સમાચાર
-
તમારા કોમર્શિયલ ડીપ ફ્રાયરને નિવૃત્ત અથવા અપગ્રેડ કરવા માંગો છો? આ માર્ગદર્શિકા વાંચો: "યોગ્ય ઓપન ફ્રાયર પસંદ કરવું".
જ્યારે સફળ વ્યાપારી રસોડું ચલાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે યોગ્ય સાધનોની પસંદગી એ કાર્યક્ષમતા અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનું ઉત્પાદન બંને હાંસલ કરવાની ચાવી છે. રેસ્ટોરાં, કાફે અને ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ માટે, ઓપન ફ્રાયર ઘણીવાર તેમના રસોઈ કામગીરીનું કેન્દ્રસ્થાન હોય છે. જ્યારે...વધુ વાંચો -
સ્ટાફની કમી? ચાર રીતો MJG ઓપન ફ્રાયર તમારી ટીમને મુક્ત કરી શકે છે
આજના ઝડપી ગતિશીલ ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગમાં, મજૂરની અછત એક સતત પડકાર બની ગઈ છે. રેસ્ટોરન્ટ્સ, ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સ અને કેટરિંગ સેવાઓને પણ સ્ટાફ રાખવા અને જાળવી રાખવાનું મુશ્કેલ બની રહ્યું છે, જેના કારણે ટીમના વર્તમાન સભ્યો પર દબાણ વધી રહ્યું છે. પરિણામે, ફાઈ...વધુ વાંચો -
ફ્રાઇડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ ઇક્વિપમેન્ટ: કોમર્શિયલ કિચન માટે માર્ગદર્શિકા
તળેલી ચિકન રેસ્ટોરન્ટ ચલાવવા માટે માત્ર એક ઉત્તમ રેસીપી કરતાં વધુ જરૂરી છે; ક્રિસ્પી, રસદાર તળેલી ચિકનનું સતત ઉત્પાદન કરવા માટે યોગ્ય સાધનો જરૂરી છે. ફ્રાયર્સથી રેફ્રિજરેશન સુધી, કોમર્શિયલ રસોડામાં સાધનો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ટકાઉ અને...વધુ વાંચો -
ચિકન સેવા આપે છે? ફિલ્ટરિંગ, સફાઈ અને દૈનિક જાળવણી એ ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાની ચાવી છે
જ્યારે ગ્રાહકોને ગમતા માઉથ વોટરિંગ ચિકન પીરસવાની વાત આવે છે, ત્યારે કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટ અથવા ખાદ્ય સંસ્થાન માટે ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવી એ ટોચની પ્રાથમિકતા હોવી જોઈએ. તમે જે સાધનો અને સાધનોનો ઉપયોગ કરો છો, જેમ કે MJG પ્રેશર ફ્રાયર્સ અને ઓપન ફ્રાયર્સ, એમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે...વધુ વાંચો -
તમારા વાણિજ્યિક રસોડામાં ઉત્પાદકતા વધારવા માટેના સરળ પગલાં
વાણિજ્યિક રસોડું ચલાવવું એ ઉચ્ચ-દબાણવાળા વાતાવરણનું સંચાલન કરવાથી લઈને ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના કડક સમયમર્યાદા પૂરી કરવા સુધીના પડકારોના અનન્ય સમૂહ સાથે આવે છે. ભલે તમે ખળભળાટ મચાવતું રેસ્ટોરન્ટ ચલાવતા હોવ, કેટરિંગ બિઝનેસ અથવા ફૂડ ટ્રક, ઉત્પાદકતા ભજવે છે ...વધુ વાંચો -
ચિકન વલણો: તમારા ગ્રાહકોને વધુ માટે પાછા આવતા રાખવા માટે 3 ટિપ્સ!
ખાદ્ય ઉદ્યોગની સ્પર્ધાત્મક દુનિયામાં, ગ્રાહકોની રુચિ અને વફાદારી જાળવવા માટે વલણોથી આગળ રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. ચિકન, વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી સર્વતોમુખી અને લોકપ્રિય પ્રોટીનમાંનું એક છે, રાંધણ નવીનતા અને વ્યવસાય માટે અસંખ્ય તકો પ્રદાન કરે છે ...વધુ વાંચો -
તમારા કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરને કેવી રીતે જાળવવું: રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરો માટે 5 આવશ્યક ટિપ્સ
તમારા કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરને કેવી રીતે જાળવવું: રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરો માટે 5 આવશ્યક ટિપ્સ રેસ્ટોરન્ટના રસોડાના ઝડપી વાતાવરણમાં, સલામતી અને કામગીરી બંનેની ખાતરી કરવા માટે તમારા સાધનોની જાળવણી મહત્વપૂર્ણ છે. કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર એ એક અમૂલ્ય સાધન છે...વધુ વાંચો -
કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર્સ વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે
કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર્સ ઘણી ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરાં અને મોટા પાયે ફૂડ સર્વિસ ઑપરેશન્સમાં મુખ્ય છે, ખાસ કરીને જેઓ ચિકન જેવા તળેલા ખોરાકમાં વિશેષતા ધરાવે છે. પ્રેશર ફ્રાઈંગ એ એક પદ્ધતિ છે જે પરંપરાગત ઓપન ફ્રાઈંગથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે કે તે કેવી રીતે રાંધે છે...વધુ વાંચો -
