Noticias da industria
-
As freidoras a presión comerciais axudan á industria da restauración a mellorar a eficiencia da cocción e a calidade dos alimentos
As freidoras a presión comerciais usan tecnoloxía avanzada de cocción a presión para acelerar o proceso de cocción dos ingredientes proporcionando un ambiente de alta presión. En comparación coas freidoras tradicionais, as freidoras a presión comerciais poden completar a tarefa de fritura máis rapidamente mantendo o ...Ler máis -
Batidora de masa comercial: unha ferramenta eficiente para revolucionar a pastelería
Estamos encantados de anunciar que está aquí unha nova amasadora comercial. Este dispositivo innovador axudará á industria da pastelería a lograr unha mestura e procesamento eficiente da masa e proporcionará unha mellor experiencia de traballo para panadeiros e pasteleiros...Ler máis -
Cociñar coas mellores freidoras comerciais: unha guía dos diferentes tipos de freidoras comerciais
Os fritos son un básico en moitos restaurantes e cociñas comerciais. Pero con tantas opcións no mercado, escoller a mellor freidora comercial pode ser unha tarefa desalentadora. Neste blog, proporcionaremos unha visión xeral dos diferentes tipos de freidoras comerciais dispoñibles e como elixir a...Ler máis -
Cal é a diferenza entre a fritidora de gas e a eléctrica?
A medida que a tecnoloxía alimentaria avanza e as necesidades da cociña moderna evolucionan, desenvolvéronse novos equipos de cociña para satisfacer estas necesidades. Entre estes innovadores electrodomésticos, a freidora eléctrica independente de dobre ranura medrou en popularidade nos últimos anos. Non obstante, para aqueles de vostedes que aínda decida...Ler máis -
O milagre das fritidoras a presión: que son e como funcionan
Como entusiasta da gastronomía e da cociña, sempre me intrigaron as diferentes técnicas e equipamentos de cociña que empregan os cociñeiros e os cociñeiros caseiros. Un dos equipos que me chamou a atención ultimamente é a freidora a presión. Que é unha freidora a presión pregunta? Pois é unha cociña...Ler máis -
Escolla o forno de mellor calidade para a súa panadería
Cando se trata de cocer, ter o forno axeitado é fundamental para producir resultados deliciosos e consistentes. Entre os diferentes tipos de fornos dispoñibles no mercado hoxe en día, o forno de cuberta é un dos fornos máis populares para panaderías e pastelerías. Pero que é unha baralla...Ler máis -
Freidora a presión de GLP: que fai e por que a necesitas
Se estás no negocio da alimentación ou adoras fritir alimentos na casa, probablemente esteas familiarizado coas freidoras a presión. A fritura a presión é un método de cociñar alimentos con maior calor e presión para selar os zumes e os sabores dos alimentos. A freidora a presión GLP é unha freidora a presión alimentada por petróleo licuado...Ler máis -
Beneficios de usar un forno rotativo
Buscas formas de optimizar os teus procesos produtivos na industria da panadería? Considere investir nun forno rotativo. Este innovador equipo de cocción ten numerosas vantaxes que o converten nunha excelente opción para as operacións comerciais de cocción. Primeiro, o forno rotativo...Ler máis -
Coñece a diferenza entre un forno e un asador e que bandexas usar para asar
Cando se trata de cociñar e cocer, é fundamental ter as ferramentas adecuadas para o traballo. Dous electrodomésticos comúns de cociña son os fornos e os fornos, que adoitan usarse indistintamente. Non obstante, teñen diferentes propósitos, e coñecer as súas diferenzas pode mellorar a túa cociña....Ler máis -
Cal é a diferenza entre o forno rotativo e o forno de plataforma?
Os fornos rotativos e os fornos de cuberta son dous tipos comúns de fornos utilizados en panaderías e restaurantes. Aínda que os dous tipos de fornos se utilizan para a cocción, hai unha diferenza fundamental entre eles. Neste artigo, compararemos e contrastaremos os fornos rotativos e os fornos de plataforma, e destacaremos os principais pros e contras...Ler máis -
Cal é a diferenza entre a freidora aberta e a freidora a presión?
Open Fryer Factory é un recoñecido fabricante de freidoras abertas e de presión. Estes dous tipos de fritidoras úsanse habitualmente en restaurantes, cadeas de comida rápida e outros establecementos comerciais que requiren operacións de fritura a gran escala. Mentres os dous tipos de freidoras...Ler máis -
Guía de compra e uso de freidoras comerciais
Cales son os 2 tipos de fritidas? 1. Freidora a presión: na cociña, a fritura a presión é unha variación da cocción a presión onde a carne e o aceite de cociña son levados a altas temperaturas mentres a presión se mantén o suficientemente alta como para cociñar os alimentos máis rápido. Isto deixa a carne moi quente e suculenta. Un recipiente de uso...Ler máis -
Que forno é mellor para a cocción comercial?
Un forno rotativo é un tipo de forno que usa unha reixa xiratoria para cocer pan, bolos e outros produtos de panadería. O estante xira continuamente dentro do forno, expoñendo todos os lados dos produtos horneados á fonte de calor. Isto axuda a garantir unha cocción uniforme e elimina a necesidade de xirar manualmente a pan...Ler máis -
Como usar as diferentes fritidoras e que alimentos son axeitados para cociñar
Unha freidora aberta é un tipo de equipo de cociña comercial que se usa para fritir alimentos como patacas fritas, ás de polo e aros de cebola. Normalmente consiste nun tanque ou cuba profunda e estreita que se quenta con gas ou electricidade, e unha cesta ou estante para gardar a comida como...Ler máis -
Equipa o teu establecemento co forno comercial máis axeitado para as túas necesidades de cociña
Un forno de calidade comercial é unha unidade de cociña esencial para calquera establecemento de servizos de alimentación. Ao ter o modelo axeitado para o teu restaurante, panadería, tenda de barrio, fumeiro ou bocadillos, podes preparar os teus aperitivos, acompañamentos e entradas de forma máis eficiente. Escolle entre encimera e chan...Ler máis -
O polo é o tipo de ave máis común no mundo. Hai tres termos comúns usados para describir o tipo de polo que se vende nos mercados.
Polos típicos do mercado 1. Pollos de engorde: todos os polos que son criados e criados especificamente para a produción de carne. O termo "broiler" úsase principalmente para un polo novo, de 6 a 10 semanas de idade, e é intercambiable e ás veces en conxunto co termo "freidora", por exemplo "...Ler máis