Lajme në industri
-
Si një tigan me vëllim të ulët të vajit mund të kursejë restorantin tuaj mijëra në kostot e naftës së gatimit
Në industrinë e sotme konkurruese të restoranteve, kontrolli i kostove është thelbësore për ruajtjen e përfitimit. Një shpenzim shpesh i anashkaluar? Vaj gatimi. Me çmimet për ngjitjen e naftës dhe qëndrueshmërisë duke u bërë përparësi, shumë operatorë po kërkojnë mënyra për të zvogëluar mbeturinat pa sakrifikuar për ...Lexoj më shumë -
Duke revolucionarizuar përvojën tuaj të gatimit në Minewe
Në botën e inovacionit të kuzhinës, Minewe ka marrë një kërcim gjigant përpara duke prezantuar pajisje të përparuara gatimi që i përshtatet si kuzhinierët profesionistë ashtu edhe për kuzhinierët në shtëpi. Dy nga mjetet më themelore në formacionin Minewe janë tiganisja e hapur dhe presioni ...Lexoj më shumë -
3 mënyra Fryers komerciale ndihmojnë restorantet të ruajnë cilësinë e ushqimit
Në botën konkurruese të industrisë ushqimore, mbajtja e cilësisë së vazhdueshme të ushqimit është parësore për suksesin e çdo restoranti. Një nga mjetet më kritike në arritjen e kësaj është Fryer komercial. Ndër zgjedhjet kryesore për shumë institucione është MJG Pule Pres ...Lexoj më shumë -
Po kërkoni të pensiononi ose azhurnoni Fryer -in tuaj të thellë komercial? Lexoni këtë udhëzues: "Zgjedhja e Fryer -it të Hapur".
Kur bëhet fjalë për drejtimin e një kuzhine të suksesshme tregtare, zgjedhja e pajisjeve të duhura është thelbësore për të arritur efikasitetin dhe prodhimin e ushqimit me cilësi të lartë. Për restorantet, kafenetë dhe daljet e ushqimit të shpejtë, një tigan i hapur është shpesh qendra e operacionit të tyre të gatimit. Where ...Lexoj më shumë -
Shkurtër në staf? Katër mënyra MJG Open Fryer mund të çlirojë ekipin tuaj
Në industrinë e sotme të shërbimeve të ushqimit të shpejtë, mungesat e punës janë bërë një sfidë e vazhdueshme. Restorantet, zinxhirët e ushqimit të shpejtë dhe madje edhe shërbimet e hotelierisë po e kanë më të vështirë të punësojnë dhe të mbajnë stafin, duke çuar në presion të shtuar te anëtarët ekzistues të ekipit. Si rezultat, fi ...Lexoj më shumë -
Pajisjet e restorantit të pulës së skuqur: Një udhëzues për kuzhinat tregtare
Drejtimi i një restoranti pule të skuqur kërkon më shumë sesa thjesht një recetë të shkëlqyeshme; Pajisjet e duhura janë thelbësore për prodhimin e pulës së skuqur me lëng, me lëng në mënyrë të vazhdueshme. Nga frigoriferë deri në ftohje, pajisjet në një kuzhinë tregtare duhet të jenë me cilësi të lartë, të qëndrueshme dhe ...Lexoj më shumë -
Duke shërbyer pule? Filtrimi, pastrimi dhe mirëmbajtja e përditshme janë thelbësore për sigurinë dhe cilësinë e ushqimit
Kur bëhet fjalë për shërbimin e pulës për lotat e gojës që klientët e duan, sigurimi i sigurisë dhe cilësia e ushqimit duhet të jetë një përparësi kryesore për çdo restorant ose institucion ushqimor. Mjetet dhe pajisjet që përdorni, të tilla si fërkuesit e presionit MJG dhe freerët e hapur, luajnë një rol kryesor në AC ...Lexoj më shumë -
Hapat e thjeshtë për të rritur produktivitetin në kuzhinën tuaj tregtare
Drejtimi i një kuzhine tregtare vjen me një grup unik sfidash, nga administrimi i një mjedisi me presion të lartë deri tek përmbushja e afateve të rrepta pa kompromentuar cilësinë. Pavarësisht nëse jeni duke drejtuar një restorant marramendës, një biznes hotelieri ose një kamion ushqimor, produktiviteti luan ...Lexoj më shumë -
Trendet e pulës: 3 këshilla për t'i mbajtur klientët tuaj të kthehen për më shumë!