5 વેઝ પ્રેશર ફ્રાઈંગ ફ્રાઈડ ચિકનને પીરસવાનું ખૂબ જ સરળ બનાવે છે
ફ્રાઈડ ચિકન એ કાલાતીત મનપસંદ છે, જેનો સમગ્ર વિશ્વમાં ઘણા લોકો દ્વારા આનંદ લેવામાં આવે છે. ભલે તમે રેસ્ટોરન્ટ ચલાવતા હોવ અથવા મોટા પરિવાર માટે રસોઈ બનાવી રહ્યાં હોવ, ક્રિસ્પી સ્કિન અને રસદાર માંસનું સંપૂર્ણ સંતુલન હાંસલ કરવું એ એક પડકાર બની શકે છે. પરંપરાગત ડીપ ફ્રાઈંગ, અસરકારક હોવા છતાં, તે હોઈ શકે છે...વધુ વાંચો -
લાંબા સમય સુધી તળવાના તેલનું રહસ્ય
લાંબા સમય સુધી ચાલતા ફ્રાઈંગ ઓઈલનું રહસ્ય: એક વ્યવહારુ માર્ગદર્શિકા ફ્રાઈંગ ઓઈલ એ ઘરના રસોઈયા, રેસ્ટોરાં અને ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે એકસરખું આવશ્યક રસોડું છે. જો કે, ડીપ ફ્રાઈંગમાં એક મોટો પડકાર એ છે કે સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના તેલને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે રાખવું...વધુ વાંચો -
OFE ફ્રાયર ટચસ્ક્રીન: વાણિજ્યિક રસોડામાં વપરાશકર્તા અનુભવને પુનઃવ્યાખ્યાયિત કરવો
વ્યાપારી રસોડાના ઝડપી વાતાવરણમાં, કાર્યક્ષમતા, સુસંગતતા અને સલામતી એ સફળતા માટેના મુખ્ય ઘટકો છે. આ રસોડામાં ટેક્નોલોજીનું એકીકરણ નવું નથી, પરંતુ જે રીતે ટેક્નોલોજી સતત વિકસિત થઈ રહી છે અને ઓપરેશનલ ક્ષમતાઓને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરી રહી છે...વધુ વાંચો -
"બ્રોસ્ટિંગ" વિ. પ્રેશર ફ્રાઈંગ: શું તફાવત છે?
જ્યારે ક્રિસ્પી, રસદાર તળેલા ચિકન અથવા અન્ય તળેલા ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે રસોઈ પદ્ધતિ સ્વાદ, રચના અને ભેજ જાળવી રાખવામાં નોંધપાત્ર તફાવત લાવી શકે છે. બે લોકપ્રિય પદ્ધતિઓ કે જેની ઘણીવાર સરખામણી થાય છે તે છે બ્રોસ્ટિંગ અને પ્રેશર ફ્રાઈંગ. જ્યારે તેઓ બંને ફ્રાય કરે છે...વધુ વાંચો -
શા માટે ફૂડસર્વિસ ઓપરેટરો પ્રેશર આસિસ્ટને પસંદ કરે છે?
ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગ તેના ઝડપી ગતિશીલ વાતાવરણ માટે જાણીતો છે, જ્યાં કાર્યક્ષમતા, સુસંગતતા અને સલામતી સફળતા માટે જરૂરી છે. વ્યાપારી રસોડામાં ક્રાંતિ લાવનારા વિવિધ સાધનો પૈકી, પ્રેશર-સહાયક ટેક્નોલોજી એ ફૂડ સર્વમાં પ્રિય તરીકે ઉભરી આવી છે...વધુ વાંચો -
કેવી રીતે MJG લો ઓઇલ વોલ્યુમ ઓપન ફ્રાયર્સ રેસ્ટોરન્ટ્સને નાણાં બચાવવા અને ખોરાકની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ અત્યંત સ્પર્ધાત્મક છે, અને ખોરાકની ગુણવત્તા અને ખર્ચ કાર્યક્ષમતા વચ્ચે સંતુલન જાળવવું એ સફળતા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈપણ વાણિજ્યિક રસોડામાં સૌથી જરૂરી સાધનો પૈકી એક ફ્રાયર છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના પોપુ તૈયાર કરવા માટે થાય છે...વધુ વાંચો -
હું મારા કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયરને કેવી રીતે જાળવી શકું? રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરો માટે 5 ટિપ્સ.
રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેટરો કે જેઓ સતત ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા તળેલા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે આ મશીનો પર આધાર રાખે છે તેમના માટે કોમર્શિયલ પ્રેશર ફ્રાયર જાળવવું આવશ્યક છે. પ્રેશર ફ્રાયર્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચિકન, માછલી અને અન્ય પ્રોટીનને ફ્રાય કરવા માટે થાય છે, જ્યારે બહારથી ક્રિસ્પી બને છે...વધુ વાંચો -
ઓપન ફ્રાયરની OFE શ્રેણી કેવી રીતે સફાઈ અને જાળવણીને એક પવન બનાવે છે?
ઓપન ફ્રાયર્સની OFE શ્રેણી વિવિધ સુવિધાઓ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જે સફાઈ અને જાળવણીને સરળ બનાવે છે, જે તેમને વ્યવસાયિક રસોડા માટે આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. આ ફ્રાયર્સ માત્ર રસોઈની દ્રષ્ટિએ જ કાર્યક્ષમ નથી પણ વપરાશકર્તા-મિત્રતા અને સી...વધુ વાંચો
