Pramonės naujienos
-
Kaip mažo naftos kiekio keptuvė gali sutaupyti tūkstančius maisto gaminimo aliejaus išlaidų
Šiandienos konkurencingose restoranų pramonėje išlaidos yra labai svarbios norint išlaikyti pelningumą. Vienos dažnai neatsižvelgiamos į išlaidas? Virimo aliejus. Kadangi kepsnių naftos kainos ir tvarumas tampa prioritetu, daugelis operatorių ieško būdų, kaip sumažinti atliekas, neprarandant ...Skaityti daugiau -
Revoliucionizuokite savo maisto gaminimo patirtį Minewe
Kulinarinių inovacijų pasaulyje „Minwe“ žengė milžinišką šuolį į priekį, pristatydama pažangią maisto gaminimo įrangą, kuri tiek pristato tiek profesionaliems virėjams, tiek tiek namų virėjams. Du labiausiai novatoriški „MineWe“ rikiuotės įrankiai yra atvira keptuvė ir slėgis ...Skaityti daugiau -
3 būdai komerciniai kepėjai padeda restoranams išlaikyti maisto kokybę
Konkurencingame maisto pramonės pasaulyje išlaikyti nuoseklią maisto kokybę yra nepaprastai svarbu bet kurio restorano sėkmei. Viena iš kritiškiausių priemonių tai pasiekti yra komercinė keptuvė. Tarp svarbiausių daugelio įstaigų pasirinkimų yra „MJG Chicken Pres“ ...Skaityti daugiau -
Norite išeiti į pensiją ar patobulinti savo komercinę „Deep Fryer“? Perskaitykite šį vadovą: „Tinkamos atviros keptuvės pasirinkimas“.
Kai reikia paleisti sėkmingą komercinę virtuvę, tinkamos įrangos pasirinkimas yra raktas į efektyvumą ir aukštos kokybės maistą. Restoranams, kavinėms ir greito maisto parduotuvėms, atvira keptuvė dažnai yra jų maisto gaminimo operacijos centras. Whe ...Skaityti daugiau -
Trumpas darbuotojų? Keturi būdai „MJG Open Fryer“ gali atlaisvinti jūsų komandą
Šiandienos greito maisto paslaugų pramonėje darbo jėgos trūkumas tapo nuolatiniu iššūkiu. Restoranams, greito maisto tinklams ir net maitinimo paslaugoms yra sunkiau samdyti ir išlaikyti personalą, todėl padidėja spaudimas esamiems komandos nariams. Dėl to, fi ...Skaityti daugiau -
Kepta vištienos restorano įranga: komercinių virtuvių vadovas
Keptos vištienos restorano valdymui reikia ne tik puikaus recepto; Tinkama įranga yra būtina norint nuolat gaminti traškią, sultingą keptą vištieną. Nuo „Fryers“ iki šaldymo komercinėje virtuvėje įranga turi būti aukštos kokybės, patvarios ir ...Skaityti daugiau -
Tarnaujate vištieną? Filtravimas, valymas ir kasdieninė priežiūra yra raktas į maisto saugą ir kokybę
Kai reikia patiekti vištieną, kurią klientai mėgsta, užtikrinant, kad maisto sauga ir kokybė turėtų būti svarbiausias bet kurio restorano ar maisto įstaigos prioritetas. Naudojami įrankiai ir įranga, pavyzdžiui, MJG slėgio kepėjai ir „Open Fryers“, atlieka pagrindinį vaidmenį AC ...Skaityti daugiau -
Paprasti veiksmai, siekiant padidinti produktyvumą savo komercinėje virtuvėje
Komercinės virtuvės valdymas yra unikalus iššūkių rinkinys, pradedant aukšto slėgio aplinkos valdymu ir baigiant griežtais terminais, nepakenkiant kokybei. Nesvarbu, ar naudojate šurmuliuojantį restoraną, maitinimo verslą, ar maisto sunkvežimį, produktyvumas žaidžia ...Skaityti daugiau -
Vištienos tendencijos: 3 patarimai, kaip jūsų klientai sugrįžti daugiau!
