ዜና
-
በምድጃ እና በሮስተር መካከል ያለውን ልዩነት እና የትኞቹን ትሪዎች ለመጋገሪያ እንደሚጠቀሙ ይወቁ
ምግብ ማብሰል እና መጋገርን በተመለከተ ለሥራው ተስማሚ የሆኑ መሳሪያዎች መኖራቸው በጣም አስፈላጊ ነው. ሁለት የተለመዱ የወጥ ቤት እቃዎች ምድጃዎች እና ምድጃዎች ናቸው, ብዙውን ጊዜ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን፣ ለተለያዩ ዓላማዎች ያገለግላሉ፣ እና ልዩነታቸውን ማወቅ ምግብ ማብሰልዎን ያሻሽላል።ተጨማሪ ያንብቡ -
በ rotary oven እና deck oven መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Rotary ovens እና deck ovens በዳቦ ቤቶች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ የሚያገለግሉ ሁለት የተለመዱ የምድጃ አይነቶች ናቸው። ምንም እንኳን ሁለቱም ዓይነት ምድጃዎች ለመጋገር ጥቅም ላይ የሚውሉ ቢሆኑም በመካከላቸው መሠረታዊ ልዩነት አለ. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የ rotary ovens እና deck ovens በማነፃፀር እና በማነፃፀር ቁልፍ የሆኑትን ጥቅሞች እና ጉዳቶችን እናሳያለን ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በክፍት መጥበሻ እና በግፊት መጥበሻ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
የክፍት ፍሬየር ፋብሪካ የታወቀ የክፍት መጥበሻ እና የግፊት መጥበሻ አምራች ነው። እነዚህ ሁለት አይነት ጥብስ በብዛት በሬስቶራንቶች፣በፈጣን የምግብ ሰንሰለት እና በሌሎች የንግድ ተቋማት መጠነ ሰፊ የመጥበሻ ስራዎችን በሚያስፈልጋቸው የንግድ ተቋማት ውስጥ ያገለግላሉ። ሁለቱም አይነት ጥብስ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የንግድ ጥልቅ መጥበሻ ግዢ እና አጠቃቀም መመሪያ
2ቱ የመጥበስ ዓይነቶች ምንድ ናቸው? 1. የግፊት መጥበሻ፡- በምግብ ማብሰያ ላይ የግፊት መጥበሻ የግፊት ማብሰያ ልዩነት ሲሆን ስጋ እና የምግብ ዘይት ወደ ከፍተኛ ሙቀት በሚመጣበት ጊዜ ምግቡን በፍጥነት ለማብሰል የሚያስችል ግፊት ይደረጋል። ይህ ስጋው በጣም ሞቃት እና ጭማቂ ያደርገዋል. የእቃ መያዣ አጠቃቀም...ተጨማሪ ያንብቡ -
የትኛው ምድጃ ለንግድ መጋገር የተሻለ ነው?
