Νέα
-
Γνωρίστε τη διαφορά μεταξύ ενός φούρνου και ενός ψησίματος και ποιους δίσκους να χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο
Όσον αφορά το μαγείρεμα και το ψήσιμο, είναι σημαντικό να έχετε τα κατάλληλα εργαλεία για τη δουλειά. Δύο κοινές συσκευές κουζίνας είναι οι φούρνοι και οι φούρνοι, οι οποίοι συχνά χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Ωστόσο, εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς και η γνώση των διαφορών τους μπορεί να βελτιώσει τη μαγειρική σας....Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του περιστροφικού φούρνου και του φούρνου καταστρώματος;
Οι περιστροφικοί φούρνοι και οι φούρνοι καταστρώματος είναι δύο συνηθισμένοι τύποι φούρνων που χρησιμοποιούνται σε αρτοποιεία και εστιατόρια. Αν και και οι δύο τύποι φούρνων χρησιμοποιούνται για ψήσιμο, υπάρχει μια θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους. Σε αυτό το άρθρο, θα συγκρίνουμε και θα αντιπαραβάλλουμε περιστροφικούς φούρνους και φούρνους καταστρώματος και θα επισημάνουμε τα βασικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ανοιχτής φριτέζας και φριτέζας πίεσης;
Η Open Fryer Factory είναι ένας διάσημος κατασκευαστής ανοικτών φριτέζες και φριτέζες πίεσης. Αυτοί οι δύο τύποι φριτέζες χρησιμοποιούνται συνήθως σε εστιατόρια, αλυσίδες φαστ φουντ και άλλες εμπορικές εγκαταστάσεις που απαιτούν τηγάνισμα μεγάλης κλίμακας. Ενώ και οι δύο τύποι φριτέζες ...Διαβάστε περισσότερα -
Οδηγός αγοράς και χρήσης εμπορικής φριτέζας
Ποια είναι τα 2 είδη τηγανίσματος; 1. Φριτέζα πίεσης: Στο μαγείρεμα, το τηγάνισμα υπό πίεση είναι μια παραλλαγή του μαγειρέματος υπό πίεση, όπου το κρέας και το μαγειρικό λάδι φέρονται σε υψηλές θερμοκρασίες ενώ η πίεση διατηρείται αρκετά υψηλή για να μαγειρευτεί πιο γρήγορα το φαγητό. Αυτό αφήνει το κρέας πολύ ζεστό και ζουμερό. Χρήση δοχείου...Διαβάστε περισσότερα -
Ποιος φούρνος είναι καλύτερος για επαγγελματικό ψήσιμο;
Ο περιστροφικός φούρνος είναι ένας τύπος φούρνου που χρησιμοποιεί μια περιστρεφόμενη σχάρα για να ψήνει ψωμί, αρτοσκευάσματα και άλλα αρτοσκευάσματα. Η σχάρα περιστρέφεται συνεχώς μέσα στο φούρνο, εκθέτοντας όλες τις πλευρές των ψημένων προϊόντων στην πηγή θερμότητας. Αυτό βοηθά στη διασφάλιση ομοιόμορφου ψησίματος και εξαλείφει την ανάγκη χειροκίνητης περιστροφής του μπα...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές φριτέζες και ποια τρόφιμα είναι κατάλληλα για μαγείρεμα
Η ανοιχτή φριτέζα είναι ένας τύπος εμπορικού εξοπλισμού κουζίνας που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα τροφίμων όπως τηγανητές πατάτες, φτερούγες κοτόπουλου και ροδέλες κρεμμυδιού. Συνήθως αποτελείται από μια βαθιά, στενή δεξαμενή ή κάδο που θερμαίνεται με αέριο ή ηλεκτρισμό και ένα καλάθι ή σχάρα για τη συγκράτηση του φαγητού ως ...Διαβάστε περισσότερα -
Εξοπλίστε το κατάστημά σας με τον εμπορικό φούρνο που ταιριάζει καλύτερα στις μαγειρικές σας ανάγκες
Ένας φούρνος εμπορικής ποιότητας είναι μια απαραίτητη μονάδα μαγειρέματος για κάθε επιχείρηση εστίασης. Έχοντας το κατάλληλο μοντέλο για το εστιατόριο, το αρτοποιείο, το ψιλικατζίδικο, το καπνιστήριο ή το σάντουιτς σας, μπορείτε να προετοιμάσετε πιο αποτελεσματικά τα ορεκτικά, τα φαγητά και τα φαγητά σας. Επιλέξτε από πάγκο και δάπεδο...Διαβάστε περισσότερα -
Το κοτόπουλο είναι το πιο κοινό είδος πουλερικών στον κόσμο. Υπάρχουν τρεις κοινοί όροι που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν τον τύπο κοτόπουλου που πωλείται στις αγορές.
