Новости
-
Знайте разницу между духовкой и жаровней и какие противни использовать для выпечки
Когда дело доходит до приготовления пищи и выпечки, очень важно иметь подходящие инструменты для работы. Двумя распространенными кухонными приборами являются духовки и духовки, которые часто используются как взаимозаменяемые. Однако они служат разным целям, и знание их различий может улучшить качество готовки....Читать далее -
В чем разница между ротационной печью и подовой печью?
Роторные и ярусные печи — два распространенных типа печей, используемых в пекарнях и ресторанах. Хотя для выпечки используются оба типа духовок, между ними есть принципиальная разница. В этой статье мы сравним и противопоставим ротационные и ярусные печи, а также выделим ключевые плюсы и минусы...Читать далее -
В чем разница между открытой фритюрницей и фритюрницей под давлением?
Фабрика открытых фритюрниц — известный производитель открытых фритюрниц и фритюрниц под давлением. Эти два типа фритюрниц обычно используются в ресторанах, сетях быстрого питания и других коммерческих заведениях, где требуется крупномасштабная жарка. Хотя оба типа фритюрниц...Читать далее -
Руководство по покупке и использованию коммерческой фритюрницы
Какие существуют 2 вида жарки? 1. Фритюрница под давлением. В кулинарии жарка под давлением представляет собой разновидность приготовления под давлением, при которой мясо и кулинарное масло нагреваются до высоких температур, а давление поддерживается достаточно высоким для более быстрого приготовления пищи. Благодаря этому мясо становится очень горячим и сочным. Использование розетки...Читать далее -
Какая печь лучше всего подходит для коммерческой выпечки?
Роторная печь — это тип печи, в которой используется вращающаяся решетка для выпечки хлеба, выпечки и других хлебобулочных изделий. Решетка постоянно вращается внутри духовки, подвергая выпечку воздействию источника тепла со всех сторон. Это помогает обеспечить равномерное выпекание и исключает необходимость ручного вращения противня.Читать далее -
Как пользоваться разными фритюрницами и какие продукты подходят для приготовления
Открытая фритюрница — это тип коммерческого кухонного оборудования, которое используется для жарки таких продуктов, как картофель фри, куриные крылышки и луковые кольца. Обычно он состоит из глубокой и узкой емкости или чана, обогреваемого газом или электричеством, а также корзины или стеллажа для хранения продуктов в...Читать далее -
Оснастите свое заведение коммерческой духовкой, которая лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд
Духовка промышленного класса – незаменимый кухонный прибор для любого предприятия общественного питания. Имея подходящую модель для вашего ресторана, пекарни, мини-маркета, коптильни или сэндвич-магазина, вы сможете более эффективно готовить закуски, гарниры и основные блюда. Выбирайте из столешницы и напольного покрытия...Читать далее -
Курица – самый распространенный вид домашней птицы в мире. Есть три общих термина, используемых для описания типа курицы, продаваемой на рынках.
Типичные рыночные цыплята 1. Бройлеры — все цыплята, выращенные и выращенные специально для производства мяса. Термин «бройлер» чаще всего используется для молодых цыплят в возрасте от 6 до 10 недель и является взаимозаменяемым, а иногда и в сочетании с термином «фритюрница», например: «...Читать далее -
Открытая фритюрница или фритюрница? Как выбрать. Как выбрать, следуйте за мной
Открытая фритюрница или фритюрница? Покупка подходящего оборудования может быть ОТЛИЧНЫМ (так много вариантов!!) и ТРУДНЫМ (…так много вариантов…). Фритюрница — это важнейшая часть оборудования, которая часто ставит операторов в тупик и вызывает следующий вопрос: «Открытая фритюрница или фритюрница под давлением?». В ЧЕМ РАЗНИЦА? Пр...Читать далее -
Мировой рынок фритюрниц под давлением в 2021 году по производителям, регионам, типам и приложениям, прогноз до 2026 года
В отчете о рынке Фритюрницы под давлением представлен подробный анализ размера мирового рынка, размера рынка на региональном и страновом уровне, роста сегментации рынка, доли рынка, конкурентной среды, анализа продаж, влияния игроков внутреннего и глобального рынка, оптимизации цепочки создания стоимости, торгового регулирования, ...Читать далее -
Полное восстановление Шанхая с 12 часов утра 1 июня.
Общественный транспорт в центре города, включая автобусы и метро, будет полностью восстановлен с 1 июня, а возобновление пандемии COVID-19 в Шанхае будет фактически взято под контроль, сообщило муниципальное правительство в понедельник. Все жители территорий, не относящихся к группам среднего и высокого риска,...Читать далее -
Как отличить электрические нагревательные трубки фритюрницы
Разница в использовании между круглым нагревателем и плоским нагревателем во фритюрнице/открытой фритюрнице: плоский нагреватель имеет большую площадь контакта и высокую тепловую эффективность. У плоского нагревателя того же размера поверхностная нагрузка меньше, чем у круглого нагревателя. (см...Читать далее -
Жарка под давлением – это разновидность приготовления под давлением.
Жарка под давлением — это разновидность приготовления под давлением, при которой мясо и растительное масло нагреваются до высоких температур, а давление поддерживается достаточно высоким для более быстрого приготовления пищи. Благодаря этому мясо становится очень горячим и сочным. Этот процесс наиболее примечателен тем, что его используют при приготовлении жареной курицы в ...Читать далее -
Общие сведения о фритюрницах под давлением
Что такое фритюрница. Как следует из названия, жарка под давлением похожа на жарку на открытом воздухе, но с одним существенным отличием. Когда вы помещаете пищу во фритюрницу, вы закрываете крышку кастрюли, герметизируя ее, чтобы создать среду для приготовления пищи под давлением. Жарка под давлением происходит значительно быстрее, чем любой другой способ...Читать далее -
Как безопасно жарить во фритюре
Работать с горячим маслом может быть непросто, но если вы последуете нашим главным советам по безопасной жарке во фритюре, вы сможете избежать несчастных случаев на кухне. Хотя еда, приготовленная во фритюре, всегда популярна, приготовление с использованием этого метода оставляет право на ошибку, которая может иметь катастрофические последствия. Следуя нескольким...Читать далее -
MIJIAGAO 8-литровая электрическая фритюрница с автоподъемником
Фритюрницы придают продуктам золотистый, хрустящий оттенок и отлично подходят для приготовления любых блюд: от чипсов до чуррос. Если вы планируете готовить во фритюре пищу большими партиями, будь то званый обед или бизнес, 8-литровая электрическая фритюрница — отличный выбор. Это единственная фритюрница, которую мы тестировали.Читать далее
