Branchennachrichten
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Kommerzielle Schnellfritteusen helfen der Gastronomie, die Kocheffizienz und die Lebensmittelqualität zu verbessern
Kommerzielle Schnellfritteusen verwenden fortschrittliche Schnellkochtechnologie, um den Garprozess der Zutaten zu beschleunigen, indem sie eine Hochdruckumgebung schaffen. Im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen können kommerzielle Druckfritteusen die Frittieraufgabe schneller erledigen und gleichzeitig die ...Mehr lesen -
Kommerzieller Teigmixer: Ein effizientes Werkzeug zur Revolutionierung der Gebäckherstellung
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass eine neue kommerzielle Teigknetmaschine da ist! Dieses innovative Gerät wird der Konditoreiindustrie dabei helfen, Teig effizient zu mischen und zu verarbeiten und Bäckern und Konditoren ein besseres Arbeitserlebnis zu bieten ...Mehr lesen -
Kochen mit den besten kommerziellen Fritteusen: Ein Leitfaden zu den verschiedenen Arten kommerzieller Friteusen
Frittierte Lebensmittel sind in vielen Restaurants und Großküchen ein Grundnahrungsmittel. Aber bei so vielen Optionen auf dem Markt kann die Wahl der besten kommerziellen Heißluftfritteuse eine entmutigende Aufgabe sein. In diesem Blog geben wir einen Überblick über die verschiedenen Arten von kommerziellen Heißluftfritteusen und wie man die beste auswählt...Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen Gasfritteuse und Elektrofritteuse?
Da die Lebensmitteltechnologie voranschreitet und sich die Anforderungen der modernen Küche weiterentwickeln, wurden neue Kochgeräte entwickelt, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Unter diesen innovativen Geräten erfreut sich in den letzten Jahren die elektrische freistehende Fritteuse mit zwei Friteusen wachsender Beliebtheit. Für diejenigen unter Ihnen, die sich noch entscheiden...Mehr lesen -
Das Wunder der Druckfritteusen: Was sie sind und wie sie funktionieren
Als Feinschmecker und Küchenliebhaber war ich schon immer fasziniert von den verschiedenen Kochtechniken und Geräten, die von Köchen und Hobbyköchen verwendet werden. Ein Gerät, das mir in letzter Zeit aufgefallen ist, ist die Schnellfritteuse. Was ist eine Schnellfritteuse, fragen Sie? Nun ja, es ist eine Küche...Mehr lesen -
Wählen Sie den Etagenofen bester Qualität für Ihre Bäckerei
Beim Backen ist der richtige Ofen entscheidend, um köstliche und gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen. Unter den verschiedenen Ofentypen, die heute auf dem Markt erhältlich sind, ist der Etagenofen einer der beliebtesten Öfen für Bäckereien und Konditoreien. Aber was ist ein Deck über...Mehr lesen -
LPG-Druckfritteuse: Was sie leistet und warum Sie sie brauchen
Wenn Sie in der Lebensmittelbranche tätig sind oder gerne zu Hause Lebensmittel frittieren, kennen Sie wahrscheinlich Schnellfritteusen. Druckbraten ist eine Methode zum Garen von Speisen mit höherer Hitze und höherem Druck, um den Saft und den Geschmack der Speisen zu bewahren. Die LPG-Druckfritteuse ist eine mit Flüssiggas betriebene Druckfritteuse.Mehr lesen -
Vorteile der Verwendung eines Drehrohrofens
Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihre Produktionsprozesse in der Bäckereibranche zu optimieren? Erwägen Sie die Investition in einen Drehrohrofen. Dieses innovative Backgerät bietet zahlreiche Vorteile, die es zu einer ausgezeichneten Wahl für gewerbliche Backbetriebe machen. Zuerst der Drehrohrofen ...Mehr lesen -
Kennen Sie den Unterschied zwischen einem Ofen und einem Bräter und erfahren Sie, welche Bleche Sie zum Backen verwenden sollten
Beim Kochen und Backen ist es entscheidend, die richtigen Werkzeuge für die jeweilige Aufgabe zu haben. Zwei gängige Küchengeräte sind Öfen und Backöfen, die oft synonym verwendet werden. Sie dienen jedoch unterschiedlichen Zwecken, und wenn Sie ihre Unterschiede kennen, können Sie Ihre Küche verbessern....Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen Drehrohrofen und Etagenofen?
