Nyheder
-
Kend forskellen mellem en ovn og en steger, og hvilke bakker du skal bruge til bagning
Når det kommer til madlavning og bagning, er det afgørende at have det rigtige værktøj til opgaven. To almindelige køkkenmaskiner er ovne og ovne, som ofte bruges i flæng. Men de tjener forskellige formål, og at kende deres forskelle kan forbedre din madlavning....Læs mere -
Hvad er forskellen mellem roterende ovn og terrasseovn?
Roterende ovne og dækovne er to almindelige typer ovne, der bruges i bagerier og restauranter. Selvom begge typer ovne bruges til bagning, er der en grundlæggende forskel på dem. I denne artikel vil vi sammenligne og kontrastere roterende ovne og dækovne og fremhæve de vigtigste fordele og ulemper...Læs mere -
Hvad er forskellen mellem åben friture og trykfriture?
The Open Fryer Factory er en kendt producent af åbne friture- og trykfrituregryder. Disse to typer frituregryder bruges almindeligvis i restauranter, fastfood-kæder og andre kommercielle virksomheder, der kræver storstilet stegning. Mens begge typer frituregryder ...Læs mere -
Kommerciel frituregryde Køb & brug Guide
Hvad er de 2 typer stegning? 1. Trykfriture: I madlavning er trykstegning en variation af højtryksstegning, hvor kød og madolie bringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at tilberede maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. Brug en beholder...Læs mere -
Hvilken ovn er bedst til kommerciel bagning?
En roterende ovn er en type ovn, der bruger et roterende stativ til at bage brød, kager og andre bagværk. Risten roterer kontinuerligt inde i ovnen og udsætter alle sider af bagværket for varmekilden. Dette er med til at sikre ensartet bagning og eliminerer behovet for manuel rotation af...Læs mere -
Hvordan man bruger forskellige frituregryder, og hvilke fødevarer er velegnede til madlavning
En åben frituregryde er en type kommercielt køkkenudstyr, der bruges til at stege fødevarer såsom pommes frites, kyllingevinger og løgringe. Den består typisk af en dyb, smal tank eller kar, der opvarmes med gas eller elektricitet, og en kurv eller stativ til at holde maden som ...Læs mere -
Udstyr din virksomhed med den kommercielle ovn, der passer bedst til dine madlavningsbehov
En kommerciel ovn er en vigtig madlavningsenhed for enhver foodservice-virksomhed. Ved at have den rigtige model til din restaurant, bageri, dagligvarebutik, røgeri eller sandwichbutik, kan du tilberede dine forretter, tilbehør og hovedretter mere effektivt. Vælg mellem bordplade og gulv ...Læs mere -
Kylling er den mest almindelige type fjerkræ i verden. Der er tre almindelige udtryk, der bruges til at beskrive den type kylling, der sælges på markeder.
Typiske markedskyllinger 1. Slagtekyllinger — Alle kyllinger, der er opdrættet og opdrættet specifikt til kødproduktion. Udtrykket "slagtekyllinger" bruges mest om en ung kylling, 6 til 10 uger gammel, og er udskifteligt og nogle gange i forbindelse med udtrykket "frituregryde", for eksempel "...Læs mere -
Åben friture eller trykfriture? Sådan vælger du. Sådan vælger du, følg mig
Åben friture eller trykfriture? Shopping efter det rigtige udstyr kan være STORT (så mange valgmuligheder!!) og HÅRDT (...så mange valg...). Frituregryden er et kritisk stykke udstyr, der ofte kaster operatørerne ud i en sløjfe og rejser det efterfølgende spørgsmål: 'Åben friture eller trykfriture?'. HVAD ER FORSKELLIG? Pr...Læs mere -
Globalt højtryksfrituremarked 2021 efter producenter, regioner, type og anvendelse, prognose til 2026
Pressure Fryer markedsrapporten giver en detaljeret analyse af global markedsstørrelse, regional og landeniveau markedsstørrelse, segmenteringsmarkedsvækst, markedsandel, konkurrencedygtigt landskab, salgsanalyse, virkningen af indenlandske og globale markedsaktører, værdikædeoptimering, handelsbestemmelser, ...Læs mere -
Fuld restaurering af Shanghai fra kl. 12.00 den 1. juni
Den indre bys offentlige transport, herunder busser og metro, vil blive genoprettet i sin helhed fra den 1. juni, med COVID-19-pandemiens genopblussen effektivt bragt under kontrol i Shanghai, meddelte den kommunale regering mandag. Alle beboere i andre områder end mellem- og højrisikoområder, lokal...Læs mere -
Sådan skelnes elektriske varmerør fra Fryer
Brugsforskellen mellem rundvarmer og fladvarmer i friture/åben frituregryde: Fladvarmeren har stor kontaktflade og høj termisk effektivitet. Det flade varmelegeme af samme størrelse er mindre end overfladebelastningen end det runde varmelegeme. (Sm...Læs mere -
Trykstegning er en variation af trykkogning
Trykstegning er en variation af højtryksstegning, hvor kød og madolie bringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at tilberede maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. Processen er mest bemærkelsesværdig for dens anvendelse til fremstilling af stegt kylling i ...Læs mere -
Forståelse af trykfriture
Hvad er en trykfrituregryde. Som navnet antyder, ligner trykstegning åben stegning med en stor forskel. Når du placerer maden i frituregryden, lukker du låget på kogegryden og forsegler den for at skabe et tilberedningsmiljø under tryk. Trykstegning er betydeligt hurtigere end nogen anden...Læs mere -
Sådan frituresteges sikkert
At arbejde med varm olie kan være skræmmende, men hvis du følger vores bedste tips til sikker friturestegning, kan du undgå ulykker i køkkenet. Mens friturestegt mad altid er populært, efterlader madlavning ved hjælp af denne metode en fejlmargen, der kan være katastrofal. Ved at følge et par...Læs mere -
MIJIAGAO 8-liters elektrisk frituregryde med Auto-lift
Frituregryder giver maden en gylden, sprød finish, fantastisk til tilberedning af alt fra chips til churros. Hvis du planlægger at tilberede friturestegt mad i store portioner, uanset om det er til middagsselskaber eller som virksomhed, er den 8-liters elektriske frituregryde et fremragende valg. Dette er den eneste frituregryde vi har testet...Læs mere
