Nieuws
-
Ken het verschil tussen een oven en een koffiebrander en welke bakplaten u moet gebruiken voor het bakken
Als het gaat om koken en bakken, is het van cruciaal belang om over het juiste gereedschap te beschikken. Twee veel voorkomende keukenapparatuur zijn ovens en ovens, die vaak door elkaar worden gebruikt. Ze dienen echter verschillende doeleinden, en het kennen van hun verschillen kan uw kookkunsten verbeteren....Lees meer -
Wat is het verschil tussen een roterende oven en een deckoven?
Rotatieovens en dekovens zijn twee veel voorkomende soorten ovens die worden gebruikt in bakkerijen en restaurants. Hoewel beide typen ovens worden gebruikt om te bakken, is er een fundamenteel verschil tussen beide. In dit artikel vergelijken en contrasteren we roterende ovens en deckovens, en belichten we de belangrijkste voor- en nadelen...Lees meer -
Wat is het verschil tussen een open friteuse en een drukfriteuse?
De Open Frituurfabriek is een gerenommeerde fabrikant van open friteuses en drukfriteuses. Deze twee soorten friteuses worden vaak gebruikt in restaurants, fastfoodketens en andere commerciële instellingen waar grootschalige frituuractiviteiten nodig zijn. Terwijl beide soorten friteuses ...Lees meer -
Handleiding voor het kopen en gebruiken van commerciële friteuses
Wat zijn de 2 soorten frituren? 1. Snelfriteuse: Bij het koken is snelfrituren een variatie op snelkoken, waarbij vlees en bakolie op hoge temperaturen worden gebracht terwijl de druk hoog genoeg wordt gehouden om het voedsel sneller te bereiden. Hierdoor wordt het vlees zeer heet en sappig. Een recipiëntgebruik...Lees meer -
Welke oven is het beste voor commercieel bakken?
Een roterende oven is een soort oven die een roterend rek gebruikt om brood, gebak en ander gebak te bakken. Het rek draait continu in de oven, waardoor alle zijden van de gebakken goederen worden blootgesteld aan de warmtebron. Dit zorgt voor gelijkmatig bakken en elimineert de noodzaak van handmatige rotatie van de bakplaat.Lees meer -
Hoe u verschillende friteuses gebruikt en welk voedsel geschikt is om te koken
Een open friteuse is een soort commerciële keukenapparatuur die wordt gebruikt voor het frituren van voedsel zoals frites, kippenvleugels en uienringen. Het bestaat doorgaans uit een diepe, smalle tank of vat dat wordt verwarmd door gas of elektriciteit, en een mand of rek waarin het voedsel wordt bewaard als ...Lees meer -
Rust uw vestiging uit met de commerciële oven die het beste bij uw kookbehoeften past
Een oven van commerciële kwaliteit is een essentiële kookunit voor elk horecabedrijf. Door het juiste model te hebben voor uw restaurant, bakkerij, buurtwinkel, rokerij of broodjeszaak, kunt u uw voorgerechten, bijgerechten en hoofdgerechten efficiënter bereiden. Keuze uit aanrecht- en vloer...Lees meer -
Kip is het meest voorkomende pluimveetype ter wereld. Er zijn drie veel voorkomende termen die worden gebruikt om het type kip te beschrijven dat op de markt wordt verkocht.
Typische marktkippen 1. Vleeskuikens — Alle kippen die speciaal voor de vleesproductie zijn gefokt en grootgebracht. De term "vleeskuikens" wordt meestal gebruikt voor een jonge kip van 6 tot 10 weken oud, en is uitwisselbaar en soms in combinatie met de term "friteuse", bijvoorbeeld "...Lees meer -
Open friteuse of drukfriteuse? Hoe te kiezen. Hoe te kiezen, volg mij
Open friteuse of drukfriteuse? Winkelen voor de juiste uitrusting kan GEWELDIG zijn (zoveel keuzes!!) en HARD (...zoveel keuzes...). De friteuse is een cruciaal apparaat dat operators vaak voor de gek houdt en de volgende vraag oproept: 'Open friteuse of drukfriteuse?'. WAT IS VERSCHILLEND? Pr...Lees meer -
Wereldwijde markt voor drukfriteuses 2021 per fabrikant, regio, type en toepassing, voorspelling tot 2026
Het Pressure Fryer-marktrapport biedt een gedetailleerde analyse van de mondiale marktomvang, marktomvang op regionaal en landelijk niveau, segmentatie van de marktgroei, marktaandeel, concurrentielandschap, verkoopanalyse, impact van binnenlandse en mondiale marktspelers, optimalisatie van de waardeketen, handelsregelgeving, ...Lees meer -
Volledige restauratie van Shanghai vanaf 12.00 uur op 1 juni
Het openbaar vervoer in de binnenstad, inclusief bussen en metro, zal vanaf 1 juni volledig worden hersteld, waarbij de heropleving van de COVID-19-pandemie in Shanghai effectief onder controle wordt gebracht, zo maakte de gemeentelijke overheid maandag bekend. Alle bewoners in andere gebieden dan midden- en hoogrisicogebieden...Lees meer -
Hoe onderscheid je elektrische verwarmingsbuizen van een friteuse?
Het gebruiksverschil tussen ronde verwarmer en platte verwarmer in friteuse/open frituurpan: de platte verwarmer heeft een groot contactoppervlak en een hoog thermisch rendement. De platte heater van hetzelfde formaat is kleiner dan de oppervlaktebelasting dan de ronde heater. (De sm...Lees meer -
Snelkoken is een variatie op snelkoken
Frituren onder druk is een variatie op snelkoken, waarbij vlees en bakolie op hoge temperaturen worden gebracht terwijl de druk hoog genoeg wordt gehouden om het voedsel sneller te bereiden. Hierdoor wordt het vlees zeer heet en sappig. Het proces is het meest opmerkelijk vanwege het gebruik ervan bij de bereiding van gebakken kip in ...Lees meer -
Inzicht in snelfriteuses
Wat is een drukfriteuse. Zoals de naam al aangeeft, is frituren onder druk vergelijkbaar met frituren, met één groot verschil. Wanneer u het voedsel in de friteuse plaatst, sluit u het deksel van de kookpot en sluit u deze af om een kookomgeving onder druk te creëren. Frituren onder druk is aanzienlijk sneller dan enig ander...Lees meer -
Hoe veilig frituren
Werken met hete olie kan lastig zijn, maar als je onze toptips voor veilig frituren opvolgt, kun je ongelukken in de keuken voorkomen. Hoewel gefrituurd voedsel altijd populair is, laat het koken met deze methode een foutmarge open die rampzalig kan zijn. Door een paar te volgen...Lees meer -
MIJIAGAO 8-liter elektrische friteuse met Auto-lift
Frituurpannen geven voedsel een gouden, knapperige afwerking, ideaal voor het bereiden van alles, van frites tot churros. Als je van plan bent om in grote hoeveelheden gefrituurd voedsel te bereiden, of dat nu voor etentjes of zakelijk is, dan is de elektrische friteuse van 8 liter een uitstekende keuze. Dit is de enige friteuse die we hebben getest...Lees meer