Në botën konkurruese të industrisë ushqimore, qëndrimi përpara tendencave është thelbësore për ruajtjen e interesit dhe besnikërisë së klientit. Pulë, duke qenë një nga proteinat më të gjithanshme dhe më të njohura në nivel global, ofron një mori mundësish për inovacionin dhe biznesin e kuzhinës ...Lexoj më shumë -
Si të mirëmbani Fryer -in tuaj të Presionit Tregtar: 5 Këshilla Thelbësore për Operatorët e Restoranteve
Si të mirëmbani Fryer-in tuaj të presionit komercial: 5 Këshilla Thelbësore për Operatorët e Restoranteve në mjedisin e shpejtë të një kuzhine restoranti, ruajtja e pajisjeve tuaja është thelbësore për të siguruar sigurinë dhe performancën. Një tigan i presionit komercial është një mjet i paçmueshëm ...Lexoj më shumë -
Atë që duhet të dini në lidhje me tiganisjet e presionit komercial
Fryers presion komercial janë një element kryesor në shumë restorante të ushqimit të shpejtë dhe operacione të shërbimit ushqimor në shkallë të gjerë, veçanërisht ato të specializuara në ushqime të skuqura si mishi i pulës. Fluka e presionit është një metodë që ndryshon ndjeshëm nga tiganisja tradicionale e hapur në mënyrën se si gatuan f ...Lexoj më shumë -
5 mënyra Fshirja e presionit e bën shërbimin e pulës së skuqur në mënyrë drastike më të lehtë
Fried Chicken është një e preferuar pa kohë, e shijuar nga shumë në mbarë botën. Pavarësisht nëse jeni duke drejtuar një restorant ose gatuani për një familje të madhe, arritja e ekuilibrit të përsosur të lëkurës së freskët dhe mishit me lëng mund të jetë një sfidë. Fshirja tradicionale e thellë, edhe pse efektive, mund të jetë ti ...Lexoj më shumë -
Sekreti për vajin më të gjatë të tiganisjes
Sekreti për vajin më të gjatë të tiganisjes: Një udhëzues praktik i vajit është një kuzhinë thelbësore për kuzhinierët e shtëpive, restorantet dhe prodhuesit e ushqimit njësoj. Sidoqoftë, një nga sfidat kryesore në tiganisje të thellë është se si ta mbash vajin të zgjasë më gjatë pa kompromentuar shijen ...Lexoj më shumë -
Ekrani i prekjes Ofe Fryer: Ripërcaktimi i përvojës së përdoruesit në kuzhinat tregtare
Në mjedisin e shpejtë të kuzhinave tregtare, efikasiteti, konsistenca dhe siguria janë përbërësit kryesorë për sukses. Integrimi i teknologjisë në këto kuzhina nuk është i ri, por mënyra se si teknologjia vazhdon të evoluojë dhe ripërcaktojë aftësitë operacionale i ...Lexoj më shumë -
"Breasting" vs Friing presioni: Cili është ndryshimi?
Kur bëhet fjalë për pulë të skuqur të freskët, me lëng ose ushqime të tjera të skuqura, metoda e gatimit mund të bëjë një ndryshim të rëndësishëm në aromën, strukturën dhe mbajtjen e lagështirës. Dy metoda të njohura që shpesh krahasohen janë nxitimi dhe skuqja e presionit. Ndërsa të dy përfshijnë Frii ...Lexoj më shumë -
Pse operatorët e shërbimeve ushqimore e duan ndihmën e presionit?
Industria e shërbimeve ushqimore është e njohur për mjedisin e saj të shpejtë, ku efikasiteti, konsistenca dhe siguria janë thelbësore për suksesin. Ndër mjetet e ndryshme që kanë revolucionarizuar kuzhinat tregtare, teknologjia e ndihmës për presion është shfaqur si e preferuara në mesin e ushqimit ...Lexoj më shumë