ሮታሪ መጋገሪያ ዳቦን፣ መጋገሪያዎችን እና ሌሎች የተጋገሩ ምርቶችን ለመጋገር የሚሽከረከር መደርደሪያን የሚጠቀም የምድጃ ዓይነት ነው። መደርደሪያው በምድጃው ውስጥ ያለማቋረጥ ይሽከረከራል, የተጋገሩትን ሁሉንም ጎኖች ለሙቀት ምንጭ ያጋልጣል. ይህ መጋገርን እንኳን ለማረጋገጥ ይረዳል እና የእጅ ማሽከርከር አስፈላጊነትን ያስወግዳል ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተለያዩ ጥብስ እንዴት እንደሚጠቀሙ እና ምን አይነት ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ናቸው
ክፍት መጥበሻ ማለት እንደ የፈረንሳይ ጥብስ፣ የዶሮ ክንፍ እና የሽንኩርት ቀለበት ያሉ ምግቦችን ለመጥበስ የሚያገለግል የንግድ የወጥ ቤት እቃዎች አይነት ነው። እሱ ብዙውን ጊዜ በጋዝ ወይም በኤሌትሪክ የሚሞቅ ጥልቅ ፣ ጠባብ ታንክ ወይም ቫት ፣ እና ምግቡን የሚይዝ ቅርጫት ወይም መደርደሪያን ያካትታል…ተጨማሪ ያንብቡ -
ለማብሰያ ፍላጎቶችዎ በጣም የሚስማማውን ድርጅትዎን በንግድ መጋገሪያ ይልበሱ
የንግድ ደረጃ ምድጃ ለማንኛውም የምግብ አገልግሎት ተቋም አስፈላጊ የማብሰያ ክፍል ነው። ለሬስቶራንትዎ፣ ለዳቦ መጋገሪያዎ፣ ለአመቺነትዎ መደብር፣ ለጢስ ማውጫ ቤት ወይም ለሳንድዊች ሱቅ ተገቢውን ሞዴል በመያዝ፣ የእርስዎን ምግብ፣ ጎን እና መግቢያ በብቃት ማዘጋጀት ይችላሉ። ከጠረጴዛ እና ከወለል ላይ ይምረጡ…ተጨማሪ ያንብቡ -
ዶሮ በዓለም ላይ በጣም የተለመደ የዶሮ እርባታ ነው. በገበያዎች ውስጥ የሚሸጠውን የዶሮ አይነት ለመግለጽ ሶስት የተለመዱ ቃላት አሉ.
የተለመደው ገበያ ዶሮዎች 1. ብሮይለር - ሁሉም ዶሮዎች በተለይ ለስጋ ምርት የሚውሉ እና የሚያድጉ ናቸው. "ብሮይለር" የሚለው ቃል በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው ከ 6 እስከ 10 ሳምንታት ላለው ወጣት ዶሮ ነው, እና ሊለዋወጥ የሚችል እና አንዳንዴም "ፍሪየር" ከሚለው ቃል ጋር በማጣመር ለምሳሌ "...ተጨማሪ ያንብቡ -
መጥበሻ ወይም የግፊት መጥበሻ ክፈት? እንዴት እንደሚመረጥ. እንዴት እንደሚመረጥ ፣ ተከተለኝ
መጥበሻ ወይም የግፊት መጥበሻ ክፈት? ትክክለኛውን መሳሪያ መግዛት በጣም ጥሩ (ብዙ ምርጫዎች!!) እና HARD (… በጣም ብዙ ምርጫዎች…) ሊሆን ይችላል። መጥበሻው ብዙ ጊዜ ኦፕሬተሮችን ለ loop የሚጥል እና ተከታዩን ጥያቄ የሚያስነሳ ወሳኝ መሳሪያ ነው፡- 'መጥበሻ ወይም የግፊት መጥበሻ?' ምን የተለየ ነገር አለ? ፕሮ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የአለምአቀፍ የግፊት ፍራይ ገበያ 2021 በአምራቾች፣ ክልሎች፣ አይነት እና መተግበሪያ፣ እስከ 2026 ድረስ ያለው ትንበያ
የግፊት ፍሪየር ገበያ ሪፖርት ስለ ዓለም አቀፋዊ የገበያ መጠን ፣ የክልል እና የሀገር-ደረጃ የገበያ መጠን ፣ የመከፋፈል ገበያ ዕድገት ፣ የገበያ ድርሻ ፣ ተወዳዳሪ የመሬት ገጽታ ፣ የሽያጭ ትንተና ፣ የሀገር ውስጥ እና የአለም ገበያ ተጫዋቾች ተፅእኖ ፣ የእሴት ሰንሰለት ማመቻቸት ፣ የንግድ ደንቦች ዝርዝር ትንታኔ ይሰጣል ። ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሰኔ 1 ከጠዋቱ 12 ሰአት ጀምሮ የሻንጋይ ሙሉ እድሳት
