Noticias de la industria
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¿Cuál es la diferencia entre freidora eléctrica y freidora a gas?
Las principales diferencias entre las freidoras eléctricas y las freidoras a gas radican en su fuente de energía, método de calentamiento, requisitos de instalación y algunos aspectos de rendimiento. Aquí hay un desglose: 1. Fuente de energía: ♦ Freidora eléctrica: Funciona...Leer más -
¿Por qué KFC usa freidora a presión?
Durante años, muchas cadenas alimentarias de todo el mundo han utilizado la fritura a presión. A las cadenas globales les encanta usar freidoras a presión (también conocidas como ollas a presión) porque crean un producto delicioso y saludable atractivo para los consumidores de hoy, mientras que al mismo tiempo...Leer más -
La 32ª Exposición Internacional de la Industria Hotelera y de Catering de Shanghai, HOTELEX
La 32ª Exposición Internacional de la Industria Hotelera y de Catering de Shanghai, HOTELEX, celebrada del 27 de marzo al 30 de abril de 2024, mostró una amplia gama de productos y servicios en 12 secciones principales. Desde equipos y suministros de cocina hasta ingredientes para catering...Leer más -
La ciencia detrás del pollo frito crujiente perfecto con freidora a presión
Cuando se trata de lograr el pollo frito crujiente perfecto, el método y el equipo de cocción juegan un papel crucial. Uno de esos equipos innovadores que ha revolucionado el arte de freír pollo es la freidora a presión. Esta versión de pantalla táctil de la freidora a presión está diseñada para proporcionar...Leer más -
La última gama de freidoras eléctricas, la solución perfecta para todas tus necesidades de fritura.
Presentamos nuestra nueva gama de freidoras eléctricas, la solución perfecta para todas tus necesidades de fritura. Fabricadas con acero inoxidable de alta calidad apto para uso alimentario, estas freidoras abiertas son pequeñas, ahorran energía y combustible, lo que las hace ideales para uso comercial. Nuestras freidoras eléctricas están diseñadas con eficiencia y...Leer más -
Tanto las freidoras de pollos a presión comerciales como las freidoras comerciales abiertas tienen sus propias ventajas y ámbito de aplicación.
Tanto las freidoras de pollos a presión comerciales como las freidoras comerciales abiertas tienen sus propias ventajas y ámbito de aplicación. Las ventajas de las freidoras de pollo a presión comerciales incluyen: Cocción rápida: debido a que la presión acelera el proceso de cocción, los alimentos se fríen...Leer más -
Las freidoras a presión comerciales ayudan a la industria de la restauración a mejorar la eficiencia de la cocción y la calidad de los alimentos
Las freidoras a presión comerciales utilizan tecnología avanzada de cocción a presión para acelerar el proceso de cocción de los ingredientes proporcionando un ambiente de alta presión. En comparación con las freidoras tradicionales, las freidoras a presión comerciales pueden completar la tarea de freír más rápidamente manteniendo el...Leer más -
Amasadora comercial: una herramienta eficiente para revolucionar la pastelería
¡Estamos felices de anunciar que ya está aquí una nueva amasadora comercial! Este innovador dispositivo ayudará a la industria pastelera a lograr un mezclado y procesamiento de masa eficiente, y brindará una mejor experiencia laboral para panaderos y pasteleros...Leer más -
Cocinar con las mejores freidoras comerciales: una guía de los diferentes tipos de freidoras comerciales
Los alimentos fritos son un alimento básico en muchos restaurantes y cocinas comerciales. Pero con tantas opciones en el mercado, elegir la mejor freidora comercial puede ser una tarea desalentadora. En este blog, brindaremos una descripción general de los diferentes tipos de freidoras comerciales disponibles y cómo elegir la mejor...Leer más -
¿Cuál es la diferencia entre freidora a gas y freidora eléctrica?
A medida que avanza la tecnología alimentaria y evolucionan las necesidades de la cocina moderna, se han desarrollado nuevos equipos de cocina para satisfacer estas necesidades. Entre estos electrodomésticos innovadores, la freidora eléctrica independiente de doble ranura ha ganado popularidad en los últimos años. Sin embargo, para aquellos de ustedes que todavía deciden...Leer más -
El milagro de las freidoras a presión: qué son y cómo funcionan
Como entusiasta de la comida y la cocina, siempre me han intrigado las diferentes técnicas y equipos de cocina utilizados por los chefs y cocineros caseros. Un equipo que me ha llamado la atención últimamente es la freidora a presión. ¿Qué es una freidora a presión? Bueno, es una cocina...Leer más -
Elegir el horno de cubierta de mejor calidad para su panadería
Cuando se trata de hornear, tener el horno adecuado es fundamental para producir resultados deliciosos y consistentes. Entre los diferentes tipos de hornos que existen actualmente en el mercado, el horno de pisos es uno de los hornos más populares para panaderías y pastelerías. Pero, ¿qué es una baraja sobre...?Leer más -
Freidora a presión de GLP: qué hace y por qué la necesita
Si está en el negocio de la alimentación o le encanta freír alimentos en casa, probablemente esté familiarizado con las freidoras a presión. Freír a presión es un método de cocinar alimentos con mayor calor y presión para sellar los jugos y sabores de los alimentos. La freidora a presión de GLP es una freidora a presión alimentada por petróleo licuado...Leer más -
Beneficios de usar un horno rotatorio
¿Está buscando formas de optimizar sus procesos de producción en la industria de la panadería? Considere invertir en un horno rotativo. Este innovador equipo de horneado tiene numerosas ventajas que lo convierten en una excelente opción para operaciones de horneado comercial. Primero, el horno rotatorio...Leer más -
Conozca la diferencia entre un horno y un asador, y qué bandejas usar para hornear
Cuando se trata de cocinar y hornear, es fundamental contar con las herramientas adecuadas para el trabajo. Dos electrodomésticos de cocina habituales son los hornos y los hornos, que suelen utilizarse indistintamente. Sin embargo, tienen diferentes propósitos y conocer sus diferencias puede mejorar tu cocina....Leer más -
¿Cuál es la diferencia entre horno rotatorio y horno de piso?
Los hornos rotativos y los hornos de piso son dos tipos comunes de hornos utilizados en panaderías y restaurantes. Aunque ambos tipos de hornos se utilizan para hornear, existe una diferencia fundamental entre ellos. En este artículo, compararemos y contrastaremos los hornos rotativos y los hornos de piso, y resaltaremos las ventajas y desventajas clave...Leer más
