rán giòn, ngon ngọt một cách nhất quán. Từ nồi chiên tới tủ lạnh, các thiết bị trong bếp công nghiệp phải có chất lượng cao, bền bỉ và...Đọc thêm -
Phục vụ gà? Lọc, làm sạch và bảo trì hàng ngày là chìa khóa cho chất lượng và an toàn thực phẩm
Khi nói đến việc phục vụ món gà ngon miệng mà khách hàng yêu thích, việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm phải là ưu tiên hàng đầu đối với bất kỳ nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh thực phẩm nào. Các công cụ và thiết bị bạn sử dụng, chẳng hạn như nồi chiên áp suất MJG và nồi chiên hở, đóng vai trò then chốt trong...Đọc thêm -
Các bước đơn giản để tăng năng suất trong nhà bếp thương mại của bạn
Điều hành một nhà bếp thương mại đi kèm với một loạt thách thức đặc biệt, từ quản lý môi trường áp lực cao đến đáp ứng thời hạn nghiêm ngặt mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Cho dù bạn đang điều hành một nhà hàng nhộn nhịp, một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống hay một xe bán đồ ăn, năng suất đóng vai trò ...Đọc thêm -
Xu hướng về gà: 3 mẹo để thu hút khách hàng quay lại xem thêm!
Trong thế giới cạnh tranh của ngành công nghiệp thực phẩm, việc đón đầu các xu hướng là rất quan trọng để duy trì sự quan tâm và lòng trung thành của khách hàng. Thịt gà, là một trong những loại protein linh hoạt và phổ biến nhất trên toàn cầu, mang đến vô số cơ hội cho việc đổi mới ẩm thực và kinh doanh ...Đọc thêm -
Cách bảo trì nồi chiên áp suất thương mại của bạn: 5 lời khuyên cần thiết cho người điều hành nhà hàng
Cách bảo trì nồi chiên áp suất thương mại của bạn: 5 lời khuyên cần thiết cho người điều hành nhà hàng Trong môi trường bếp nhà hàng có nhịp độ nhanh, việc bảo trì thiết bị của bạn là rất quan trọng để đảm bảo cả an toàn và hiệu suất. Nồi chiên áp suất thương mại là một công cụ vô giá...Đọc thêm -
Những điều bạn cần biết về nồi chiên áp suất thương mại
Nồi chiên áp suất thương mại là thiết bị không thể thiếu trong nhiều nhà hàng thức ăn nhanh và các hoạt động dịch vụ thực phẩm quy mô lớn, đặc biệt là những nhà hàng chuyên về đồ chiên như thịt gà. Chiên áp suất là một phương pháp khác biệt đáng kể so với chiên mở truyền thống ở cách nấu...Đọc thêm -
5 cách chiên áp suất giúp việc phục vụ gà rán trở nên dễ dàng hơn nhiều
Gà rán là món ăn được yêu thích vượt thời gian, được nhiều người trên thế giới yêu thích. Cho dù bạn đang điều hành một nhà hàng hay nấu ăn cho một gia đình lớn, việc đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa lớp da giòn và thịt mọng nước có thể là một thách thức. Chiên ngập dầu truyền thống tuy hiệu quả nhưng có thể...Đọc thêm -
Bí quyết để dầu chiên được lâu hơn
Bí quyết để dầu chiên bền lâu hơn: Hướng dẫn thực hành Dầu chiên là vật dụng nhà bếp cần thiết cho các đầu bếp gia đình, nhà hàng cũng như các nhà sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn khi chiên ngập dầu là làm thế nào để giữ được dầu lâu hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị...Đọc thêm -
Màn hình cảm ứng nồi chiên OFE: Xác định lại trải nghiệm người dùng trong bếp thương mại
Trong môi trường bếp ăn thương mại có nhịp độ phát triển nhanh, hiệu quả, tính nhất quán và an toàn là những yếu tố then chốt dẫn đến thành công. Việc tích hợp công nghệ trong những căn bếp này không phải là mới, nhưng cách công nghệ tiếp tục phát triển và xác định lại khả năng vận hành...Đọc thêm -
“Nướng” và chiên áp suất: Sự khác biệt là gì?
Khi nói đến món gà rán giòn, mọng nước hoặc các món chiên khác, phương pháp chế biến có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể về hương vị, kết cấu và khả năng giữ ẩm. Hai phương pháp phổ biến thường được so sánh là nướng và chiên áp suất. Trong khi cả hai đều liên quan đến chiên...Đọc thêm -
Tại sao các nhà điều hành dịch vụ thực phẩm lại thích hỗ trợ áp lực?
Ngành dịch vụ thực phẩm được biết đến với môi trường có nhịp độ phát triển nhanh, trong đó hiệu quả, tính nhất quán và an toàn là những yếu tố cần thiết để thành công. Trong số các công cụ khác nhau đã cách mạng hóa các nhà bếp thương mại, công nghệ hỗ trợ áp suất đã nổi lên như một công cụ được yêu thích trong các nhà cung cấp thực phẩm...Đọc thêm -
Nồi chiên mở có lượng dầu thấp MJG giúp nhà hàng tiết kiệm tiền và cải thiện chất lượng thực phẩm như thế nào.
Ngành công nghiệp nhà hàng có tính cạnh tranh cao và việc duy trì sự cân bằng giữa chất lượng thực phẩm và hiệu quả chi phí là rất quan trọng để thành công. Một trong những thiết bị cần thiết nhất trong bất kỳ nhà bếp thương mại nào là nồi chiên, được sử dụng để chế biến nhiều loại món ăn...Đọc thêm -
Làm cách nào để bảo trì nồi chiên áp suất thương mại của tôi? 5 lời khuyên dành cho người điều hành nhà hàng.
Việc duy trì nồi chiên áp suất thương mại là điều cần thiết đối với những người điều hành nhà hàng, những người dựa vào những chiếc máy này để sản xuất các món chiên chất lượng cao một cách nhất quán. Nồi chiên áp suất thường được sử dụng để chiên gà, cá và các loại protein khác, đảm bảo bề ngoài giòn trong khi...Đọc thêm -
Dòng nồi chiên mở OFE giúp việc vệ sinh và bảo trì trở nên dễ dàng như thế nào?
Dòng nồi chiên mở OFE được thiết kế với nhiều tính năng giúp đơn giản hóa việc vệ sinh và bảo trì, khiến chúng trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho các nhà bếp thương mại. Những nồi chiên này không chỉ hiệu quả về mặt nấu nướng mà còn được thiết kế thân thiện với người dùng và...Đọc thêm