አውቶቡሶችን እና የሜትሮ አገልግሎትን ጨምሮ የውስጥ-ከተማ የህዝብ ማመላለሻ አገልግሎት ከሰኔ 1 ጀምሮ ሙሉ በሙሉ እድሳት እንደሚደረግ የ COVID-19 ወረርሽኝ መነቃቃት በሻንጋይ በተሳካ ሁኔታ በቁጥጥር ስር መዋሉን የማዘጋጃ ቤቱ መንግስት ሰኞ አስታወቀ። ከመካከለኛ እና ከፍተኛ ስጋት ውጭ ያሉ ሁሉም ነዋሪዎች፣ አካባቢ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የፍሪየር የኤሌክትሪክ ማሞቂያ ቱቦዎችን እንዴት እንደሚለዩ
በክብ ማሞቂያ እና በዲፕ ፍራየር/ክፍት መጥበሻ መካከል ያለው የአጠቃቀም ልዩነት፡ ጠፍጣፋው ማሞቂያው ትልቅ የመገናኛ ቦታ እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን አለው። ተመሳሳይ መጠን ያለው ጠፍጣፋ ማሞቂያ ከክብ ማሞቂያው ወለል ጭነት ያነሰ ነው. (ኤስኤምኤስ…ተጨማሪ ያንብቡ -
የግፊት መጥበሻ የግፊት ማብሰያ ልዩነት ነው።
የግፊት መጥበሻ በግፊት ማብሰያ ላይ ያለ ልዩነት ሲሆን ስጋ እና የምግብ ዘይት ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ሲመጡ እና ምግቡን በበለጠ ፍጥነት ለማብሰል የሚያስችል ግፊት ከፍተኛ ነው. ይህ ስጋው በጣም ሞቃት እና ጭማቂ ያደርገዋል. በ ... ውስጥ የተጠበሰ ዶሮን ለማዘጋጀት ሂደቱ በጣም ታዋቂ ነው.ተጨማሪ ያንብቡ -
የግፊት መጥበሻዎችን መረዳት
የግፊት መጥበሻ ምንድን ነው. ስሙ እንደሚያመለክተው የግፊት መጥበሻ ከአንድ ትልቅ ልዩነት ጋር ተመሳሳይ ነው። ምግቡን በማብሰያው ውስጥ ስታስቀምጡ በማብሰያው ድስት ላይ ሽፋኑን በመዝጋት ግፊት ያለው የማብሰያ አካባቢ ለመፍጠር. የግፊት መጥበሻ ከማንኛዉም በበለጠ ፍጥነት ነዉ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በአስተማማኝ ሁኔታ እንዴት በጥልቀት ማብሰል እንደሚቻል
በሙቅ ዘይት መስራት ከባድ ሊሆን ይችላል ነገርግን በጥንቃቄ ለመጥበስ ዋና ምክሮቻችንን ከተከተሉ በኩሽና ውስጥ አደጋዎችን ማስወገድ ይችላሉ. በጥልቅ የተጠበሰ ምግብ ሁል ጊዜ ተወዳጅ ቢሆንም ይህን ዘዴ በመጠቀም ምግብ ማብሰል ለጥፋት የሚዳርግ ስህተትን ያስወግዳል። ጥቂቶቹን በመከተል...ተጨማሪ ያንብቡ -
MIJIAGAO 8-ሊትር የኤሌክትሪክ ጥልቅ መጥበሻ ከራስ-ሊፍት ጋር
ጥልቅ ቅባት ያላቸው ጥብስ ምግቦች ወርቃማ፣ ጥርት ያለ አጨራረስ ይሰጣሉ፣ ከቺፕስ እስከ ቹሮስ ድረስ ሁሉንም ነገር ለማብሰል ጥሩ ነው። ለራት ግብዣዎችም ሆነ እንደ ንግድ ስራ የተጠበሱ ምግቦችን በትልልቅ ስብስቦች ለማብሰል ካቀዱ ባለ 8-ሊትር የኤሌክትሪክ ጥብስ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው። እኛ የሞከርነው ብቸኛው ጥብስ ነው…ተጨማሪ ያንብቡ
