Știri din industrie
-
Cum o friteuză cu volum mic de ulei îți poate economisi restaurantul mii de costuri de ulei de gătit
În industria competitivă a restaurantelor de astăzi, controlul costurilor este esențial pentru menținerea rentabilității. O cheltuială deseori cu privirea? Ulei de gătit. Cu prețurile pentru creșterea și sustenabilitatea petrolului friteuzei, devenind prioritate, mulți operatori caută modalități de a reduce deșeurile fără a sacrifica ...Citeşte mai mult -
Revoluționându -vă experiența de gătit în Minewe
În lumea inovației culinare, Minewe a făcut un salt uriaș înainte, introducând echipamente avansate de gătit care se adresează atât bucătariilor profesioniști, cât și bucătariilor de acasă. Două dintre cele mai inovatoare instrumente din linia Minewe sunt friterele deschise și presiunea ...Citeşte mai mult -
3 moduri în care prăjitoarele comerciale ajută restaurantele să mențină calitatea alimentelor
În lumea competitivă a industriei alimentare, menținerea calității constante a alimentelor este esențială pentru succesul oricărui restaurant. Unul dintre cele mai critice instrumente în realizarea acestui lucru este friterul comercial. Printre alegerile de top pentru multe unități se numără MJG Chicken Pres ...Citeşte mai mult -
Căutați să vă retrageți sau să vă actualizați friterul profund comercial? Citiți acest ghid: „Alegerea prăjiturii deschise potrivite”.
Când vine vorba de conducerea unei bucătării comerciale de succes, selectarea echipamentului potrivit este esențială pentru realizarea atât a eficienței, cât și a producției de alimente de înaltă calitate. Pentru restaurante, cafenele și magazine de fast -food, o friteuză deschisă este adesea piesa centrală a operațiunii lor de gătit. Whe Whe ...Citeşte mai mult -
Scurt pe personal? Patru moduri în care MJG Open Fryer vă poate elibera echipa
În industria de servicii alimentare cu ritm rapid de astăzi, deficiențele de muncă au devenit o provocare continuă. Restaurantele, lanțurile de fast -food și chiar serviciile de catering consideră că este mai greu să angajeze și să păstreze personalul, ceea ce duce la creșterea presiunii asupra membrilor echipei existente. Drept urmare, fi ...Citeşte mai mult -
Echipament de restaurant de pui prăjit: un ghid pentru bucătăriile comerciale
A conduce un restaurant de pui prăjit necesită mai mult decât o rețetă excelentă; Echipamentul potrivit este esențial pentru producerea constantă a puiului prăjit crocant, suculent. De la prăjitoare la refrigerare, echipamentul dintr-o bucătărie comercială trebuie să fie de înaltă calitate, durabilă și ...Citeşte mai mult -
Serviți pui? Filtrarea, curățarea și întreținerea zilnică sunt esențiale pentru siguranța și calitatea alimentelor
Când vine vorba de servirea puiului de gură pe care clienții le place, asigurarea siguranței și calității alimentare ar trebui să fie o prioritate maximă pentru orice restaurant sau unitate alimentară. Instrumentele și echipamentele pe care le utilizați, cum ar fi Fryers Pressure MJG și Fryers Open, joacă un rol esențial în ac ...Citeşte mai mult -
Pași simpli pentru creșterea productivității în bucătăria dvs. comercială
Rularea unei bucătării comerciale vine cu un set unic de provocări, de la gestionarea unui mediu de înaltă presiune până la respectarea termenelor stricte, fără a compromite calitatea. Fie că conduci un restaurant plin de viață, o afacere de catering sau un camion alimentar, jocuri de productivitate ...Citeşte mai mult -
Tendințe de pui: 3 sfaturi pentru a -ți menține clienții să revină pentru mai mult!
În lumea competitivă a industriei alimentare, a rămâne în fața tendințelor este crucial pentru menținerea interesului și loialității clienților. Puiul, fiind unul dintre cele mai versatile și populare proteine la nivel global, oferă o mulțime de oportunități de inovație culinară și afaceri ...Citeşte mai mult -
Cum să vă mențineți friterul de presiune comercială: 5 sfaturi esențiale pentru operatorii de restaurante
Cum să vă mențineți friterul de presiune comercială: 5 sfaturi esențiale pentru operatorii de restaurante în mediul rapid al unei bucătării de restaurant, menținerea echipamentului dvs. este crucială pentru a asigura atât siguranță, cât și performanță. O friteuză cu presiune comercială este un instrument de neprețuit ...Citeşte mai mult -
Ce trebuie să știți despre prăjiturile cu presiune comercială
Fryers cu presiune comercială sunt o bază în multe restaurante fast-food și operațiuni de servicii alimentare pe scară largă, în special cele specializate în alimente prăjite precum puiul. Prăjirea presiunii este o metodă care diferă semnificativ de prăjirea tradițională deschisă în modul în care gătește ...Citeşte mai mult -
5 moduri Frăjirea de presiune face ca servirea puiului prăjit drastic să fie mai ușoară
Puiul prăjit este un favorit atemporal, savurat de mulți din întreaga lume. Fie că conduci un restaurant sau gătești pentru o familie numeroasă, obținerea echilibrului perfect dintre pielea crocantă și carnea suculentă poate fi o provocare. Prăjirea tradițională profundă, deși este eficientă, poate fi ...Citeşte mai mult -
Secretul pentru ulei de prăjire mai durabil
Secretul uleiului de prăjire cu durată mai durabilă: un ghid practic de ulei de prăjire este o bucătărie esențială pentru bucătarii de casă, restaurante și producători de produse alimentare deopotrivă. Cu toate acestea, una dintre provocările majore în prăjirea profundă este modul de a menține uleiul să dureze mai mult, fără a compromite gustul ...Citeşte mai mult -
Ecranul tactil din Fryer: redefinirea experienței utilizatorului în bucătăriile comerciale
În mediul rapid al bucătăriilor comerciale, eficiența, consistența și siguranța sunt componente cheie pentru succes. Integrarea tehnologiei în aceste bucătării nu este nouă, dar modul în care tehnologia continuă să evolueze și să redefinească capacitățile operaționale pe care ...Citeşte mai mult -
„Broasting” vs. Frying Pressure: Care este diferența?
Când vine vorba de pui prăjit crocant, suculent sau alte alimente prăjite, metoda de gătit poate face o diferență semnificativă de retenție de aromă, textură și umiditate. Două metode populare care se compară adesea sunt Broasting și Frying. În timp ce amândoi implică Fryi ...Citeşte mai mult -
De ce operatorii de servicii alimentare adoră asistența sub presiune?
Industria serviciilor alimentare este cunoscută pentru mediul său rapid, în care eficiența, consistența și siguranța sunt esențiale pentru succes. Printre diferitele instrumente care au revoluționat bucătăriile comerciale, tehnologia asisistă sub presiune a apărut ca favorită în rândul Foodservului ...Citeşte mai mult
