Novas
-
Buscas retirar ou actualizar a túa freidora comercial? Lea esta guía: "Escoller a freidora aberta correcta".
Cando se trata de xestionar unha cociña comercial exitosa, seleccionar o equipamento axeitado é fundamental para conseguir a eficiencia e unha produción de alimentos de alta calidade. Para restaurantes, cafeterías e tendas de comida rápida, unha freidora aberta adoita ser a peza central da súa operación de cociña. Cando...Ler máis -
Falta de persoal? Catro formas en que a freidora aberta MJG pode liberar o teu equipo
Na industria de servizos de alimentación de ritmo acelerado actual, a escaseza de man de obra converteuse nun desafío continuo. Os restaurantes, as cadeas de comida rápida e incluso os servizos de restauración teñen máis dificultades para contratar e reter persoal, o que supón unha maior presión sobre os membros do equipo existentes. Como resultado, fi...Ler máis -
Equipamento de restaurante de polo frito: unha guía para cociñas comerciais
Dirixir un restaurante de polo frito require algo máis que unha excelente receita; o equipo axeitado é esencial para producir polo frito crocante e suculento de forma consistente. Desde as freidoras ata a refrixeración, o equipamento dunha cociña comercial debe ser de alta calidade, duradeiro e...Ler máis -
Servir polo? O filtrado, a limpeza e o mantemento diario son fundamentais para a seguridade e a calidade dos alimentos
Cando se trata de servir un delicioso polo que adora aos clientes, garantir a seguridade e a calidade dos alimentos debe ser unha prioridade para calquera restaurante ou establecemento de alimentación. As ferramentas e os equipos que utiliza, como as freidoras a presión MJG e as freidoras abertas, xogan un papel fundamental na...Ler máis -
Pasos sinxelos para aumentar a produtividade na túa cociña comercial
Dirixir unha cociña comercial supón un conxunto único de desafíos, desde xestionar un ambiente de alta presión ata cumprir prazos estritos sen comprometer a calidade. Tanto se estás dirixindo un restaurante animado, un negocio de catering ou un camión de comida, a produtividade xoga...Ler máis -
Tendencias de polo: 3 consellos para que os teus clientes volvan por máis!
No competitivo mundo da industria alimentaria, manterse á fronte das tendencias é fundamental para manter o interese e a fidelidade dos clientes. O polo, sendo unha das proteínas máis versátiles e populares a nivel mundial, ofrece unha infinidade de oportunidades para a innovación culinaria e os negocios...Ler máis -
Como manter a súa freidora a presión comercial: 5 consellos esenciais para os operadores de restaurantes
Como manter a súa freidora a presión comercial: 5 consellos esenciais para os operadores de restaurantes No ambiente acelerado da cociña dun restaurante, o mantemento do seu equipo é fundamental para garantir a seguridade e o rendemento. Unha freidora a presión comercial é unha ferramenta inestimable...Ler máis -
O que debes saber sobre as freidoras a presión comerciais
As freidoras a presión comerciais son un elemento básico en moitos restaurantes de comida rápida e operacións de servizos de alimentación a gran escala, especialmente naquelas especializadas en alimentos fritos como o polo. A fritura a presión é un método que difiere significativamente da fritura aberto tradicional na forma de cociñar...Ler máis -
5 xeitos de fritir a presión fai que servir polo frito sexa drasticamente máis sinxelo
O polo frito é un favorito atemporal, que gozan moitos en todo o mundo. Tanto se estás dirixindo un restaurante como se cociñas para unha familia numerosa, conseguir o equilibrio perfecto entre a pel crocante e a carne suculenta pode ser un reto. A fritida tradicional, aínda que é eficaz, pode ser...Ler máis -
O segredo para o aceite de fritir máis duradeiro
O segredo do aceite de fritir máis duradeiro: unha guía práctica O aceite de fritir é un elemento esencial da cociña para os cociñeiros domésticos, os restaurantes e os fabricantes de alimentos. Non obstante, un dos principais retos da fritura é como manter o aceite máis duradero sen comprometer o sabor...Ler máis -
A pantalla táctil da freidora OFE: redefinindo a experiencia do usuario en cociñas comerciais
No ambiente acelerado das cociñas comerciais, a eficiencia, a coherencia e a seguridade son compoñentes clave para o éxito. A integración da tecnoloxía nestas cociñas non é nova, pero a forma en que a tecnoloxía segue evolucionando e redefinindo as capacidades operativas i...Ler máis -
"Torado" vs fritido a presión: cal é a diferenza?
Cando se trata de polo frito crocante e suculento ou outros alimentos fritos, o método de cocción pode marcar unha diferenza significativa no sabor, a textura e a retención de humidade. Dous métodos populares que moitas veces se comparan son asar e fritir a presión. Aínda que ambos implican fritidas...Ler máis -
Por que aos operadores de servizos de alimentación lles encanta Pressure Assist?
A industria dos servizos de alimentación é coñecida polo seu ambiente de ritmo rápido, onde a eficiencia, a coherencia e a seguridade son esenciais para o éxito. Entre as diversas ferramentas que revolucionaron as cociñas comerciais, a tecnoloxía de asistencia a presión emerxeu como unha das favoritas entre os servizos de alimentación.Ler máis -
Como as freidoras abertas de baixo volume de aceite MJG axudan aos restaurantes a aforrar cartos e mellorar a calidade dos alimentos.
A industria da restauración é altamente competitiva e manter un equilibrio entre a calidade dos alimentos e a eficiencia dos custos é fundamental para o éxito. Un dos equipamentos máis esenciais en calquera cociña comercial é a freidora, que se utiliza para preparar unha variedade de po...Ler máis -
Como manteño a miña freidora a presión comercial? 5 Consellos para operadores de restaurantes.
Manter unha freidora a presión comercial é esencial para os operadores de restaurantes que confían nestas máquinas para producir alimentos fritos de alta calidade. As freidoras a presión utilízanse habitualmente para fritir polo, peixe e outras proteínas, o que garante un exterior crocante mentres...Ler máis -
Como a serie OFE de freidoras abertas facilita a limpeza e o mantemento?
A serie de freidoras abertas OFE está deseñada cunha variedade de funcións que simplifican a limpeza e o mantemento, converténdoas nunha opción atractiva para cociñas comerciais. Estas freidoras non só son eficientes en termos de cociña, senón que tamén están deseñadas con facilidade de uso e c...Ler máis
