Nuus
-
Beide kommersiële drukhoenderbraaiers en kommersiële oopbraaiers het hul eie voordele en toepassingsgebied.
Beide kommersiële drukhoenderbraaiers en kommersiële oopbraaiers het hul eie voordele en toepassingsgebied. Voordele van kommersiële drukhoenderbraaiers sluit in: Vinnige gaarmaak: Omdat druk die gaarmaakproses versnel, word kos gebraai vir...Lees meer -
Kommersiële drukbraaiers help die spysenieringsbedryf om kookdoeltreffendheid en voedselgehalte te verbeter
Kommersiële drukbraaiers gebruik gevorderde drukkooktegnologie om die kookproses van bestanddele te versnel deur 'n hoëdrukomgewing te verskaf. In vergelyking met tradisionele braaiers, kan kommersiële drukbraaiers die braaitaak vinniger voltooi terwyl die ...Lees meer -
Kommersiële deegmenger: 'n doeltreffende hulpmiddel om deegmaak te revolusioneer
Ons is bly om aan te kondig dat 'n nuwe kommersiële deegmenger hier is! Hierdie innoverende toestel sal die deegbedryf help om doeltreffende deegmenging en verwerking te bereik, en bied 'n beter werkservaring vir bakkers en fyngebaksjefs...Lees meer -
Ontsluit die geheim van perfek gebraaide kos met die MJG Pressure Fryer
stel bekend: As jy 'n kosliefhebber soos ek is, dan verstaan jy die belangrikheid van kraakvars patat, sappige gebraaide hoender en goue uieringe. Die sleutel tot die bereiking van hierdie watertand lekkernye is die regte toerusting, en dit is waar die MJG Pressure Fryer inkom. In hierdie blogpos sal ons ...Lees meer -
Kook met die beste kommersiële braaiers: 'n Gids tot die verskillende tipes kommersiële braaiers
Gebraaide kosse is 'n stapelvoedsel in baie restaurante en kommersiële kombuise. Maar met soveel opsies op die mark, kan die keuse van die beste kommersiële lugbraaier 'n uitdagende taak wees. In hierdie blog sal ons 'n oorsig gee van die verskillende tipes kommersiële lugbraaiers wat beskikbaar is en hoe om die ...Lees meer -
Wat is die verskil tussen gasbraaier en elektriese braaier?
Soos voedseltegnologie vorder en die behoeftes van die moderne kombuis ontwikkel, is nuwe kooktoerusting ontwikkel om aan hierdie behoeftes te voldoen. Onder hierdie innoverende toestelle het die dubbelgleuf elektriese vrystaande diepbraaier die afgelope jare in gewildheid gegroei. Maar vir die van julle wat nog besluit...Lees meer -
Die wonder van drukbraaiers: wat hulle is en hoe hulle werk
As 'n kosliefhebber en kombuisentoesias was ek nog altyd geïntrigeerd deur die verskillende kooktegnieke en -toerusting wat sjefs en tuiskokke gebruik. Een stuk toerusting wat die afgelope tyd my oog gevang het, is die drukbraaier. Wat is 'n drukbraaier vra jy? Wel, dit is 'n kombuis...Lees meer -
Kies die beste gehalte dek oond vir jou bakkery
Wanneer dit by bak kom, is die regte oond van kritieke belang om heerlike en konsekwente resultate te lewer. Onder die verskillende tipes oonde wat vandag in die mark beskikbaar is, is die dekoond een van die gewildste oonde vir bakkerye en fyngebakwinkels. Maar wat is 'n dek ov...Lees meer -
LPG-drukbraaier: wat dit doen en hoekom jy dit nodig het
As jy in die kosbedryf is of daarvan hou om kos by die huis te braai, is jy waarskynlik vertroud met drukbraaiers. Drukbraai is 'n metode om kos met hoër hitte en druk gaar te maak om die sappe en geure van die kos in te verseël. LPG-drukbraaier is 'n drukbraaier wat aangedryf word deur vloeibare petroleum...Lees meer -
Voordele van die gebruik van 'n draai-oond
Soek jy maniere om jou produksieprosesse in die bakkerybedryf te optimaliseer? Oorweeg om in 'n roterende oond te belê. Hierdie innoverende baktoerusting het talle voordele wat dit 'n uitstekende keuse maak vir kommersiële bakbedrywighede. Eerstens, die roterende oond ...Lees meer -
Ken die verskil tussen 'n oond en 'n rooster, en watter bakkies om te gebruik om te bak
Wanneer dit by kook en bak kom, is dit van kardinale belang om die regte gereedskap vir die werk te hê. Twee algemene kombuistoestelle is oonde en oonde, wat dikwels uitruilbaar gebruik word. Hulle dien egter verskillende doeleindes, en om te weet wat hulle verskille kan jou kookkuns verbeter ....Lees meer -
Wat is die verskil tussen roterende oond en dek oond?
Roterende oonde en dek-oonde is twee algemene tipes oonde wat in bakkerye en restaurante gebruik word. Alhoewel beide tipes oonde vir bak gebruik word, is daar 'n fundamentele verskil tussen hulle. In hierdie artikel sal ons roterende oonde en dekoonde vergelyk en kontrasteer, en die belangrikste voordele en nadele uitlig ...Lees meer -
Wat is die verskil tussen oopbraaier en drukbraaier?
Die Open Fryer Factory is 'n bekende vervaardiger van oopbraaiers en drukbraaiers. Hierdie twee tipes braaiers word algemeen gebruik in restaurante, kitskos-kettings en ander kommersiële ondernemings wat grootskaalse braaibedrywighede benodig. Terwyl beide tipes braaiers ...Lees meer -
Kommersiële diepbraaier Koop- en gebruikgids
Wat is die 2 soorte braai? 1. Drukbraaier: In kookkuns is drukbraai 'n variasie op drukkook waar vleis en kookolie tot hoë temperature gebring word terwyl druk hoog genoeg gehou word om die kos vinniger gaar te maak. Dit laat die vleis baie warm en sappig. 'n Houer gebruik...Lees meer -
Watter oond is die beste vir kommersiële bak?
'n Roterende oond is 'n tipe oond wat 'n roterende rak gebruik om brood, gebak en ander gebak te bak. Die rek draai voortdurend binne-in die oond, wat alle kante van die gebak aan die hittebron blootstel. Dit help om egalige bak te verseker en elimineer die behoefte aan handrotasie van die bak...Lees meer -
Hoe om verskillende braaiers te gebruik en watter kosse geskik is om te kook
'n Oopbraaier is 'n soort kommersiële kombuistoerusting wat gebruik word om voedsel soos patat, hoendervlerkies en uieringe te braai. Dit bestaan tipies uit 'n diep, smal tenk of vat wat deur gas of elektrisiteit verhit word, en 'n mandjie of rak om die kos soos ...Lees meer
