Νέα
-
Το μυστικό για τηγανέλαιο με μεγαλύτερη διάρκεια
Το μυστικό για πιο μακροχρόνιο τηγανέλαιο: Ένας πρακτικός οδηγός Το τηγανέλαιο είναι μια κουζίνα απαραίτητη για τους οικιακούς μάγειρες, τα εστιατόρια και τους κατασκευαστές τροφίμων. Ωστόσο, μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις στο βαθύ τηγάνισμα είναι πώς να διατηρήσετε το λάδι να διαρκεί περισσότερο χωρίς να διακυβεύεται η γεύση...Διαβάστε περισσότερα -
Οθόνη αφής OFE Fryer: Επαναπροσδιορίζοντας την εμπειρία χρήστη σε εμπορικές κουζίνες
Στο γρήγορο περιβάλλον των εμπορικών κουζινών, η αποτελεσματικότητα, η συνέπεια και η ασφάλεια είναι βασικά στοιχεία για την επιτυχία. Η ενσωμάτωση της τεχνολογίας σε αυτές τις κουζίνες δεν είναι νέα, αλλά ο τρόπος με τον οποίο η τεχνολογία συνεχίζει να εξελίσσεται και να επαναπροσδιορίζει τις επιχειρησιακές δυνατότητες...Διαβάστε περισσότερα -
«Ψήσιμο» έναντι Τηγανίσματος με πίεση: Ποια είναι η διαφορά;
Όταν πρόκειται για τραγανό, ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο ή άλλα τηγανητά φαγητά, η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά στη γεύση, την υφή και τη διατήρηση της υγρασίας. Δύο δημοφιλείς μέθοδοι που συχνά συγκρίνονται είναι το ψήσιμο και το τηγάνισμα υπό πίεση. Ενώ και οι δύο περιλαμβάνουν τηγανητά...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί οι πάροχοι υπηρεσιών εστίασης αγαπούν την υποβοήθηση πίεσης;
Η βιομηχανία των υπηρεσιών τροφίμων είναι γνωστή για το γρήγορο περιβάλλον της, όπου η αποτελεσματικότητα, η συνέπεια και η ασφάλεια είναι απαραίτητα για την επιτυχία. Μεταξύ των διαφόρων εργαλείων που έχουν φέρει επανάσταση στις εμπορικές κουζίνες, η τεχνολογία υποβοήθησης πίεσης έχει αναδειχθεί ως η αγαπημένη μεταξύ των σέρβις...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς οι φριτέζες χαμηλού όγκου MJG βοηθούν τα εστιατόρια να εξοικονομήσουν χρήματα και να βελτιώσουν την ποιότητα του φαγητού.
Ο κλάδος των εστιατορίων είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικός και η διατήρηση μιας ισορροπίας μεταξύ της ποιότητας των τροφίμων και της αποδοτικότητας του κόστους είναι κρίσιμη για την επιτυχία. Ένα από τα πιο βασικά κομμάτια εξοπλισμού σε κάθε επαγγελματική κουζίνα είναι η φριτέζα, που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας λαχανικών...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς μπορώ να διατηρήσω την εμπορική μου φριτέζα πίεσης; 5 Συμβουλές για τους υπεύθυνους εστιατορίων.
Η διατήρηση μιας εμπορικής φριτέζας πίεσης είναι απαραίτητη για τους χειριστές εστιατορίων που βασίζονται σε αυτά τα μηχανήματα για να παράγουν σταθερά υψηλής ποιότητας τηγανητά τρόφιμα. Οι φριτέζες πίεσης χρησιμοποιούνται συνήθως για το τηγάνισμα κοτόπουλου, ψαριού και άλλων πρωτεϊνών, εξασφαλίζοντας ένα τραγανό εξωτερικό ενώ ψήνονται...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς η σειρά ανοιχτής φριτέζας OFE κάνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση παιχνιδάκι;
Η σειρά ανοιχτών φριτέζων OFE έχει σχεδιαστεί με μια ποικιλία χαρακτηριστικών που απλοποιούν τον καθαρισμό και τη συντήρηση, καθιστώντας τις ελκυστική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες. Αυτές οι φριτέζες δεν είναι μόνο αποτελεσματικές όσον αφορά το μαγείρεμα, αλλά και σχεδιασμένες με φιλικότητα προς το χρήστη και...Διαβάστε περισσότερα -
Ποιες μέθοδοι οι φριτέζες MJG μπορούν να βοηθήσουν στην επέκταση του λαδιού;
