د صنعت خبرونه
-
د سوداګریز فشار فریرونه د کیټرینګ صنعت سره د پخلي موثریت او د خواړو کیفیت ښه کولو کې مرسته کوي
د سوداګریزو فشار ډکونکي د لوړ فشار چاپیریال چمتو کولو سره د اجزاو پخولو پروسې ګړندي کولو لپاره د فشار پخولو پرمختللي ټیکنالوژي کاروي. د دودیز فریرونو په پرتله ، د سوداګریز فشار فریر کولی شي د غوړ ساتلو دنده په چټکۍ سره بشپړ کړي پداسې حال کې چې ...نور ولولئ -
د سوداګریزو خواړو مکسر: د پیسټری جوړولو کې انقلاب کولو لپاره مؤثره وسیله
موږ خوشحاله یو چې اعلان وکړو چې یو نوی تجارتي آټو مکسر دلته دی! دا نوښتګر وسیله به د پیسټری صنعت سره مرسته وکړي چې د آټو مخلوط او پروسس کولو موثریت ترلاسه کړي ، او د بیککرانو او پیسټري شیف لپاره غوره کاري تجربه چمتو کړي ...نور ولولئ -
د غوره سوداګریزو غوړیو سره پخلی کول: د سوداګریزو وریجو مختلف ډولونو لپاره لارښود
غوړ شوي خواړه په ډیری رستورانتونو او سوداګریزو پخلنځيو کې اصلي ځای دی. مګر په بازار کې د ډیری اختیارونو سره ، د غوره سوداګریز هوایی فرییر غوره کول یو ستونزمن کار کیدی شي. پدې بلاګ کې به موږ د سوداګریزو هوایی فریرونو مختلف ډولونو ته یوه عمومي کتنه وړاندې کړو او د غوره کولو څرنګوالی ...نور ولولئ -
د ګاز فریر او بریښنایی فریر ترمنځ څه توپیر دی؟
لکه څنګه چې د خواړو ټیکنالوژي پرمختګ کوي او د عصري پخلنځي اړتیاوې وده کوي ، د دې اړتیاو پوره کولو لپاره د پخلي نوي تجهیزات رامینځته شوي. د دې نوښتي وسایلو په مینځ کې ، د ډبل سلاټ بریښنایی فری سټینډینګ ژور فریر په وروستیو کلونو کې په شهرت کې وده کړې. په هرصورت، ستاسو د هغو کسانو لپاره چې لاهم پریکړه کوي ...نور ولولئ -
د فشار فریرونو معجزه: دوی څه دي او څنګه کار کوي
د خواړو او پخلنځي لیوالتیا په توګه ، زه تل د پخلي مختلف تخنیکونو او تجهیزاتو څخه لیواله یم چې د شیفانو او کور پخلیانو لخوا کارول کیږي. د تجهیزاتو یوه ټوټه چې پدې وروستیو کې زما سترګې نیولې د فشار فریر دی. تاسو پوښتنه کوئ د فشار فریر څه شی دی؟ ښه، دا یو پخلنځی دی ...نور ولولئ -
ستاسو د بیکري لپاره د غوره کیفیت ډیک تنور غوره کول
کله چې د پخلی کولو خبره راځي ، د سم تنور درلودل د خوندور او دوامداره پایلو تولید لپاره خورا مهم دي. نن ورځ په بازار کې د تنورونو مختلف ډولونه شتون لري ، د ډیک تنور د بیکریانو او پیسټري پلورنځیو لپاره یو له خورا مشهور تنورونو څخه دی. مګر یو ډیک څه شی دی ...نور ولولئ -
د LPG فشار فریر: دا څه کوي او ولې تاسو ورته اړتیا لرئ
که تاسو د خواړو په سوداګرۍ کې یاست یا په کور کې د خواړو غوړولو سره مینه لرئ ، تاسو شاید د فشار فریرونو سره آشنا یاست. د فشار غوړیدل د خورا تودوخې او فشار سره د خواړو پخولو یوه طریقه ده چې د خواړو جوس او خوندونو کې مهر کول دي. د LPG فشار فریر یو فشار فریر دی چې د مایع پطرولو لخوا پرمخ وړل کیږي ...نور ولولئ -
د روټري تنور کارولو ګټې
ایا تاسو د بیکري صنعت کې ستاسو د تولید پروسې مطلوب کولو لارو په لټه کې یاست؟ په روټري تنور کې پانګوونې ته پام وکړئ. دا نوښتګر بیکینګ تجهیزات ډیری ګټې لري چې دا د سوداګریزو بیکینګ عملیاتو لپاره غوره انتخاب جوړوي. لومړی، روټري تنور ...نور ولولئ -
د تنور او روسټر تر مینځ توپیر پوهیږئ، او د پخولو لپاره کوم ټریونه کارول کیږي
