Sektör Haberleri
-
Elektrikli fritöz ile gazlı fritöz arasındaki fark nedir?
Elektrikli fritözler ile gazlı fritözler arasındaki temel farklar güç kaynakları, ısıtma yöntemleri, kurulum gereksinimleri ve performansın bazı yönlerinde yatmaktadır. İşte bir döküm: 1. Güç Kaynağı: ♦ Elektrikli Fritöz: Çalışıyor...Devamını oku -
KFC neden basınçlı fritöz kullanıyor?
Yıllardır basınçlı kızartma dünya çapında birçok gıda zinciri tarafından kullanılıyor. Küresel zincirler, düdüklü fritözleri (düdüklü tencere olarak da anılır) kullanmayı seviyor çünkü günümüz tüketicilerinin ilgisini çeken lezzetli, sağlıklı bir ürün yaratıyorlar, aynı zamanda...Devamını oku -
32. Şangay Uluslararası Otel ve İkram Endüstrisi Fuarı, HOTELEX
27 Mart - 30 Nisan 2024 tarihleri arasında düzenlenen 32. Şanghay Uluslararası Otel ve İkram Endüstrisi Fuarı HOTELEX, 12 ana bölümde geniş bir ürün ve hizmet yelpazesi sergiledi. Mutfak ekipmanlarından, yiyecek malzemelerine kadar...Devamını oku -
Basınçlı Fritözle Mükemmel Çıtır Kızartılmış Tavuğun Arkasındaki Bilim
Mükemmel çıtır kızarmış tavuğa ulaşmak söz konusu olduğunda pişirme yöntemi ve ekipmanı çok önemli bir rol oynar. Tavuk kızartma sanatında devrim yaratan yenilikçi ekipmanlardan biri de basınçlı fritözdür. Basınçlı fritözün bu dokunmatik ekranlı versiyonu, ...Devamını oku -
En yeni elektrikli fritöz serisi, tüm kızartma ihtiyaçlarınız için mükemmel çözüm.
Tüm kızartma ihtiyaçlarınız için mükemmel çözüm olan yeni elektrikli fritöz serimizle tanışın. Yüksek kaliteli gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış olan bu açık fritözler küçük, enerji tasarruflu ve yakıt tasarrufludur; bu da onları ticari kullanım için ideal kılar. Elektrikli fritözlerimiz verimlilik ve...Devamını oku -
Hem ticari basınçlı tavuk fritözlerinin hem de ticari açık fritözlerin kendi avantajları ve uygulama kapsamları vardır.
Hem ticari basınçlı tavuk fritözlerinin hem de ticari açık fritözlerin kendi avantajları ve uygulama kapsamları vardır. Ticari basınçlı tavuk fritözlerinin avantajları şunlardır: Hızlı pişirme: Basınç pişirme sürecini hızlandırdığından yiyecekler kızartılır.Devamını oku -
Ticari basınçlı fritözler catering endüstrisinin pişirme verimliliğini ve gıda kalitesini artırmasına yardımcı olur
Ticari basınçlı fritözler, yüksek basınçlı bir ortam sağlayarak malzemelerin pişme sürecini hızlandırmak için gelişmiş basınçlı pişirme teknolojisini kullanır. Geleneksel fritözlerle karşılaştırıldığında ticari basınçlı fritözler, kızartma işlemini daha hızlı tamamlayabilir ve aynı zamanda ...Devamını oku -
Ticari Hamur Mikseri: Pasta Yapımında Devrim Yaratacak Etkili Bir Araç
Yeni bir ticari hamur karıştırıcısının burada olduğunu duyurmaktan mutluluk duyuyoruz! Bu yenilikçi cihaz, pastacılık sektörünün verimli hamur karıştırma ve işleme sağlamasına yardımcı olacak ve fırıncılar ve pasta şefleri için daha iyi bir çalışma deneyimi sağlayacak...Devamını oku -
En İyi Ticari Fritözlerle Yemek Pişirme: Farklı Ticari Fritöz Türlerine İlişkin Kılavuz
Kızarmış yiyecekler birçok restoranın ve ticari mutfağın temel malzemesidir. Ancak piyasadaki bu kadar çok seçenek varken en iyi ticari hava fritözünü seçmek göz korkutucu bir iş olabilir. Bu blogda, mevcut ticari hava fritözlerinin farklı türleri ve bunların nasıl seçileceği hakkında genel bir bakış sunacağız...Devamını oku -
Gazlı fritöz ile elektrikli fritöz arasındaki fark nedir?
