أخبار الصناعة
-
تقديم الدجاج؟ الترشيح والتنظيف والصيانة اليومية هي أساس سلامة وجودة الطعام.
عندما يتعلق الأمر بتقديم دجاج شهي يعشقه الزبائن، فإن ضمان سلامة وجودة الطعام يجب أن يكون أولوية قصوى لأي مطعم أو منشأة غذائية. الأدوات والمعدات التي تستخدمها، مثل قلايات الضغط والمقالي المفتوحة من MJG، تلعب دورًا محوريًا في...اقرأ المزيد -
خطوات بسيطة لزيادة الإنتاجية في مطبخك التجاري
تنطوي إدارة مطبخ تجاري على مجموعة فريدة من التحديات، بدءًا من إدارة بيئة عمل عالية الضغط وصولًا إلى الالتزام بالمواعيد النهائية الصارمة دون المساس بالجودة. سواء كنت تدير مطعمًا مزدحمًا، أو شركة تقديم طعام، أو شاحنة طعام، فإن الإنتاجية تلعب دورًا هامًا...اقرأ المزيد -
اتجاهات الدجاج: 3 نصائح لتشجيع عملائك على العودة إليك للحصول على المزيد!
في عالم صناعة الأغذية التنافسي، يُعدّ مواكبة أحدث التوجهات أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على اهتمام العملاء وولائهم. يُعدّ الدجاج من أكثر أنواع البروتينات تنوعًا وشعبيةً عالميًا، وهو يوفر فرصًا لا حصر لها للابتكار في مجال الطهي وتنمية الأعمال.اقرأ المزيد -
كيفية صيانة مقلاة الضغط التجارية الخاصة بك: 5 نصائح أساسية لمشغلي المطاعم
كيفية صيانة مقلاة الضغط التجارية: 5 نصائح أساسية لمشغلي المطاعم. في بيئة المطاعم سريعة التطور، تُعدّ صيانة معداتك أمرًا بالغ الأهمية لضمان السلامة والأداء. تُعدّ مقلاة الضغط التجارية أداة لا تُقدّر بثمن...اقرأ المزيد -
ما تحتاج إلى معرفته حول مقالي الضغط التجارية
تُعدّ مقالي الضغط التجارية عنصرًا أساسيًا في العديد من مطاعم الوجبات السريعة ومنشآت تقديم الطعام واسعة النطاق، وخاصةً تلك المتخصصة في الأطعمة المقلية مثل الدجاج. وتختلف طريقة القلي بالضغط اختلافًا كبيرًا عن القلي المفتوح التقليدي في طريقة طهيه...اقرأ المزيد -
5 طرق تجعل القلي بالضغط تقديم الدجاج المقلي أسهل بكثير
الدجاج المقلي من الأطباق المفضلة على مر العصور، ويستمتع به الكثيرون حول العالم. سواء كنت تدير مطعمًا أو تطبخ لعائلة كبيرة، فإن تحقيق التوازن المثالي بين الجلد المقرمش واللحم الطري قد يكون تحديًا. القلي العميق التقليدي، على الرغم من فعاليته، قد يكون...اقرأ المزيد -
سر بقاء زيت القلي لفترة أطول
سرّ بقاء زيت القلي لفترة أطول: دليل عملي. يُعدّ زيت القلي من أساسيات المطبخ، سواءً للطهاة المنزليين أو المطاعم أو مُصنّعي الأطعمة. ومع ذلك، فإنّ أحد التحديات الرئيسية في القلي العميق هو كيفية الحفاظ على الزيت لفترة أطول دون المساس بمذاقه...اقرأ المزيد -
شاشة اللمس في مقلاة OFE: إعادة تعريف تجربة المستخدم في المطابخ التجارية
في بيئة المطابخ التجارية سريعة التطور، تُعدّ الكفاءة والاتساق والسلامة عناصر أساسية للنجاح. دمج التكنولوجيا في هذه المطابخ ليس بالأمر الجديد، ولكن الطريقة التي تستمر بها التكنولوجيا في التطور وإعادة تعريف القدرات التشغيلية...اقرأ المزيد -
"التحمير" مقابل القلي تحت الضغط: ما الفرق؟
عندما يتعلق الأمر بدجاج مقلي مقرمش وطري أو غيره من الأطعمة المقلية، فإن طريقة الطهي تُحدث فرقًا كبيرًا في النكهة والملمس والحفاظ على الرطوبة. هناك طريقتان شائعتان تُقارنان كثيرًا: الشواء والقلي بالضغط. كلاهما يتضمن القلي...اقرأ المزيد -
لماذا يحب مشغلو خدمات الطعام نظام Pressure Assist؟
تشتهر صناعة خدمات الطعام ببيئتها سريعة التطور، حيث تُعدّ الكفاءة والاتساق والسلامة عوامل أساسية للنجاح. ومن بين الأدوات المتنوعة التي أحدثت ثورة في المطابخ التجارية، برزت تقنية الضغط المساعد كخيار مفضل لدى مقدمي الطعام...اقرأ المزيد -
كيف تساعد مقالي MJG المفتوحة ذات حجم الزيت المنخفض المطاعم على توفير المال وتحسين جودة الطعام.
