செய்தி
-
அடுப்புக்கும் ரோஸ்டருக்கும் உள்ள வித்தியாசம் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு எந்த தட்டுகள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
சமையல் மற்றும் பேக்கிங் என்று வரும்போது, வேலைக்கு சரியான கருவிகளை வைத்திருப்பது முக்கியம். இரண்டு பொதுவான சமையலறை உபகரணங்கள் அடுப்புகள் மற்றும் அடுப்புகளாகும், அவை பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக சேவை செய்கின்றன, மேலும் அவற்றின் வேறுபாடுகளை அறிந்துகொள்வது உங்கள் சமையலை மேம்படுத்தலாம்....மேலும் படிக்கவும் -
ரோட்டரி அடுப்புக்கும் டெக் அடுப்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
ரோட்டரி ஓவன்கள் மற்றும் டெக் ஓவன்கள் என்பது பேக்கரிகள் மற்றும் உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு பொதுவான வகை அடுப்புகள். இரண்டு வகையான அடுப்புகளும் பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அவற்றுக்கிடையே ஒரு அடிப்படை வேறுபாடு உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், ரோட்டரி ஓவன்கள் மற்றும் டெக் அடுப்புகளை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்போம், மேலும் முக்கிய நன்மை தீமைகளை முன்னிலைப்படுத்துவோம்...மேலும் படிக்கவும் -
திறந்த பிரையர் மற்றும் பிரஷர் பிரையர் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?
ஓபன் பிரையர் ஃபேக்டரி என்பது ஓபன் பிரையர்கள் மற்றும் பிரஷர் பிரையர்களின் புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளர். இந்த இரண்டு வகையான பிரையர்களும் பொதுவாக உணவகங்கள், துரித உணவு சங்கிலிகள் மற்றும் பெரிய அளவிலான பொரியல் நடவடிக்கைகள் தேவைப்படும் பிற வணிக நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு வகையான பிரையர்களிலும் ...மேலும் படிக்கவும் -
கமர்ஷியல் டீப் பிரையர் வாங்குதல் & பயன்படுத்த வழிகாட்டி
2 வகையான பொரியல் என்ன? 1. பிரஷர் பிரையர்: சமையலில், பிரஷர் ஃப்ரையிங் என்பது பிரஷர் சமையலில் ஏற்படும் மாறுபாடாகும், அங்கு இறைச்சி மற்றும் சமையல் எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் உணவை விரைவாக சமைக்கும் அளவுக்கு அழுத்தம் அதிகமாக இருக்கும். இதனால் இறைச்சி மிகவும் சூடாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். ஒரு கொள்கலன் பயன்பாடு...மேலும் படிக்கவும் -
வணிக ரீதியான பேக்கிங்கிற்கு எந்த அடுப்பு சிறந்தது?
