Noticias
-
Conozca la diferencia entre un horno y un asador, y qué bandejas usar para hornear
Cuando se trata de cocinar y hornear, es fundamental contar con las herramientas adecuadas para el trabajo. Dos electrodomésticos de cocina habituales son los hornos y los hornos, que suelen utilizarse indistintamente. Sin embargo, tienen diferentes propósitos y conocer sus diferencias puede mejorar tu cocina....Leer más -
¿Cuál es la diferencia entre horno rotatorio y horno de piso?
Los hornos rotativos y los hornos de piso son dos tipos comunes de hornos utilizados en panaderías y restaurantes. Aunque ambos tipos de hornos se utilizan para hornear, existe una diferencia fundamental entre ellos. En este artículo, compararemos y contrastaremos los hornos rotativos y los hornos de piso, y resaltaremos las ventajas y desventajas clave...Leer más -
¿Cuál es la diferencia entre freidora abierta y freidora a presión?
Open Fryer Factory es un reconocido fabricante de freidoras abiertas y freidoras a presión. Estos dos tipos de freidoras se utilizan comúnmente en restaurantes, cadenas de comida rápida y otros establecimientos comerciales que requieren operaciones de fritura a gran escala. Si bien ambos tipos de freidoras…Leer más -
Guía de compra y uso de freidoras comerciales
¿Cuáles son los 2 tipos de fritura? 1. Freidora a presión: en la cocina, la fritura a presión es una variación de la cocción a presión en la que la carne y el aceite de cocina se llevan a altas temperaturas mientras se mantiene la presión lo suficientemente alta para cocinar los alimentos más rápidamente. Esto deja la carne muy caliente y jugosa. Un uso de receptáculo...Leer más -
¿Qué horno es mejor para la cocción comercial?
Un horno rotativo es un tipo de horno que utiliza una rejilla giratoria para hornear pan, pasteles y otros productos horneados. La rejilla gira continuamente dentro del horno, exponiendo todos los lados de los productos horneados a la fuente de calor. Esto ayuda a garantizar un horneado uniforme y elimina la necesidad de girar manualmente la ba...Leer más -
Cómo utilizar diferentes freidoras y qué alimentos son aptos para cocinar
Una freidora es un tipo de equipo de cocina comercial que se utiliza para freír alimentos como papas fritas, alitas de pollo y aros de cebolla. Por lo general, consta de un tanque o tina profundo y estrecho que se calienta con gas o electricidad, y una canasta o rejilla para sostener la comida como...Leer más -
Equipe su establecimiento con el horno comercial que mejor se adapte a sus necesidades culinarias
Un horno de calidad comercial es una unidad de cocción esencial para cualquier establecimiento de servicio de alimentos. Al tener el modelo adecuado para su restaurante, panadería, tienda de conveniencia, ahumadero o tienda de sándwiches, podrá preparar sus aperitivos, acompañamientos y platos principales de manera más eficiente. Elija entre encimera y piso...Leer más -
El pollo es el tipo de ave más común en el mundo. Hay tres términos comunes que se utilizan para describir el tipo de pollo que se vende en los mercados.
Pollos típicos del mercado 1. Pollos de engorde: todos los pollos criados y criados específicamente para la producción de carne. El término "pollo de engorde" se usa principalmente para un pollo joven, de 6 a 10 semanas de edad, y es intercambiable y a veces en conjunto con el término "freidora", por ejemplo "...Leer más -
¿Freidora abierta o freidora a presión? Cómo elegir. Cómo elegir, sígueme
¿Freidora abierta o freidora a presión? Comprar el equipo adecuado puede ser EXCELENTE (¡¡tantas opciones!!) y DIFÍCIL (…tantas opciones…). La freidora es una pieza crítica del equipo que a menudo desconcierta a los operadores y plantea la siguiente pregunta: "¿Freidora abierta o freidora a presión?". ¿QUÉ ES DIFERENTE? Pr...Leer más -
Mercado global de freidoras a presión 2021 por fabricantes, regiones, tipo y aplicación, pronóstico para 2026
El informe de mercado de Freidora a presión proporciona un análisis detallado del tamaño del mercado global, tamaño del mercado a nivel regional y nacional, crecimiento del mercado de segmentación, participación de mercado, panorama competitivo, análisis de ventas, impacto de los actores del mercado nacional y global, optimización de la cadena de valor, regulaciones comerciales, ...Leer más -
Restauración completa de Shanghai a partir de las 00:00 horas del 1 de junio
El transporte público en el centro de la ciudad, incluidos los autobuses y el servicio de metro, se restablecerá por completo a partir del 1 de junio, con el resurgimiento de la pandemia de COVID-19 efectivamente bajo control en Shanghai, anunció el lunes el gobierno municipal. Todos los residentes en zonas distintas a las de riesgo medio y alto, ubicadas...Leer más -
Cómo distinguir los tubos calefactores eléctricos de la freidora
La diferencia de uso entre el calentador redondo y el calentador plano en freidora/freidora abierta: el calentador plano tiene una gran área de contacto y una alta eficiencia térmica. El calentador plano del mismo tamaño es más pequeño que la carga superficial que el calentador redondo. (El pequeño...Leer más -
Freír a presión es una variación de la cocción a presión.
Freír a presión es una variación de la cocción a presión en la que la carne y el aceite de cocina se llevan a altas temperaturas mientras se mantiene la presión lo suficientemente alta para cocinar los alimentos más rápidamente. Esto deja la carne muy caliente y jugosa. El proceso es más notable por su uso en la preparación de pollo frito en...Leer más -
Entendiendo las freidoras a presión
¿Qué es una freidora a presión? Como su nombre lo indica, freír a presión es similar a freír al aire libre con una diferencia importante. Cuando coloca la comida en la freidora, cierra la tapa de la olla sellándola para crear un ambiente de cocción presurizado. Freír a presión es significativamente más rápido que cualquier otro...Leer más -
Cómo freír de forma segura
Trabajar con aceite caliente puede resultar abrumador, pero si sigue nuestros principales consejos para freír de forma segura, podrá evitar accidentes en la cocina. Si bien la comida frita siempre es popular, cocinar con este método deja un margen de error que puede ser desastroso. Siguiendo algunos...Leer más -
Freidora eléctrica MIJIAGAO de 8 litros con elevación automática
Las freidoras dan a los alimentos un acabado dorado y crujiente, ideal para cocinar de todo, desde patatas fritas hasta churros. Si planea cocinar alimentos fritos en grandes cantidades, ya sea para cenas o para un negocio, la freidora eléctrica de 8 litros es una excelente opción. Esta es la única freidora que hemos probado...Leer más