Τυπικά κοτόπουλα της αγοράς 1. Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής — Όλα τα κοτόπουλα που εκτρέφονται και εκτρέφονται ειδικά για παραγωγή κρέατος. Ο όρος "κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής" χρησιμοποιείται κυρίως για ένα νεαρό κοτόπουλο, ηλικίας 6 έως 10 εβδομάδων, και είναι εναλλάξιμος και μερικές φορές σε συνδυασμό με τον όρο "τηγανιέρα", για παράδειγμα "...Διαβάστε περισσότερα -
Ανοιχτή φριτέζα ή φριτέζα πίεσης; Πώς να επιλέξετε. Πώς να επιλέξετε, ακολουθήστε με
Ανοιχτή φριτέζα ή φριτέζα πίεσης; Η αγορά του σωστού εξοπλισμού μπορεί να είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ (τόσες πολλές επιλογές!!) και ΣΚΛΗΡΕΣ (…τόσες πολλές επιλογές…). Η φριτέζα είναι ένα κρίσιμο κομμάτι του εξοπλισμού που συχνά ρίχνει τους χειριστές για ένα βρόχο και εγείρει το επόμενο ερώτημα: «Ανοιχτή φριτέζα ή φριτέζα πίεσης;». ΤΙ ΔΙΑΦΕΡΕΙ; Πρ...Διαβάστε περισσότερα -
Global Pressure Fryer Market 2021 από κατασκευαστές, περιοχές, τύπο και εφαρμογή, πρόβλεψη έως το 2026
Η αναφορά της αγοράς Pressure Fryer παρέχει λεπτομερή ανάλυση του μεγέθους της παγκόσμιας αγοράς, του μεγέθους της αγοράς σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο, την ανάπτυξη της αγοράς κατάτμησης, το μερίδιο αγοράς, το ανταγωνιστικό τοπίο, την ανάλυση πωλήσεων, τον αντίκτυπο των εγχώριων και παγκόσμιων παραγόντων της αγοράς, τη βελτιστοποίηση της αλυσίδας αξίας, τους εμπορικούς κανονισμούς, ...Διαβάστε περισσότερα -
Πλήρης αποκατάσταση της Σαγκάης από τις 12 το πρωί της 1ης Ιουνίου
Οι δημόσιες συγκοινωνίες εντός της πόλης, συμπεριλαμβανομένων των λεωφορείων και του μετρό, θα αποκατασταθούν πλήρως από την 1η Ιουνίου, με την αναζωπύρωση της πανδημίας του COVID-19 να τεθεί ουσιαστικά υπό έλεγχο στη Σαγκάη, ανακοίνωσε η δημοτική κυβέρνηση τη Δευτέρα. Όλοι οι κάτοικοι σε περιοχές εκτός από μεσαίου και υψηλού κινδύνου, τοπ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να διακρίνετε τους ηλεκτρικούς σωλήνες θέρμανσης της φριτέζας
Η διαφορά χρήσης μεταξύ στρογγυλής θερμάστρας και επίπεδης θερμάστρας στη φριτέζα/ανοιχτή φριτέζα: Η επίπεδη θερμάστρα έχει μεγάλη επιφάνεια επαφής και υψηλή θερμική απόδοση. Ο επίπεδος θερμαντήρας του ίδιου μεγέθους είναι μικρότερος από το επιφανειακό φορτίο από τον στρογγυλό θερμαντήρα. (Το sm...Διαβάστε περισσότερα -
Το τηγάνισμα υπό πίεση είναι μια παραλλαγή του μαγειρέματος υπό πίεση
Το τηγάνισμα υπό πίεση είναι μια παραλλαγή του μαγειρέματος υπό πίεση όπου το κρέας και το μαγειρικό λάδι φέρονται σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ η πίεση διατηρείται αρκετά υψηλή για να μαγειρεύετε το φαγητό πιο γρήγορα. Αυτό αφήνει το κρέας πολύ ζεστό και ζουμερό. Η διαδικασία είναι πιο αξιοσημείωτη για τη χρήση της στην παρασκευή τηγανητού κοτόπουλου σε ...Διαβάστε περισσότερα -
Κατανόηση των φριτέζων πίεσης
Τι είναι η φριτέζα πίεσης. Όπως υποδηλώνει το όνομα, το τηγάνισμα υπό πίεση είναι παρόμοιο με το ανοιχτό τηγάνισμα με μια σημαντική διαφορά. Όταν τοποθετείτε το φαγητό στη φριτέζα, κλείνετε το καπάκι στην κατσαρόλα σφραγίζοντας το για να δημιουργήσετε ένα περιβάλλον μαγειρέματος υπό πίεση. Το τηγάνισμα υπό πίεση είναι πολύ πιο γρήγορο από οποιοδήποτε άλλο...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να τηγανίζετε με ασφάλεια
Η εργασία με καυτό λάδι μπορεί να είναι τρομακτική, αλλά αν ακολουθήσετε τις κορυφαίες συμβουλές μας για το τηγάνισμα με ασφάλεια, μπορείτε να αποφύγετε ατυχήματα στην κουζίνα. Ενώ το τηγανητό φαγητό είναι πάντα δημοφιλές, το μαγείρεμα με αυτήν τη μέθοδο αφήνει ένα περιθώριο λάθους που μπορεί να είναι καταστροφικό. Ακολουθώντας μερικά...Διαβάστε περισσότερα -
MIJIAGAO Ηλεκτρική φριτέζα 8 λίτρων με αυτόματη ανύψωση
Οι φριτέζες με βαθιά λιπαρά δίνουν στα τρόφιμα ένα χρυσαφένιο, τραγανό φινίρισμα, ιδανικό για το μαγείρεμα των πάντων, από πατατάκια μέχρι churros. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τηγανητά φαγητά σε μεγάλες παρτίδες, είτε για δείπνο είτε ως επαγγελματικό, η ηλεκτρική φριτέζα 8 λίτρων είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτή είναι η μόνη φριτέζα που έχουμε δοκιμάσει...Διαβάστε περισσότερα
