Otevřená fritéza je typ komerčního kuchyňského vybavení, které se používá ke smažení potravin, jako jsou hranolky, kuřecí křidélka a cibulové kroužky. Obvykle se skládá z hluboké, úzké nádrže nebo kádě, která je vyhřívaná plynem nebo elektřinou, a koše nebo stojanu pro uložení potravin jako ...
Přečtěte si více