Bransjenyheter
-
Kommersielle høytrykksstekere hjelper cateringindustrien med å forbedre matlagingseffektiviteten og matkvaliteten
Kommersielle høytrykksstekere bruker avansert trykkkokingsteknologi for å fremskynde tilberedningsprosessen av ingrediensene ved å gi et miljø med høyt trykk. Sammenlignet med tradisjonelle frityrkokere kan kommersielle høytrykkssteker fullføre stekeoppgaven raskere samtidig som de opprettholder ...Les mer -
Kommersiell deigmikser: Et effektivt verktøy for å revolusjonere bakverk
Vi er glade for å kunne annonsere at en ny kommersiell deigmikser er her! Denne innovative enheten vil hjelpe konditorindustrien med å oppnå effektiv deigblanding og prosessering, og gi en bedre arbeidsopplevelse for bakere og konditorer...Les mer -
Matlaging med de beste kommersielle frityrkokere: En guide til de forskjellige typene kommersielle frityrkokere
Stekt mat er en stift i mange restauranter og storkjøkken. Men med så mange alternativer på markedet, kan det være en skremmende oppgave å velge den beste kommersielle luftfrityrkokeren. I denne bloggen vil vi gi en oversikt over de forskjellige typer kommersielle frityrkokere som er tilgjengelige, og hvordan du velger...Les mer -
Hva er forskjellen mellom gass og elektrisk frityrkoker?
Etter hvert som matteknologien utvikler seg og behovene til det moderne kjøkkenet utvikler seg, har nytt matlagingsutstyr blitt utviklet for å møte disse behovene. Blant disse innovative apparatene har den elektriske frittstående frityrkokeren med dobbel spor vokst i popularitet de siste årene. Men for de av dere som fortsatt bestemmer...Les mer -
The Miracle of Pressure Fryer: Hva de er og hvordan de fungerer
Som matelsker og kjøkkenentusiast har jeg alltid vært fascinert av de forskjellige matlagingsteknikkene og utstyret som brukes av kokker og hjemmekokker. En del av utstyret som har fanget meg i det siste er høytrykkskokeren. Hva er en frityrkoker spør du? Vel, det er et kjøkken...Les mer -
Velge dekkovnen av beste kvalitet for bakeriet ditt
Når det gjelder baking, er det avgjørende å ha den rette ovnen for å produsere deilige og konsistente resultater. Blant de forskjellige typene ovner som er tilgjengelige på markedet i dag, er dekkovnen en av de mest populære ovnene for bakerier og konditorier. Men hva er en kortstokk...Les mer -
LPG-frityrkoker: Hva den gjør og hvorfor du trenger den
Hvis du er i matbransjen eller elsker å steke mat hjemme, er du sannsynligvis kjent med høytrykkskokere. Høytrykkssteking er en metode for å tilberede mat med høyere varme og trykk for å forsegle matens juice og smaker. LPG-trykkfrityrkoker er en trykkfrityrkoker drevet av flytende petroleum...Les mer -
Fordeler med å bruke en roterende ovn
Leter du etter måter å optimalisere produksjonsprosessene dine i bakeriindustrien? Vurder å investere i en roterende ovn. Dette innovative bakeutstyret har en rekke fordeler som gjør det til et utmerket valg for kommersielle bakeoperasjoner. Først den roterende ovnen ...Les mer -
Kjenn forskjellen mellom en ovn og en stekeovn, og hvilke brett du skal bruke til baking
Når det kommer til matlaging og baking, er det avgjørende å ha de riktige verktøyene for jobben. To vanlige kjøkkenapparater er ovner og ovner, som ofte brukes om hverandre. Imidlertid tjener de forskjellige formål, og å kjenne forskjellene deres kan forbedre matlagingen din....Les mer -
Hva er forskjellen mellom roterende ovn og dekkovn?
Roterende ovner og dekksovner er to vanlige typer ovner som brukes i bakerier og restauranter. Selv om begge typer ovner brukes til baking, er det en grunnleggende forskjell mellom dem. I denne artikkelen vil vi sammenligne og kontrastere roterende ovner og terrasseovner, og fremheve de viktigste fordelene og ulempene...Les mer -
Hva er forskjellen mellom åpen frityrkoker og trykkfrityrkoker?
The Open Fryer Factory er en kjent produsent av åpne frityrkokere og trykkfritere. Disse to typene frityrkokere brukes ofte i restauranter, hurtigmatkjeder og andre kommersielle virksomheter som krever storskala stekeoperasjoner. Mens begge typer frityrkokere ...Les mer -
Kommersiell frityrkoker Kjøpe- og bruksveiledning
Hva er de 2 typene av steking? 1. Høytrykkssteking: I matlaging er trykksteking en variant av trykkkoking hvor kjøtt og matolje bringes til høye temperaturer mens trykket holdes høyt nok til å tilberede maten raskere. Dette etterlater kjøttet veldig varmt og saftig. Bruk av en beholder...Les mer -
Hvilken ovn er best for kommersiell baking?
En roterende ovn er en type ovn som bruker et roterende stativ til å bake brød, kaker og andre bakevarer. Stativet roterer kontinuerlig inne i ovnen, og utsetter alle sider av bakevarene for varmekilden. Dette bidrar til å sikre jevn baking og eliminerer behovet for manuell rotasjon av baken...Les mer -
Hvordan bruke forskjellige frityrkokere og hvilke matvarer som egner seg til matlaging
En åpen frityrkoker er en type kommersiell kjøkkenutstyr som brukes til å steke matvarer som pommes frites, kyllingvinger og løkringer. Den består vanligvis av en dyp, smal tank eller kar som varmes opp av gass eller elektrisitet, og en kurv eller stativ for å holde maten som ...Les mer -
Utstyr bedriften din med den kommersielle ovnen som passer best for dine matlagingsbehov
En ovn av kommersiell kvalitet er en essensiell matlagingsenhet for enhver matbedrift. Ved å ha den riktige modellen for din restaurant, bakeri, nærbutikk, røykeri eller smørbrødbutikk, kan du tilberede forretter, tilbehør og hovedretter mer effektivt. Velg mellom benkeplate og gulv ...Les mer -
Kylling er den vanligste typen fjærfe i verden. Det er tre vanlige termer som brukes for å beskrive typen kylling som selges på markeder.
Typiske markedskyllinger 1. Broiler — Alle kyllinger som er avlet og oppdrettet spesielt for kjøttproduksjon. Begrepet "broiler" brukes mest om en ung kylling, 6 til 10 uker gammel, og er utskiftbar og noen ganger i forbindelse med begrepet "frityrkoker", for eksempel "...Les mer