کله چې د پخلی کولو او پخولو خبره راځي، نو دا مهمه ده چې د دندې لپاره سم وسایل ولرئ. د پخلنځي دوه عام سامانونه تنور او تنور دي ، کوم چې ډیری وختونه د تبادلې وړ کارول کیږي. په هرصورت، دوی مختلف اهدافو ته خدمت کوي، او د دوی توپیرونو پوهیدل کولی شي ستاسو پخلی ښه کړي ....نور ولولئ -
د روټري تنور او ډیک تنور ترمینځ څه توپیر دی؟
روټري تنور او ډیک تنور د تنور دوه عام ډولونه دي چې په بیکریو او رستورانتونو کې کارول کیږي. که څه هم دواړه ډوله تنور د پخولو لپاره کارول کیږي، د دوی ترمنځ بنسټیز توپیر شتون لري. پدې مقاله کې ، موږ به د روټري اوونونو او ډیک تنورونو پرتله او پرتله کړو ، او کلیدي ګټې او موافقې به په ګوته کړو ...نور ولولئ -
د خلاص فریر او فشار فریر ترمینځ څه توپیر دی؟
د اوپن فریر فابریکه د خلاص فریرونو او فشار فریرونو مشهور تولید کونکی دی. دا دوه ډوله فریرونه معمولا په رستورانونو، د فاسټ فوډ چینجونو، او نورو سوداګریزو تاسیساتو کې کارول کیږي چې د لوی پیمانه فرینګ عملیاتو ته اړتیا لري. پداسې حال کې چې دواړه ډوله فریرونه ...نور ولولئ -
د سوداګریز ډیپ فریر پیرود او کارولو لارښود
د غوړولو 2 ډولونه کوم دي؟ 1. Pressure fryer: په پخلي کې، د فشار پخلی کول د فشار پخلی کولو کې یو توپیر دی چیرې چې غوښه او د پخلی غوړ لوړ تودوخې ته راوړل کیږي پداسې حال کې چې فشار دومره لوړ ساتل کیږي چې خواړه ډیر ژر پخوي. دا غوښه ډیره ګرمه او جوس پریږدي. د پخلنځي کارول ...نور ولولئ -
کوم تنور د سوداګریزو پخولو لپاره غوره دی؟
روټري تنور د تنور یو ډول دی چې د ډوډۍ ، پیسټریو او نورو پخو توکو پخولو لپاره څرخیدونکي ریک کاروي. ریک په دوامداره توګه د تنور دننه ګرځي، د تودوخې سرچینې ته د پخو شویو توکو ټولې خواوې ښکاره کوي. دا د حتی پخلی کولو ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته کوي او د بای لاسي گردش اړتیا له مینځه وړي ...نور ولولئ -
د مختلف فریرونو کارولو څرنګوالی او کوم خواړه د پخلی لپاره مناسب دي
خلاص فریر د پخلنځي یو ډول سوداګریز تجهیزات دي چې د خواړو غوړولو لپاره کارول کیږي لکه فرانسوي غوړي ، د چرګ وزرونه او د پیاز حلقې. دا عموما یو ژور، تنګ ټانک یا واټ لري چې د ګاز یا بریښنا لخوا تودوخه کیږي، او د خوړو د ساتلو لپاره یوه ټوکرۍ یا ریک ...نور ولولئ -
خپل تاسیسات د سوداګریز تنور سره تنظیم کړئ چې ستاسو د پخلي اړتیاو لپاره غوره مناسب وي
د سوداګریزې درجې تنور د هر ډول خواړو خدماتو تاسیساتو لپاره د پخلي لازمي واحد دی. ستاسو د رستورانت، بیکري، اسانتیا پلورنځي، سګرټ هاؤس، یا سینڈوچ پلورنځي لپاره د مناسب ماډل په درلودلو سره، تاسو کولی شئ خپل اشتها، اړخونه او داخلې په ډیر اغیزمن ډول چمتو کړئ. د کاونټر ټاپ او فرش څخه غوره کړئ ...نور ولولئ -
چرګ په نړۍ کې د چرګانو ترټولو عام ډول دی. په بازارونو کې د پلورل شوي چرګانو ډول تشریح کولو لپاره درې عام اصطلاحات کارول کیږي.
د مارکيټ معمولي چرګان 1. برائلر - ټول هغه چرګان چې په ځانګړي ډول د غوښې تولید لپاره پالل شوي او پالل کیږي. د "برائلر" اصطلاح اکثرا د ځوان چرګ لپاره کارول کیږي، چې له 6 څخه تر 10 اونیو پورې عمر لري، او د تبادلې وړ دی او ځینې وختونه د "فریر" اصطلاح سره په ګډه د مثال په توګه "...نور ولولئ