Drehöfen und Etagenöfen sind zwei gängige Ofentypen, die in Bäckereien und Restaurants verwendet werden. Obwohl beide Ofentypen zum Backen verwendet werden, gibt es einen grundlegenden Unterschied zwischen ihnen. In diesem Artikel werden wir Drehrohröfen und Etagenöfen vergleichen und gegenüberstellen und die wichtigsten Vor- und Nachteile hervorheben ...Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer offenen Fritteuse und einer Schnellfritteuse?
Die Open Fryer Factory ist ein renommierter Hersteller von offenen Fritteusen und Druckfritteusen. Diese beiden Arten von Fritteusen werden häufig in Restaurants, Fast-Food-Ketten und anderen gewerblichen Betrieben eingesetzt, die umfangreiche Frittiervorgänge erfordern. Während beide Arten von Fritteusen ...Mehr lesen -
Kauf- und Gebrauchsanleitung für gewerbliche Fritteusen
Welche 2 Arten des Frittierens gibt es? 1. Druckfritteuse: Beim Kochen ist das Druckbraten eine Variante des Druckgarens, bei dem Fleisch und Speiseöl auf hohe Temperaturen gebracht werden, während der Druck hoch genug gehalten wird, um das Essen schneller zu garen. Dadurch bleibt das Fleisch sehr heiß und saftig. Eine Steckdose verwenden...Mehr lesen -
Welcher Ofen eignet sich am besten zum gewerblichen Backen?
Ein Drehrohrofen ist ein Ofentyp, der zum Backen von Brot, Gebäck und anderen Backwaren einen rotierenden Rost verwendet. Der Rost rotiert kontinuierlich im Ofen und setzt alle Seiten der Backwaren der Wärmequelle aus. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Backen und macht ein manuelles Drehen des Backblechs überflüssig.Mehr lesen -
Wie man verschiedene Fritteusen nutzt und welche Lebensmittel sich zum Kochen eignen
Eine offene Fritteuse ist eine Art gewerbliches Küchengerät, das zum Frittieren von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Chicken Wings und Zwiebelringen verwendet wird. Es besteht typischerweise aus einem tiefen, schmalen Tank oder Bottich, der mit Gas oder Strom beheizt wird, und einem Korb oder Gestell zum Aufbewahren der Lebensmittel als ...Mehr lesen -
Statten Sie Ihr Lokal mit dem Gewerbeofen aus, der am besten zu Ihren Kochbedürfnissen passt
Ein handelsüblicher Ofen ist ein unverzichtbares Kochgerät für jeden Gastronomiebetrieb. Mit dem richtigen Modell für Ihr Restaurant, Ihre Bäckerei, Ihren Lebensmittelladen, Ihre Räucherei oder Ihren Sandwichladen können Sie Ihre Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte effizienter zubereiten. Wählen Sie zwischen Arbeitsplatten- und Bodengeräten.Mehr lesen -
Huhn ist die häufigste Geflügelart der Welt. Es gibt drei gebräuchliche Begriffe zur Beschreibung der auf Märkten verkauften Hühnerart.
Typische Markthühner 1. Broiler – Alle Hühner, die speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen werden. Der Begriff „Broiler“ wird meist für ein junges Huhn im Alter von 6 bis 10 Wochen verwendet und ist austauschbar und manchmal in Verbindung mit dem Begriff „Friteuse“, zum Beispiel „...“Mehr lesen