قطاع المطاعم قطاع تنافسي للغاية، والحفاظ على التوازن بين جودة الطعام وكفاءة التكلفة أمر بالغ الأهمية لتحقيق النجاح. تُعد المقلاة من أهم المعدات في أي مطبخ تجاري، حيث تُستخدم لتحضير مجموعة متنوعة من المأكولات الشعبية...اقرأ المزيد -
كيف أحافظ على مقلاة الضغط التجارية الخاصة بي؟ ٥ نصائح لأصحاب المطاعم.
صيانة مقلاة الضغط التجارية ضرورية لمشغلي المطاعم الذين يعتمدون عليها لإنتاج أطعمة مقلية عالية الجودة باستمرار. تُستخدم مقالي الضغط عادةً لقلي الدجاج والأسماك وغيرها من البروتينات، مما يضمن طبقة خارجية مقرمشة مع الحفاظ على...اقرأ المزيد -
كيف تجعل سلسلة OFE من المقلاة المفتوحة عملية التنظيف والصيانة سهلة؟
صُممت سلسلة OFE من المقالي المفتوحة بمجموعة متنوعة من الميزات التي تُسهّل التنظيف والصيانة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمطابخ التجارية. هذه المقالي ليست فعالة في الطهي فحسب، بل مصممة أيضًا لتكون سهلة الاستخدام...اقرأ المزيد -
ما هو نوع المقلاة التجارية المفتوحة الأفضل بالنسبة لك؟
اختيار أفضل مقلاة تجارية لشركتك قرارٌ حاسمٌ يؤثر على كفاءة مطبخك وجودة طعامك ورضا عملائك بشكل عام. تعتمد المقلاة المناسبة على عدة عوامل، منها قائمة الطعام، ومساحة المطبخ، وحجم إنتاج الطعام...اقرأ المزيد -
كيف تعمل مقالي الضغط؟
المقالي الضغطية هي أجهزة طهي متخصصة تُستخدم بشكل رئيسي في المطابخ التجارية، وخاصةً مطاعم الوجبات السريعة، لقلي الأطعمة، وخاصةً الدجاج. تعمل هذه المقالي وفقًا للمبادئ الأساسية نفسها للمقالي العميقة التقليدية، ولكنها تتضمن...اقرأ المزيد -
ما هي المدة التي تقلى فيها الدجاج في مقلاة الضغط التجارية؟
أريكة قابلة للتطبيق 1/2/3/4/L أريكة مقاعد سوبر ماركت 95٪ بوليستر + 5٪ سباندكس الموسم كل موسم الحد الأدنى لكمية الطلب 500 قطعة مساحة الغرفة غرفة المعيشة ، المكتب ميزة مرونة عالية / صديقة للبشرة استخدام إنتاج الأريكة اللون / الشعار دعم مخصص مكان المنشأ الصين نمط عادي ...اقرأ المزيد