ரோட்டரி அடுப்பு என்பது ஒரு வகை அடுப்பு ஆகும், இது ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களை சுடுவதற்கு சுழலும் ரேக்கைப் பயன்படுத்துகிறது. ரேக் அடுப்பிற்குள் தொடர்ந்து சுழன்று, வேகவைத்த பொருட்களின் அனைத்து பக்கங்களையும் வெப்ப மூலத்திற்கு வெளிப்படுத்துகிறது. இது சீரான பேக்கிங்கை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் கைமுறையாக சுழலும் தேவையை நீக்குகிறது.மேலும் படிக்கவும் -
வெவ்வேறு பிரையர்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் சமையலுக்கு ஏற்ற உணவுகள் என்ன
திறந்த பிரையர் என்பது பிரஞ்சு பொரியல், கோழி இறக்கைகள் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்கள் போன்ற உணவுகளை வறுக்கப் பயன்படும் வணிகரீதியான சமையலறை உபகரணமாகும். இது பொதுவாக ஒரு ஆழமான, குறுகிய தொட்டி அல்லது வாயு அல்லது மின்சாரத்தால் சூடேற்றப்பட்ட வாட் மற்றும் உணவைப் பிடிக்க ஒரு கூடை அல்லது ரேக் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது ...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் சமையல் தேவைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வணிக அடுப்புடன் உங்கள் நிறுவனத்தை அலங்கரிக்கவும்
வணிக தர அடுப்பு என்பது எந்த உணவு சேவை நிறுவனத்திற்கும் இன்றியமையாத சமையல் அலகு ஆகும். உங்கள் உணவகம், பேக்கரி, கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர், ஸ்மோக்ஹவுஸ் அல்லது சாண்ட்விச் கடைக்கான சரியான மாதிரியை வைத்திருப்பதன் மூலம், உங்கள் பசியை உண்டாக்கும் உணவுகள், பக்கவாட்டுகள் மற்றும் உள்ளீடுகளை இன்னும் திறமையாகத் தயாரிக்கலாம். கவுண்டர்டாப் மற்றும் தரையிலிருந்து தேர்வு செய்யவும்...மேலும் படிக்கவும் -
உலகில் மிகவும் பொதுவான கோழி வகை கோழி. சந்தைகளில் விற்கப்படும் கோழி வகையை விவரிக்க மூன்று பொதுவான சொற்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வழக்கமான சந்தை கோழிகள் 1. பிராய்லர் - அனைத்து கோழிகளும் குறிப்பாக இறைச்சி உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்பட்டு வளர்க்கப்படுகின்றன. "பிராய்லர்" என்ற சொல் பெரும்பாலும் 6 முதல் 10 வார வயதுடைய இளம் கோழிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியது மற்றும் சில சமயங்களில் "பிரையர்" என்ற வார்த்தையுடன் இணைந்து, எடுத்துக்காட்டாக "...மேலும் படிக்கவும் -
பிரஷர் அல்லது பிரஷர் பிரையரைத் திறக்கவா? எப்படி தேர்வு செய்வது. எப்படி தேர்வு செய்வது, என்னைப் பின்தொடரவும்
பிரஷர் அல்லது பிரஷர் பிரையரைத் திறக்கவா? சரியான உபகரணங்களுக்கான ஷாப்பிங் சிறப்பானதாக இருக்கலாம் (பல தேர்வுகள்!!) மற்றும் கடினமானதாக (...பல தேர்வுகள்...). பிரையர் என்பது ஒரு முக்கியமான உபகரணமாகும், இது பெரும்பாலும் ஆபரேட்டர்களை ஒரு லூப்பிற்காக வீசுகிறது மற்றும் அடுத்தடுத்த கேள்வியை எழுப்புகிறது: 'திறந்த பிரையர் அல்லது பிரஷர் பிரையர்?'. என்ன வித்தியாசம்? Pr...மேலும் படிக்கவும் -
உலகளாவிய பிரஷர் பிரையர் சந்தை 2021, உற்பத்தியாளர்கள், பிராந்தியங்கள், வகை மற்றும் பயன்பாடு, 2026க்கான முன்னறிவிப்பு
