Ipari hírek
-
A kereskedelmi olajsütők segítenek a vendéglátóiparnak a főzés hatékonyságának és az élelmiszerek minőségének javításában
A kereskedelemben kapható gyorssütők fejlett nyomás alatti főzési technológiát alkalmaznak az összetevők főzési folyamatának felgyorsítására azáltal, hogy magas nyomású környezetet biztosítanak. A hagyományos olajsütőkhöz képest a kereskedelemben kapható gyorssütők gyorsabban tudják elvégezni a sütési feladatot, miközben megőrzik a ...Olvass tovább -
Kereskedelmi tésztakeverő: hatékony eszköz a tésztakészítés forradalmasításához
Örömmel jelentjük, hogy megérkezett egy új kereskedelmi forgalomban kapható tésztakeverő! Ez az innovatív eszköz segít a cukrásziparnak hatékony tésztakeverésben és -feldolgozásban, valamint jobb munkaélményt biztosít a pékeknek és cukrászoknak...Olvass tovább -
Főzés a legjobb kereskedelmi olajsütőkkel: Útmutató a különböző típusú kereskedelmi olajsütőkhöz
A sült ételek számos étteremben és kereskedelmi konyhában alapvető fontosságúak. De mivel a piacon sok lehetőség van, a legjobb kereskedelmi légsütő kiválasztása ijesztő feladat lehet. Ebben a blogban áttekintést adunk a kereskedelmi forgalomban kapható légsütők különböző típusairól és arról, hogyan válasszuk ki a megfelelő...Olvass tovább -
Mi a különbség a gázsütő és az elektromos sütő között?
Az élelmiszertechnológia fejlődésével és a modern konyha igényeinek fejlődésével új főzőberendezéseket fejlesztettek ki, hogy megfeleljenek ezeknek az igényeknek. Ezen innovatív készülékek közül a kétnyílásos elektromos szabadon álló olajsütő népszerűsége az elmúlt években nőtt. Azonban azok számára, akik még mindig döntenek...Olvass tovább -
Az olajsütők csodája: mik ezek és hogyan működnek
Élelmiszer- és konyharajongóként mindig is érdekeltek a szakácsok és házi szakácsok által használt különféle főzési technikák és berendezések. Az egyik berendezés, amelyen mostanában megakadt a szemem, a gyorssütő. Mi az a gyorssütő? Nos, ez egy trükk...Olvass tovább -
A legjobb minőségű teraszos sütő kiválasztása pékségéhez
Ha sütésről van szó, a megfelelő sütő elengedhetetlen a finom és egyenletes eredmények eléréséhez. A piacon kapható különféle sütőtípusok közül a fedélzeti sütő a pékségek és cukrászdák egyik legnépszerűbb sütője. De mi az a deck ov...Olvass tovább -
PB-gázsütő: mire van szüksége, és miért van rá szüksége
Ha Ön az élelmiszeriparban dolgozik, vagy szeret otthon sütni az ételeket, valószínűleg ismeri a gyorssütőket. A nyomás alatti sütés az ételek magasabb hővel és nyomással történő főzésének módja, hogy az étel levét és ízét bezárja. Az LPG olajsütő egy cseppfolyósított kőolajjal működő olajsütő...Olvass tovább -
A forgósütő használatának előnyei
Módszereket keres termelési folyamatainak optimalizálására a sütőiparban? Fontolja meg a befektetést egy forgó sütőbe. Ez az innovatív sütőberendezés számos előnnyel rendelkezik, amelyek kiváló választássá teszik a kereskedelmi sütési műveletekhez. Először is a forgó sütő...Olvass tovább -
Tudja meg, mi a különbség a sütő és a pörkölő között, és hogy melyik tálcát használjuk a sütéshez
A főzés és a sütés során kulcsfontosságú, hogy a munkához megfelelő eszközök legyenek. Két elterjedt konyhai készülék a sütő és a sütő, amelyeket gyakran felváltva használnak. Azonban különböző célokat szolgálnak, és különbségeik ismerete javíthatja a főzést....Olvass tovább -
Mi a különbség a rotációs sütő és a fedélzeti sütő között?
A rotációs sütők és a fedélzeti sütők a pékségekben és éttermekben használt két általános sütőtípus. Bár mindkét típusú sütőt sütésre használják, alapvető különbség van köztük. Ebben a cikkben összehasonlítjuk és szembeállítjuk a forgó sütőket és a fedélzeti sütőket, és kiemeljük a legfontosabb előnyöket és hátrányokat...Olvass tovább -
Mi a különbség a nyitott sütő és a gyorssütő között?
Az Open Fryer Factory a nyitott sütők és olajsütők neves gyártója. Ezt a két típusú sütőt általában éttermekben, gyorséttermi láncokban és más kereskedelmi létesítményekben használják, amelyek nagyszabású sütési műveleteket igényelnek. Míg mindkét típusú sütő...Olvass tovább -
Kereskedelmi olajsütő vásárlási és használati útmutató
Mi a 2 fajta sütés? 1. Nyomás alatti sütés: A főzés során a nyomás alatti sütés a nyomás alatti főzés egyik változata, ahol a húst és az étolajat magas hőmérsékletre melegítik, miközben a nyomást elég magasan tartják az étel gyorsabb elkészítéséhez. Ettől a hús nagyon forró és lédús lesz. Tartály használat...Olvass tovább -
Melyik sütő a legjobb kereskedelmi sütéshez?
A forgósütő egy olyan sütőtípus, amely forgatható rácsot használ kenyér, péksütemények és egyéb pékáruk sütésére. A sütőrács folyamatosan forog a sütőben, így a pékáruk minden oldala ki van téve a hőforrásnak. Ez elősegíti az egyenletes sütés biztosítását, és szükségtelenné teszi a sütő kézi forgatását.Olvass tovább -
Hogyan kell használni a különböző sütőket és milyen ételek alkalmasak a főzéshez
A nyitott olajsütő egyfajta kereskedelmi konyhai berendezés, amelyet olyan ételek sütésére használnak, mint a sült krumpli, csirkeszárny és hagymakarikák. Jellemzően egy mély, keskeny tartályból vagy kádból áll, amelyet gázzal vagy elektromos árammal fűtenek, és egy kosárból vagy állványból áll az élelmiszerek tárolására ...Olvass tovább -
Szerelje fel létesítményét a főzési igényeinek legjobban megfelelő kereskedelmi sütővel
A kereskedelmi minőségű sütő elengedhetetlen főzési egység minden élelmiszeripari létesítményben. Ha rendelkezik a megfelelő modellel étterméhez, pékségéhez, kisboltjához, füstölőhöz vagy szendvicsboltjához, hatékonyabban készítheti el előételeit, köreteit és előételeit. Válasszon a pult és a padló közül...Olvass tovább -
A csirke a világon a leggyakoribb baromfifajta. Három általános kifejezést használnak a piacokon értékesített csirke típusának leírására.
Tipikus piaci csirke 1. Brojler – Minden olyan csirke, amelyet kifejezetten hústermelésre tenyésztenek és nevelnek. A "brojler" kifejezést többnyire fiatal, 6-10 hetes csirkékre használják, és felcserélhető, és néha a "friyer" kifejezéssel együtt, például "...Olvass tovább