هذامقلاة الضغطيعتمد مبدأ درجة الحرارة المنخفضة والضغط العالي.طعام مقليمقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، زاهية اللون. هيكل الآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولوحة تحكم حاسوبية تتحكم تلقائيًا في درجة الحرارة وضغط العادم. مزودة بنظام فلترة زيت أوتوماتيكي، سهلة الاستخدام، فعالة، وموفرة للطاقة. سهلة الاستخدام والتشغيل، صديقة للبيئة، فعالة، ومتينة.
يضمن منظم الحرارة، المُثبَّت على العناصر، قراءات دقيقة لدرجة الحرارة. يُقلل نظام منظم الحرارة من تجاوز درجة الحرارة، مما يُطيل عمر الزيت.

تساعد منطقة التبريد الكبيرة على جمع الرواسب وإزالتها من قدر القلي، مما يحافظ على جودة الزيت ويدعم التنظيف الدوري. تعمل ميزة التنظيف الخلفي على نقل الرواسب إلى صمام التصريف الأمامي لإزالتها بسهولة ودقة.

طراز PFG-800المقالي الكهربائيةتتميز هذه الطُرز بأجهزة تحويل إلكترونية متطورة تُوزّع كمية الطاقة اللازمة للعناصر الكهربائية بزيادات أقل بكثير من مُلامسات التشغيل والإيقاف الكهربائية التقليدية أو أدوات التحكم بالغاز. والنتيجة: موثوقية أكبر وتحكم أدق في درجة الحرارة. كما تحتوي هذه الطُرز على قدر قلي معزول يُقلّل استهلاك الطاقة الاحتياطية بنسبة 10% إضافية. ويضمن هذا النظام دقةً فائقةً في درجة حرارة الزيت، ويُعدّل وقت الطهي لضمان إنتاج عالي الجودة ومستمر.