Novas
-
Coñece a diferenza entre un forno e un asador e que bandexas usar para asar
Cando se trata de cociñar e cocer, é fundamental ter as ferramentas adecuadas para o traballo. Dous electrodomésticos comúns de cociña son os fornos e os fornos, que adoitan usarse indistintamente. Non obstante, teñen diferentes propósitos, e coñecer as súas diferenzas pode mellorar a túa cociña....Ler máis -
Cal é a diferenza entre o forno rotativo e o forno de plataforma?
Os fornos rotativos e os fornos de cuberta son dous tipos comúns de fornos utilizados en panaderías e restaurantes. Aínda que os dous tipos de fornos se utilizan para a cocción, hai unha diferenza fundamental entre eles. Neste artigo, compararemos e contrastaremos os fornos rotativos e os fornos de plataforma, e destacaremos os principais pros e contras...Ler máis -
Cal é a diferenza entre a freidora aberta e a freidora a presión?
Open Fryer Factory é un recoñecido fabricante de freidoras abertas e de presión. Estes dous tipos de fritidoras úsanse habitualmente en restaurantes, cadeas de comida rápida e outros establecementos comerciais que requiren operacións de fritura a gran escala. Mentres os dous tipos de freidoras...Ler máis -
Guía de compra e uso de freidoras comerciais
Cales son os 2 tipos de fritidas? 1. Freidora a presión: na cociña, a fritura a presión é unha variación da cocción a presión onde a carne e o aceite de cociña son levados a altas temperaturas mentres a presión se mantén o suficientemente alta como para cociñar os alimentos máis rápido. Isto deixa a carne moi quente e suculenta. Un recipiente de uso...Ler máis -
Que forno é mellor para cocción comercial?
Un forno rotativo é un tipo de forno que usa unha reixa xiratoria para cocer pan, bolos e outros produtos de panadería. O estante xira continuamente dentro do forno, expoñendo todos os lados dos produtos horneados á fonte de calor. Isto axuda a garantir unha cocción uniforme e elimina a necesidade de xirar manualmente a pan...Ler máis -
Como usar as diferentes fritidoras e que alimentos son axeitados para cociñar
Unha freidora aberta é un tipo de equipo de cociña comercial que se usa para fritir alimentos como patacas fritas, ás de polo e aros de cebola. Normalmente consiste nun tanque ou cuba profunda e estreita que se quenta con gas ou electricidade, e unha cesta ou estante para gardar a comida como...Ler máis -
Equipa o teu establecemento co forno comercial máis axeitado para as túas necesidades de cociña
Un forno de calidade comercial é unha unidade de cociña esencial para calquera establecemento de servizos de alimentación. Ao ter o modelo axeitado para o teu restaurante, panadería, tenda de barrio, fumeiro ou bocadillos, podes preparar os teus aperitivos, acompañamentos e entradas de forma máis eficiente. Escolle entre encimera e chan...Ler máis -
O polo é o tipo de ave máis común no mundo. Hai tres termos comúns usados para describir o tipo de polo que se vende nos mercados.
Polos típicos do mercado 1. Pollos de engorde: todos os polos que son criados e criados especificamente para a produción de carne. O termo "broiler" úsase principalmente para un polo novo, de 6 a 10 semanas de idade, e é intercambiable e ás veces en conxunto co termo "freidora", por exemplo "...Ler máis -
Freidora aberta ou freidora a presión? Como elixir. Como elixir, sígueme
Freidora aberta ou freidora a presión? Comprar o equipo axeitado pode ser xenial (tantas opcións!!) e DIFICIL (… tantas opcións…). A freidora é un equipamento crítico que adoita botarlle un ollo aos operadores e suscita a seguinte pregunta: "Abrir freidora ou freidora a presión?". QUE É DIFERENTE? Pr...Ler máis -
Mercado global de freidoras a presión 2021 por fabricantes, rexións, tipo e aplicación, previsión para 2026
O informe de mercado de Freidoras a presión ofrece unha análise detallada do tamaño do mercado global, o tamaño do mercado a nivel rexional e nacional, o crecemento do mercado de segmentación, a cota de mercado, a paisaxe competitiva, a análise de vendas, o impacto dos axentes do mercado doméstico e global, a optimización da cadea de valor, as regulacións comerciais, ...Ler máis -
Restauración total de Shanghai a partir das 12:00 horas do 1 de xuño
O transporte público no interior da cidade, incluídos os autobuses e o servizo de metro, restablecerase na súa totalidade a partir do 1 de xuño, co rexurdimento da pandemia de COVID-19 efectivamente controlada en Shanghai, anunciou este luns o goberno municipal. Todos os residentes en zonas que non sexan de medio e alto risco, local...Ler máis -
Como distinguir os tubos de calefacción eléctrica da freidora
A diferenza de uso entre o quentador redondo e o quentador plano na freidora/freidora aberta: o quentador plano ten unha gran área de contacto e unha alta eficiencia térmica. O quentador plano do mesmo tamaño é menor que a carga superficial que o quentador redondo. (O sm...Ler máis -
A fritura a presión é unha variación da cocción a presión
A fritura a presión é unha variación da cocción a presión na que a carne e o aceite de cociña son levados a altas temperaturas mentres a presión se mantén o suficientemente alta como para cociñar os alimentos máis rápido. Isto deixa a carne moi quente e suculenta. O proceso é máis destacable polo seu uso na preparación de polo frito en...Ler máis -
Comprender as freidoras a presión
Que é unha freidora a presión. Como o nome indica, a fritura a presión é semellante á fritura aberta cunha diferenza importante. Cando colocas os alimentos na freidora, pechas a tapa da pota selándoa para crear un ambiente de cocción a presión. A fritura a presión é significativamente máis rápida que calquera outra...Ler máis -
Como fritir con seguridade
Traballar con aceite quente pode ser desalentador, pero se segues os nosos principais consellos para fritir con seguridade, podes evitar accidentes na cociña. Aínda que a comida frita sempre é popular, cociñar con este método deixa unha marxe de erro que pode ser desastroso. Seguindo uns cantos...Ler máis -
MIJIAGAO Freidora eléctrica de 8 litros con elevación automática
As fritidoras de graxa dan aos alimentos un acabado dourado e crocante, ideal para cociñar todo, desde patacas fritas ata churros. Se planeas cociñar alimentos fritos en grandes lotes, xa sexa para ceas ou como negocio, a freidora eléctrica de 8 litros é unha excelente opción. Esta é a única freidora que probamos...Ler máis