Gıda teknolojisi ilerledikçe ve modern mutfağın ihtiyaçları geliştikçe, bu ihtiyaçları karşılayacak yeni pişirme ekipmanları geliştirildi. Bu yenilikçi cihazlar arasında çift yuvalı elektrikli solo fritözün son yıllarda popülaritesi arttı. Ancak yine de karar vermiş olanlar için...Devamını oku -
Basınçlı Fritözlerin Mucizesi: Nedirler ve Nasıl Çalışırlar?
Bir yemek tutkunu ve mutfak meraklısı olarak, şeflerin ve ev aşçılarının kullandığı farklı pişirme teknikleri ve ekipmanları her zaman ilgimi çekmiştir. Son zamanlarda gözüme çarpan ekipmanlardan biri basınçlı fritöz. Basınçlı fritöz nedir diye soruyorsunuz? Bu bir mutfak...Devamını oku -
Fırınınız için En Kaliteli Katlı Fırını Seçmek
Konu pişirme olduğunda, lezzetli ve tutarlı sonuçlar elde etmek için doğru fırına sahip olmak kritik öneme sahiptir. Günümüzde piyasada bulunan farklı fırın türleri arasında katlı fırın, fırınlar ve pastaneler için en popüler fırınlardan biridir. Peki güverte nedir?Devamını oku -
LPG Basınçlı Fritöz: Ne İşe Yarar ve Neden İhtiyacınız Var?
Gıda işindeyseniz veya evde yemek kızartmayı seviyorsanız, muhtemelen basınçlı fritözlere aşinasınızdır. Basınçlı kızartma, yiyeceğin suyunu ve aromasını korumak için yiyecekleri daha yüksek ısı ve basınçla pişirme yöntemidir. LPG basınçlı fritöz, sıvılaştırılmış petrol ile çalışan bir basınçlı fritözdür.Devamını oku -
Döner Fırın Kullanmanın Faydaları
Fırıncılık endüstrisinde üretim süreçlerinizi optimize etmenin yollarını mı arıyorsunuz? Döner fırına yatırım yapmayı düşünün. Bu yenilikçi pişirme ekipmanı, onu ticari pişirme işlemleri için mükemmel bir seçim haline getiren çok sayıda avantaja sahiptir. İlk olarak döner fırın...Devamını oku -
Fırın ile Kavurma Makinesi Arasındaki Farkı ve Pişirme İçin Hangi Tepsilerin Kullanılacağını Öğrenin
Konu yemek pişirmeye gelince, iş için doğru aletlere sahip olmak çok önemlidir. İki yaygın mutfak aleti, sıklıkla birbirinin yerine kullanılan fırınlar ve fırınlardır. Ancak farklı amaçlara hizmet ederler ve farklılıklarını bilmek yemek pişirme becerilerinizi geliştirebilir....Devamını oku -
Döner fırın ile katlı fırın arasındaki fark nedir?
Döner fırınlar ve katlı fırınlar, fırınlarda ve restoranlarda kullanılan iki yaygın fırın türüdür. Her iki tip fırın da pişirme amaçlı kullanılsa da aralarında temel bir fark vardır. Bu makalede, döner fırınlar ile katlı fırınları karşılaştırıp karşılaştıracağız ve temel avantajlarını ve dezavantajlarını vurgulayacağız.Devamını oku