பிரஷர் பிரையர் சந்தை அறிக்கை உலகளாவிய சந்தை அளவு, பிராந்திய மற்றும் நாடு அளவிலான சந்தை அளவு, பிரிவு சந்தை வளர்ச்சி, சந்தை பங்கு, போட்டி நிலப்பரப்பு, விற்பனை பகுப்பாய்வு, உள்நாட்டு மற்றும் உலகளாவிய சந்தை வீரர்களின் தாக்கம், மதிப்பு சங்கிலி தேர்வுமுறை, வர்த்தக விதிமுறைகள், ஆகியவற்றின் விரிவான பகுப்பாய்வை வழங்குகிறது. ...மேலும் படிக்கவும் -
ஜூன் 1 ஆம் தேதி நள்ளிரவு 12 மணி முதல் ஷாங்காயின் முழு மீட்பு
ஷாங்காயில் COVID-19 தொற்றுநோய் மீண்டும் திறம்பட கட்டுப்பாட்டிற்குள் கொண்டு வரப்பட்ட நிலையில், பேருந்துகள் மற்றும் மெட்ரோ சேவை உள்ளிட்ட உள்-நகர பொது போக்குவரத்து ஜூன் 1 முதல் முழுமையாக மீட்டமைக்கப்படும் என்று நகராட்சி அரசாங்கம் திங்களன்று அறிவித்தது. நடுத்தர மற்றும் அதிக ஆபத்து உள்ள பகுதிகள் தவிர மற்ற பகுதிகளில் வசிக்கும் அனைவரும்...மேலும் படிக்கவும் -
பிரையரின் மின்சார வெப்பமூட்டும் குழாய்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
டீப் பிரையர்/ஓப்பன் பிரையரில் ரவுண்ட் ஹீட்டர் மற்றும் பிளாட் ஹீட்டர் இடையேயான பயன்பாட்டு வேறுபாடு: பிளாட் ஹீட்டர் பெரிய தொடர்பு பகுதி மற்றும் அதிக வெப்ப திறன் கொண்டது. அதே அளவிலான பிளாட் ஹீட்டர் சுற்று ஹீட்டரை விட மேற்பரப்பு சுமையை விட சிறியது. (எஸ்எம்...மேலும் படிக்கவும் -
பிரஷர் ஃப்ரையிங் என்பது பிரஷர் சமையலின் மாறுபாடு
பிரஷர் ஃப்ரையிங் என்பது பிரஷர் சமையலில் உள்ள மாறுபாடாகும், அங்கு இறைச்சி மற்றும் சமையல் எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் உணவை விரைவாக சமைக்கும் அளவுக்கு அழுத்தம் அதிகமாக இருக்கும். இதனால் இறைச்சி மிகவும் சூடாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். வறுத்த கோழியை தயாரிப்பதில் இந்த செயல்முறை மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது ...மேலும் படிக்கவும் -
பிரஷர் ஃப்ரையர்களைப் புரிந்துகொள்வது
பிரஷர் பிரையர் என்றால் என்ன. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, பிரஷர் ஃப்ரை என்பது ஒரு பெரிய வித்தியாசத்துடன் திறந்த பொரியல் போன்றது. நீங்கள் உணவை பிரையரில் வைக்கும்போது, அழுத்தப்பட்ட சமையல் சூழலை உருவாக்க, சமையல் பாத்திரத்தின் மீது மூடியை மூடவும். பிரஷர் வறுவல் மற்றவற்றை விட மிக வேகமாக உள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
பாதுகாப்பாக ஆழமாக வறுப்பது எப்படி
சூடான எண்ணெயுடன் வேலை செய்வது அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம், ஆனால் ஆழமாக வறுப்பதற்கான எங்கள் சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால், சமையலறையில் ஏற்படும் விபத்துகளைத் தவிர்க்கலாம். ஆழமாக வறுத்த உணவு எப்போதும் பிரபலமாக இருந்தாலும், இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி சமைப்பது பேரழிவை ஏற்படுத்தும் பிழைக்கான விளிம்பை விட்டு விடுகிறது. சிலவற்றை பின்பற்றுவதன் மூலம்...மேலும் படிக்கவும் -
MIJIAGAO 8-லிட்டர் மின்சார டீப் பிரையர், ஆட்டோ-லிஃப்ட்
ஆழமான கொழுப்பு பிரையர்கள் உணவுகளுக்கு தங்க நிற, மிருதுவான பூச்சு கொடுக்கின்றன, சிப்ஸ் முதல் சுரோஸ் வரை சமைப்பதற்கு சிறந்தது. வறுத்த உணவை பெரிய அளவில் சமைக்க திட்டமிட்டால், அது இரவு விருந்துகளாக இருந்தாலும் அல்லது வணிகமாக இருந்தாலும், 8 லிட்டர் எலக்ட்ரிக் பிரையர் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நாங்கள் சோதனை செய்த ஒரே பிரையர் இதுதான்...மேலும் படிக்கவும்