Konkurencingame maisto pramonės pasaulyje labai svarbu išlaikyti tendencijas, kad būtų išlaikytas klientų susidomėjimas ir lojalumas. Vištiena, būdama viena universaliausių ir populiariausių baltymų visame pasaulyje, siūlo daugybę galimybių kulinarinėms naujovėms ir verslui ...Skaityti daugiau -
Kaip išlaikyti savo komercinį slėgį Fryer: 5 esminiai patarimai restoranų operatoriams
Kaip išlaikyti savo komercinį slėgį Fryer: 5 pagrindiniai patarimai restoranų operatoriams greita restorano virtuvės aplinkoje, norint išlaikyti jūsų įrangą, labai svarbu užtikrinti saugumą ir našumą. Komercinis slėgio kepiklis yra neįkainojamas įrankis ...Skaityti daugiau -
Ką reikia žinoti apie komercinį slėgio keptuvę
Komercinio slėgio kepėjai yra kuokšteliniai daugelyje greito maisto restoranų ir didelio masto maisto paslaugų operacijų, ypač tie, kurie specializuojasi keptuose maisto produktuose, tokiuose kaip vištiena. Slėgio kepimas yra metodas, kuris žymiai skiriasi nuo tradicinio atviro kepimo, kaip jis gamina ...Skaityti daugiau -
5 būdų slėgio kepimas palengvina keptos vištienos patiekimą
Kepta vištiena yra nesenstantis mėgstamiausias, kurį mėgsta daugelis visame pasaulyje. Nesvarbu, ar jūs naudojate restoraną, ar gaminate maistą didelei šeimai, pasiekti puikų traškios odos ir sultingos mėsos pusiausvyrą gali būti iššūkis. Tradicinis gilus kepimas, nors ir efektyvus, gali būti TI ...Skaityti daugiau -
Paslaptis ilgalaikiam kepimo aliejui
Paslaptis ilgalaikiam kepimo aliejui: praktinis gidas kepimo aliejus yra virtuvė, būtina tiek namų virėjams, tiek restoranams, tiek maisto gamintojams. Tačiau vienas iš pagrindinių iššūkių giliai kepant yra tai, kaip išlaikyti aliejų ilgiau, nepakenkiant skoniui ...Skaityti daugiau -
„OFE Fryer“ jutiklinis ekranas: iš naujo apibrėžianti vartotojo patirtį komercinėse virtuvėse
Greitoje komercinių virtuvių aplinkoje, efektyvumas, nuoseklumas ir saugumas yra pagrindiniai sėkmės komponentai. Technologijų integracija į šias virtuves nėra naujas, tačiau tai, kaip technologijos toliau vystosi ir iš naujo apibrėžia veiklos galimybes ...Skaityti daugiau -
„Broasting“, palyginti su slėgio kepimu: koks skirtumas?
Kalbant apie traškią, sultingą keptą vištieną ar kitą keptą maistą, virimo būdas gali reikšmingai pakeisti skonio, tekstūros ir drėgmės sulaikymą. Du populiarūs metodai, kuriuos dažnai palyginami, yra brūkšniavimas ir slėgio kepimas. Nors jie abu apima Fryi ...Skaityti daugiau -
Kodėl maisto paslaugų operatoriai mėgsta padėti spaudimui?
„Foodservice“ pramonė yra žinoma dėl savo greito tempo aplinkos, kurioje sėkmė yra būtina efektyvumas, nuoseklumas ir saugumas. Tarp įvairių priemonių, kurios sukėlė revoliuciją komercinėse virtuvėse, spaudimo ir pagalbinės technologijos atsirado kaip mėgstamiausia „Foodserv“ ...Skaityti daugiau