Η διατήρηση της ποιότητας του τηγανελαίου είναι ζωτικής σημασίας τόσο για τις οικονομικές όσο και για τη μαγειρική πτυχή μιας επιχείρησης παροχής τροφίμων. Η διάρκεια ζωής του τηγανελαίου επηρεάζει άμεσα τη γεύση, την υφή και τη θρεπτική αξία του φαγητού που παρασκευάζεται, καθώς και το συνολικό κόστος λειτουργίας. Μ...Διαβάστε περισσότερα -
Ποιο είδος εμπορικής ανοιχτής φριτέζας είναι το καλύτερο για εσάς;
Η επιλογή της καλύτερης εμπορικής φριτέζας για την επιχείρησή σας είναι μια κρίσιμη απόφαση που μπορεί να επηρεάσει την αποδοτικότητα της κουζίνας σας, την ποιότητα των τροφίμων και τη συνολική ικανοποίηση των πελατών. Η σωστή φριτέζα θα εξαρτηθεί από πολλούς παράγοντες, όπως το μενού σας, ο χώρος της κουζίνας, ο όγκος των προϊόντων...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς λειτουργούν οι φριτέζες πίεσης;
Οι φριτέζες πίεσης είναι εξειδικευμένες συσκευές μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται κυρίως σε εμπορικές κουζίνες, ιδιαίτερα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, για το τηγάνισμα τροφίμων, κυρίως κοτόπουλου. Λειτουργούν με τις ίδιες βασικές αρχές με τις παραδοσιακές φριτέζες, αλλά ενσωματώνουν το στοιχείο...Διαβάστε περισσότερα -
Πόσο καιρό τηγανίζετε το κοτόπουλο σε φριτέζα πίεσης του εμπορίου;
Εφαρμόσιμος Καναπές 1/2/3/4/L Θέση Καναπές Super Markets 95% Polyester+5% Spandex Season All-Season MOQ 500 τμχ Χώρος δωματίου Σαλόνι, Χαρακτηριστικό γραφείου Υψηλή ελαστικότητα / Φιλική προς το δέρμα Χρήση Καναπές Παραγωγή Χρώμα/LOGO Υποστήριξη Προσαρμοσμένο μέρος Προέλευσης China Style Plain ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς χρησιμοποιείτε μια εμπορική φριτέζα;
Εξοικείωση με την εμπορική φριτέζα: Ένας ολοκληρωμένος οδηγός Η χρήση μιας εμπορικής φριτέζας είναι μια βασική δεξιότητα για οποιονδήποτε ασχολείται με τη μαγειρική βιομηχανία, ιδιαίτερα σε καταστήματα που ειδικεύονται σε φαστ φουντ ή τηγανητά πιάτα. Αυτός ο οδηγός στοχεύει να παρέχει...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φριτέζας πίεσης και μιας φριτέζας;
Οι κύριες διαφορές μεταξύ μιας φριτέζας πίεσης και μιας φριτέζας βρίσκονται στις μεθόδους μαγειρέματος, στην ταχύτητα και στην υφή που προσδίδουν στα τρόφιμα. Ακολουθεί μια λεπτομερής σύγκριση: Τρόπος μαγειρέματος: 1. Πίεση...Διαβάστε περισσότερα -
Μπορούν οι κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες να τηγανιστούν;
Οι κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες αποτελούν βασικό προϊόν σε πολλά νοικοκυριά και ένα δημοφιλές είδος στα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Προσφέρουν την ευκολία ενός έτοιμου προς μαγείρεμα προϊόντος που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα για να ικανοποιήσει τη λαχτάρα για αυτό το αγαπημένο συνοδευτικό. Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που προκύπτουν...Διαβάστε περισσότερα -
Η πιο πρόσφατη σειρά φριτέζων εξοικονόμησης λαδιού της MJG
Στη βιομηχανία εστιατορίων με γρήγορο ρυθμό, η επιλογή μιας αποτελεσματικής, εξοικονόμησης λαδιού και ασφαλούς φριτέζας είναι ζωτικής σημασίας. Ως μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού στον κόσμο, η McDonald's βασίζεται σε εξοπλισμό τηγανίσματος υψηλής απόδοσης για να διασφαλίσει τα υψηλά πρότυπα τροφίμων...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φριτέζας αέρα και μιας φριτέζας;
Οι κύριες διαφορές μεταξύ μιας φριτέζας αέρα και μιας φριτέζας βρίσκονται στις μεθόδους μαγειρέματος, τις επιπτώσεις στην υγεία, τη γεύση και την υφή του φαγητού, την ευελιξία και την ευκολία χρήσης και καθαρισμού. Ακολουθεί μια λεπτομερής σύγκριση: 1. Τρόπος μαγειρέματος Φριτέζα αέρα: Χρησιμοποιεί τεχνολογία ταχείας αέρα για...Διαβάστε περισσότερα
